Köstlicher Salat im Winter Tomaten und Paprika Rezepte Erhaltung
Salate für den Winter, Tomaten und Paprika zubereitet wird große Snacks während der Ferien oder eine schicke Bereicherung für jede Beilage zu machen. Sie können auch bei der Herstellung der ersten Gerichte, die geben Suppen ein reiches Aroma und den Geschmack des Sommers hinzugefügt werden. Ich werde Ihnen ein paar Optionen für die Zubereitung von leckeren Salat aus Tomaten und Paprika in Form von Erhaltungs erzählen.
Rezept 1. Delicious Salat von Tomaten und Paprika
Auf der Suche nach den folgenden Produkten:
- 3 kg. Tomate
- 1 kg. Möhren
- 1 kg. Zwiebel
- 100 gr. Kochsalz
- 1 kg. rote Paprika
- 300 gr. Zucker
- 400 ml. Pflanzenöl
- 50 ml. Essig
- 1 Sack Pfeffer
Gemüse putzen und waschen gründlich. Tomaten in 4 Stücke schneiden. Hacken Sie Zwiebel Halbringe. Paprika in kleine Scheiben schneiden und hacken Sie die Karotten auf einer groben Reibe.
Alle Gemüse werden in einem tiefen Behälter gegeben und decken mit Salz. Rühren Sie und lassen Sie Na12 Stunden, um die Saftgemüse und einige marinierte lassen.
Nach Ablauf der Zeit, in den das Gemüse Zucker, Pfeffer, Pflanzenöl und Essig. Stellen Sie den Behälter auf einem langsamen Feuer, und kochen. Dann kochen für eine halbe Stunde.
Zu dieser Zeit gut zu waschen und zu sterilisieren, die Krüge mit den Lidern.
Bereit Hot Salat in vorbereitete Gläser zerlegt und sofort aufrollen für den Winter. In der umgekehrten Position, zu verlassen, um Dosen zu kühlen durch etwas warm.
2. Faule Rezept Salat aus Tomaten und Paprika
Auf der Suche nach den folgenden Produkten:
- 2 kg. Tomaten
- 400 gr. Paprika, vorzugsweise gelb
- 1 Knolle Knoblauch
- 200 gr. Zwiebel
- Lavrushka und Pfeffer
- 15 Gramm. Kochsalz
- 65 c. Zucker
- 10 ml. Essig
Gemüse Sauber und gut waschen. Tomaten in Scheiben schneiden. Zwiebeln hacken ist nicht sehr fein (mittlere Würfel). Pfeffer schnitt in mittel Würfel.
Gut waschen und zu sterilisieren ihre Banken. Sie ließen sich in Schichten von Gemüse. Auch wenn Sie zu mischen und legte Salat - es ist, wie Sie möchten. An der Spitze, die restlichen Zutaten (sie werden in Bezug auf 1 Liter-Glas angegeben) und mit kochendem Wasser.
Deckel mit Deckel und sterilisiert, um eine Viertelstunde zu senden. Unmittelbar rollen wir die Banken mit einem Salat im Winter und kühl, um am Kopf für etwas Warmes zu senden.
Rezept 3. Lecho Essig Salat ohne Tomaten und Paprika
Auf der Suche nach den folgenden Produkten:
- 2 kg. Paprika, vorzugsweise rot
- 250 gr. Möhren
- 3 kg. Tomaten
- 50 Gramm. Kochsalz
- 75g. Zucker
- Nelken und Pfefferkörner
Wenn Sie kochen lecho ohne scharfe Essig möchten, müssen Sie den Kopf von Knoblauch (durch chesnokodavku zerkleinert) und 150 gr dobavit1. Paprika), aber alle der Geschmack allein.
Gemüse sorgfältig waschen und zu reinigen. Pfeffer schnitt in mittleren Streifen. Karotten zerkleinern mit einer groben Reibe. Mit Tomaten, entfernen Sie die Schale und mahlen mit einem Mischer, um den Zustand des Saftes oder (abhängig von der Tomate) pürieren.
Optional können Sie das Tomatenmark oder Saft durch ein Sieb reiben loswerden der Samen zu bekommen.
In der Tomaten, Salz und Zucker kochen, Nelken und Pfefferkörner. Rühren bis gelöst. Fügen Sie die Paprika und Karotten und senden es an Feuer zu verlangsamen. Seit kochendem notwendig ist, um eine Viertelstunde kochen.
Die Banken sind gut zu waschen und zu sterilisieren mit Deckel. Kochfertig mess up ein Salat auf Banken und sofort aufrollen. Lassen Sie die Gläser auf Kopfsalat unter einer warmen Decke bis zum Morgen zu kühlen.
