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Nicht weit entfernt ist die wichtigste Nacht des Jahres. Neujahrstreffen für den Urlaub Tisch für die ganze Familie, und viele Hausfrauen sind bereits Silvestermenü.
Wir bieten Ihnen köstliche
Salate und Rezepte für das neue Jahr
Die Gäste wollen immer das Original-Rezept Salat getroffen und sogar wünschenswert, dass es war schön und einfach zuzubereiten, da 31. Dezember ist immer so viel Mühe!
Weihnachtsmenü
So, wie wärs mit einem leckeren Salat "Weihnachtskugel"?
Sie benötigen:
- Hühnerbrust im Voraus (350 g) gekocht;
- Hart gekochte Eier (4 Stück);
- Pflaumen (100 Gramm);
- Zerquetschte Walnüsse (100 Gramm);
- Käse (etwa 100 Gramm);
- Mayonnaise zu schmecken;
- Granat für die Dekoration.
Auf einer flachen kreisförmigen Platte Verbreitung Schichten, so dass die Form einer Kugel: gehackte Filet, die meisten der geriebenen Eigelb, gehackten Pflaumen, geriebener Käse, gehackte Nüsse, Proteine. Jede Schicht schmiert Mayonnaise. Jetzt kommt der spaßige Teil - die Dekoration.
Es kann gestreift Weihnachten Spielzeug: auf weißem Reihen von Granatapfel und Kernkörperchen restlichen Dotter ausgebreitet. Bilden eine Schleife für die Sphäre der Zweige Dill Ihrem neuen Jahres und jetzt ein leckeres Neujahrswunder Abgang.
Delicious Salat in das neue Jahr
Eine andere Idee: eine echte "Weihnachten" Salat.
Sie brauchen:
- Tafelspitz oder ein geräucherter Delikatesse (300 g);
- Eingelegte Gurken (100 Gramm klein oder 2 - 3 große Stücke);
- Pellkartoffeln zubereitet (2-3 Stück);
- Käse, auf einem feinen Reibe (200 Gramm) gerieben;
- Hart gekochte Eier (3 Stück);
- Mayonnaise, Salz und Gewürze nach Geschmack;
- Knoblauch (1 Gewürznelke)
- Granatapfel, Rüben, Karotten und Kräuter für die Dekoration.
Dies ist auch ein Schicht Salat. Die Schichten sollten in Form von Weihnachtsbäumen, jeder promazyvaya Mayonnaise mit Knoblauch und Kräutern gemischt verteilt werden. Wir verbreiten einen Salat in der folgenden Reihenfolge: geriebenen Kartoffeln, ½ Gurke in Scheiben geschnitten, Fleisch, die restlichen Gurken, Eier, Käse.
Ganz oben auf der Salat mit Mayonnaise großzügig einfetten bestreichen und mit fein gehackten Greens. Dekorieren erhielt ein "Weihnachtsbaum" Girlanden und Spielzeug aus Granatapfel, Karotten und Rüben.
Rezepte für das neue Jahr
Mit verstanden Salate, und wie man ein warmes Gericht sein?
Für diejenigen, die an Vorzeichen glauben, wird eine wichtige Voraussetzung für das Galadinner auf dem Tisch das Fehlen von Gerichten aus dem Kaninchen oder Hasen sein.
Also, für die Herstellung von "Spicy beef" sein sollte:
- Das Fleisch vom Rind (800 g);
- Kleine Karotten (1 - 2 Stück);
- Zwiebeln (2 bis 3 Stück) - geriebener Käse (150 Gramm);
- Broth (1 Tasse);
- Butter (1 EL)
- Mehl (1 EL)
- Cream (1 Tasse);
- Raw Eigelb (3 Stück);
- Salz, Gewürze (Lorbeerblatt, Pfeffer), um zu schmecken.
Kochen, bis zartes Rindfleisch mit Gewürzen, eine Zwiebel, Karotten. In Scheiben schneiden, in eine Form mit Röstzwiebeln (die restlichen Zwiebeln) bestreut setzen, gießen Sie bereit Sauce und mit Käse bestreuen.
Um die Sauce vorbereiten: die Butter schmelzen und braten Sie das Mehl in ihr, bis sie goldbraun sind, dann vorsichtig, um Klumpen zu vermeiden, fügen Sie saure Sahne und gießen Brühe, warten Sie, bis das Kochen bringen, dann schalten Sie die Hitze und etwas abkühlen.
Dann gießen Sie die Sauce das Eigelb, Salz, Gewürze, legte peremeshat.Govyadinu in einem heißen Ofen und backen für etwa eine halbe Stunde, bis der Käse gebräunt. Zu dienen.
Gerichte und Rezepte für das neue Jahr
Um dieses "Weihnachtsgans" zu machen ist erforderlich:
- Goose (etwa 3 bis 5 kg);
- Geschälte Äpfel und Entkernung;
- Mandeln (3-4 Esslöffel);
- Zwiebeln (3 - 4 Stück);
- Karotten (2 Stück);
- Kräuter (Oregano, Petersilie);
- Salz, Gewürze.
Vorbereitet Gänse Kadaver eines guten Reib- mit grobem Salz, Gewürze, aus Äpfeln, Mandeln und einer kleinen Menge von Grün. Setzen Sie die Gans in der Form Füße, durchbohren sie an mehreren Stellen mit einer Gabel, etwas Wasser in die Form.
Legen Sie in einem vorgewärmten, um 200 bis 250 ° C Ofen und backen Sie für ungefähr eineinhalb Stunden. Schalten Sie dann die Gans, in den es in kleine Scheiben von Zwiebeln und Karotten gehackt, Wasser hinzufügen. Anders 1, 5 Stunden.
Dann entfernen Sie die Gans aus der Form und backen in der Startaufstellung für weitere 30 Minuten bei einer Temperatur von 250 Grad. Dienen, garniert mit Scheiben von Äpfeln und Kräutern.
Guten Appetit! Und köstliche neues Jahr!
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