Köstliche Tomaten mit Knoblauch Rezepte für Wintererhaltung
Welche russischen mag es nicht, köstliche hausgemachte Köstlichkeiten beißen. Dosentomaten eigene Produktion - die beste Ergänzung zu einem, auch die festliche Tafel. Besonders pikant und originelle ein Gericht, wenn schmücken ihn mit Knoblauch. In dem Artikel die besten Rezepte für leckere Tomaten Erhaltung es mit Knoblauch für den Winter.
Knoblauch ist in der Lage, die bereits angereicherten Lebensmitteln ergänzen - Tomaten - Vitamine, und es ist eines der besten von den hellen roten Tomaten auf einem festlichen Plattenteller gesetzt. Hier sind die interessantesten Rezepte Dosentomaten mit Knoblauch für den Winter.
Rezept 1. Tomaten mit Knoblauch gespickt
Das erste Rezept erklärt, wie man köstliche gefüllte Tomaten vorzubereiten. Diese Näher bereitet einfach, weg von ihm alle Haushalte werden auf jeden Fall begeistert sein. Ein Sterilisationsverfahren, die nicht wie alle Geliebten ist, nicht benötigt werden.
Reife Tomaten sollten selektive Streifen der Stiel und legte in das Loch auf der Knoblauchzehen. Wenn die Zähne groß sind, können sie in mehrere Teile geschnitten werden.
Sie können auch ergänzen die Füllung grüne frische Petersilie. Da so Tomaten, müssen sie Gläser füllen und gießen Sie das kochSalzLösung für 10 Minuten.
Für die Sole in 1 Liter Wasser ist notwendig, um eineinhalb Esslöffel Honig und zwei Esslöffel Salz zu nehmen.
Gereiften Tomaten in Salzlake die richtige Zeit, müssen sie zu filtern, abtropfen lassen die Flüssigkeit zurück in die Pfanne. Die Lösung ist, erneut aufkochen und wieder füllen ihre Tomaten.
Alle Banken müssen sofort den Winter ziehen und warten, bis cool. Keine Sterilisierung ist nicht erforderlich.
2. Das Rezept ist sehr lecker Tomaten mit Knoblauch
Herrlich lecker Tomaten und Gurke nach dem folgenden Rezept Erhaltung vorbereitet.
Tomaten mit eingeritzten Platten sind an die Banken platziert, mit kochendem Wasser und ziehen lassen, mit Deckel abgedeckt und isoliert, eine halbe Stunde.
Zu diesem Zeitpunkt wird die Vorbereitung der Salzlösung in keinem Verhältnis zu jedem Glas etwa eine Paprika, die Hälfte einen spitzen einem saftigen Möhren und ganze Köpfe von Knoblauch.
Alle Gemüse werden durch den Fleischwolf gerollt und in einen Topf mit kochendem Wasser. Auch es müssen ein paar Lorbeerblätter, Piment Erbsen, 200 g Salz und 300 Gramm Zucker hinzufügen.
Lassen Sie die Dosen des ersten Wasser, fügen Sie eine halbe Tasse jeder der 6% Essig und gießen Sie das koch Sole. Es bleibt nur zu rollen die Banken und senden Sie sie unter einer Decke, um abzukühlen.
Es stellte sich heraus ungewöhnlich lecker, egal, wie viele Dosen Sie nicht für den Winter vorbereitet haben, bevor das Jahr gewährleistet ist, alles zu verlassen.
Rezept 3. Salzige Tomaten mit Kräutern und Knoblauch
Fans können Tomaten für den Winter zu beizen.
Zu diesem Zweck wurden 10 kg gewählt Tomaten brauchen:
10 Liter Wasser, 30 g Reinigungs Knoblauch, 50 g Meerrettich, Peperoni 10-15 g, 100 g Blätter und Meerrettich schwarze Johannisbeere, 100-200 g Fenchel und, natürlich, das Salz 500-700
Alle Gemüse und Greens gründlich gewaschen gleichmäßig auf den Banken festgelegt. Zu diesem Zeitpunkt in der Pfanne, um Wasser mit Salz kochen.
Holen ostyvshim Sole Tomaten zum Bersten gefüllt, die Banken geschlossenen Lidern. Geben Sie ihnen ein paar Tage bei Raumtemperatur stehen gelassen und dann steckte an einem kühlen Ort für die Lagerung.
Aus den oben genannten Rezepte, können Sie verschiedene Sorten von Tomaten auswählen: kann in jeder Art von einzelnen Banken gestellt werden, aber Sie können in einer einzigen Scheibe zu machen - ist sehr originell.
Haben Sie keine Angst, um mit Gewürzen experimentieren zu können, ist die Erhaltung Säumen schwierig, sie zu verderben. Sie werden sehr schön für die Wintermonate, um ihre Heimat zu behandeln Abbrechen Tomaten mit Knoblauch, geerntet ihren eigenen Händen.
Köstliche Kirschtomaten für Winterrezepte
Es gibt viele Optionen für die Erhaltung Tomaten. Für diese Zwecke können Sie auch mit Kirschtomaten. Erhaltung ihnen ist vielfältiger und hat einen intensiven würzigen Geschmack. Ich möchte Ihnen sagen, ein paar Optionen für die Herstellung von leckeren Tomaten für den Winter.
Rezept 1. Konserven Kirschtomaten
Auf der Suche nach den folgenden Produkten:
- Kirschtomaten
- Johannisbeerblätter, Fenchel Schirme
- Ein paar Knoblauchzehen
- Lavrushka, Pfeffer, bitter und süß Erbsen
- Meerrettichwurzel
- Ein Liter Wasser
- 25 Gramm. Zucker
- 15 Gramm. Kochsalz
- 15 ml. Essig
Wie zu schließen:
Tomaten und gründlich zu waschen, um Schleife.
Banken mit Deckel zu waschen und zu sterilisieren. Setzen Sie sie Blätter, Fenchel, Pfeffer, Knoblauch, Meerrettich und Lavrushka. Top dicht gepackten Tomaten.
Kochen Sie Wasser und gießen Sie sie in Gläser Tomaten. Zu verlassen, um zu stehen, bedeckt eine Viertelstunde. Abtropfen lassen und den Zucker und Kochsalz. Aufkochen und gießen Sie die Marinade über den Tomaten. An der Spitze, den Essig und rollen für den Winter.
Schalten Sie die Gläser auf den Kopf und abkühlen lassen, mit etwas Warmes bedeckt.
Rezept 2. Kirschtomaten mit Sojasauce
Auf der Suche nach den folgenden Produkten:
- Kirschtomaten
- Pfeffer und Lavrushka
- Dill Schirme
- Ein Liter Wasser
- 25 Gramm. Zucker
- 15 Gramm. Kochsalz
- 15 ml. Sojasoße
- 30 ml. Essig
Wie macht man:
Tomaten sind eine gute Wasch.
Waschen und sterilisieren Sie die Gläser mit Deckel. In jedes Glas lag Dill, Lavrushka und Pfeffer. Top dicht gepackten Kirschtomaten und füllen sie mit kochendem Wasser. Lassen Sie die Gläser in der Viertelstunde, um einzuflößen.
Am Ende der Zeit, lassen Sie das Wasser, fügen Sie den Kristallzucker und Kochsalz wieder aufkochen. Gießen Sie die heiße Marinade über die Banken mit den Tomaten, fügen Sie die Sojasauce und Essig und sofort aufrollen für den Winter.
Schalten Sie die Gläser auf den Kopf und abkühlen lassen, Pre-wickelte etwas warm.
Rezept 3. Kirschtomaten mit Rosmarin
Auf der Suche nach den folgenden Produkten:
- 0, 5 kg. Kirschtomaten
- 2 Zweige Rosmarin
- Sweet Pfeffer und getrockneter Thymian
- Speisesalz
- Ein paar Knoblauchzehen
- 0, 5 Liter Pflanzenöl aromatisiert
Wie zu schließen:
Tomaten gut waschen und trocknen lassen. Halbieren und auf ein Backblech. Mit Salz und Thymian Küche. Eine kleine Prise Pflanzenöl. Gebratene Tomaten bei 100 Grad etwa eine halbe Stunde.
Kühlen Sie die Tomaten und legen Sie sie in einem trockenen Behälter. Fügen Sie den Rosmarin, Knoblauch und Pfeffer. Rühren.
Das Glas gründlich reinigen und sterilisieren. Kochen Sie die Rest mageren duftendes Öl.
Senden Sie Tomaten mit Gewürzen in einem Glas und füllen Sie es mit heißem Öl. Ziehen Sie die Kappe für den Winter und abkühlen lassen, Pre-wickelte etwas warm. Shop abgekühlt Banken wie Tomaten im Kühlschrank wird empfohlen.
Recipe 4 Kirschtomaten mit Kräuter der Provence
Das gleiche Prinzip kann köstliche Kirschtomaten mit Kräuter der Provence, Dill und Petersilie kochen.
Ein Unterschied Dill und Petersilie bestreuen Sie die Tomaten und senden bake drei Stunden. Provenzalischen Kräuter mit Knoblauch und Lavrushka passen in das Glas zu den Tomaten.
