Jede gute Hausfrau verfügt über eine Vielzahl von Fleischgerichten für jeden Tag und für einen Urlaub. Im Laufe der Zeit werden sie zu kennen und gelangweilt. Und damit Sie zu überraschen Gäste oder zu Hause etwas Neues und Ungewöhnliches wollen! Hier finden Sie die leckersten Rezepte der Gerichte von Hackfleisch, das gefallen wird sowohl Erwachsene als auch kleine Kinder zu finden.
Meatloaf Rezept 1 mit einem leckeren Kruste Füllung
- In Rost fein zerkleinert Zwiebeln, Knoblauch, legte das Ei und Milch oder Wasser Brot eingeweicht;
- Season, legen Sie die Mayonnaise und lassen Sie stehen für 20 Minuten, die resultierende Masse;
- Blind Pasteten und braten Sie sie jedes Mal, wenn das Abwischen der Pfanne mit einer Serviette als Mayonnaise Verbrennungen;
- Um die Schnitzel in einer Pfanne mit groben geriebenen Karotten zu legen, mit kochendem Wasser oder Milch und kochen für 25-30 Minuten.
Eine bessere Nutzung der Milch, da sie erhalten Koteletts zart und sehr saftig.
3. Schnelle Rezept für Pasta-Sauce aus Hackfleisch (bei Kindern sehr beliebt)
Dieses Gericht wird leicht hergestellt, kann sie in der Eile gesagt werden. Der Geschmack von einem ungewöhnlichen und zart, anders als die üblichen Soße.
- Fein schneiden Zwiebel, Karotte auf einer groben Reibe, Tomaten von Haut und schneiden gereinigt;
- Hackfleisch in Öl braten, gehackte Gemüse, mit kochendem Wasser (so viel wie nötig ist Soße), simmer 10 Minuten;
- Gießen Sie fein gehackt Schmelzkäse, Kräuter, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und köcheln lassen, bis der Käse vollständig gelöst ist, unter leichtem Rühren.
Auf Beilage passen am besten die übliche Pasta.
Rezept 4. Gefüllte Hackfleisch mit Äpfeln und Honigkuchen
- Schneiden Sie die Spitzen einer Quitte, wo der Stiel und das Kerngehäuse entfernen, um die Wand zu halten, nicht mehr als 1 cm;.
- Gehackte Zwiebel und in Öl braten;
- Nun er muss Salz und Pfeffer hinzufügen, und fügen Sie die Zimt;
- Stuff die Quitten, decken die Oberseiten und in einer Pfanne gießen Brühe 1/3, setzen Sie den Zucker und bei schwacher Hitze kochen, um die Quitten nicht kochen;
- Die vom Weißen getrennt und Schneebesen Eigelb, mischen sich mit dem Rest der Löschquitten Brühe und kochen die Sauce für 5-7 Minuten unter gelegentlichem Rühren;
• Pilze - 150 Gramm;
• Mehl - 2 Esslöffel;
• Onion - ein Kopf;
• Butter - 2 EL. Löffel;
• Knoblauch - 3-4 Knoblauchzehen;
• 2/3 Tasse Wasser oder Brühe.
Zubereitung:
- Schneiden Sie die Rindfleischklumpen, entmutigen, Salz und Pfeffer;
- Auf jedem Stück legte einen Löffel Füllung, Falte in der Form von Rollen, in Mehl, dann Ei, dann Paniermehl und braten, bis sie goldbraun sind;
- Kleine und braten Sie die Kartoffeln mit dem Fleisch in den Ofen für 40 Minuten;
- Serviert mit Pilzsauce.
Zubereitung der Füllung:
- Schweinefleisch getränkte Brot scroll durch einen Fleischwolf, Salz, Ei und gut mischen.
Zubereitung der Soße:
- Pilze kurz aufkochen, braten mit Zwiebeln;
- Mehl braten, bis cremig, gießen Sie die Brühe kochen, fügen Sie die Zwiebeln und Champignons dazugeben und 15 Minuten;
- Am Ende des Kochens, um Knoblauch setzen.
In jedem dieser Rezepte, können Sie die Anzahl und Menge der Zutaten auf eigene Faust zu ändern. In jedem Fall sind diese Gerichte aus Hackfleisch gesund, lecker, nahrhaft, und wird mit seiner Neuheit freuen.
Festlich Fleisch leckere Rezepte
Tabelle zum Feiern - eine besondere: Die gut eingerichteten Tisch serviert die köstlichsten Gerichte, eine Vielzahl von duftenden Aromen. Es ist schwierig, einen Urlaub ohne Hot Fleischgerichte vorstellen. Jede Hausfrau versucht, etwas anderes zu finden und Überraschungsgästen. Hier können Sie traditionelle russische Rezepte feiertag heiß Fleisch finden.
- Das Fleisch in mittelgroße Stücke, mit Salz und Pfeffer;
- Schweinefett in einem Topf setzen, dann hacken Sie die Zwiebel Halbringe, Wurzeln, Gewürze, kleine Scheiben Zitrone, Schwarzbrot in kleine Stücke schneiden und auf dem Fleisch;
- Gießen Sie 2 Tassen kvas, in der Nähe und kochen naslabom Feuer;
- Kwas weg zu kochen, so dass manchmal nötig, zu gießen ist es;
- Simmer 1, 5 Stunden, sollten Sie die Soße abtropfen lassen. Fleisch köstliches Gericht ist fertig.
- Schweinefleisch waschen, trocknen und machen Einschnitte;
- Spülen Sie die Beeren und falten in ein Sieb geben, dann in 3 Teile aufgeteilt;
- Schneiden Sie die Knoblauchscheiben;
- Füllen Sie die Hälfte der Schnitte in der Fleisch- 1 Teil Cranberry, die andere Hälfte - Knoblauch;
- Aus einem anderen Teil Cranberry-Saft und drücken Sie ihn, um gesalzenes Fleisch Fett;
- Um Fleisch für mehrere Stunden in den Kühlschrank mariniert, am besten über Nacht;
- Heizen Sie den Backofen auf 180-200 C, das Fleisch in Alufolie oder Backhülse und senden backen für 1, 5 Stunden.
Für Knoblauch können Sie Keile aus Zuckerbrot als Veredlung hinzuzufügen.
Rezept 3. Fleischgericht mit Trockenfrüchten
Zutaten:
• Schweinefleisch - 1 kg;
• Zwiebel - 1 Kopf;
• Käse - 100 Gramm;
• getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen - die kleinen Hände voll;
• Mayonnaise - durchschnittliche Standardverpackungen;
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
Zubereitung:
. - Schweinekotelett Stück Dicke von nicht mehr als 0, 5 cm und sorgfältig wieder einzufangen, dann mit Salz und Pfeffer;
- Getrocknete Früchte erweichen in kochendes Wasser für 15 Minuten und schneiden;
- Zwiebel Halbringe;
- Käse auf einer groben Reibe;
- Nehmen Sie die Folie und schneiden in quadratische Stücke von 3-4 mal mehr als das Fleischstück;
- Jedes Stück Fleisch auf der Folie wird darauf gelegt - eine Handvoll getrocknete Früchte, dann ein paar Zwiebelringe, ein wenig Käse und ein Teelöffel Mayonnaise;
- Fleisch gefalteten Umschlag und in Folie verpackt, auf ein Backblech Naht nach unten;
- In den Ofen Backofen ca. 45-50 Minuten bei t 180 S. Mark, ist lecker Fleischgericht bereit.
• Mehl - 1 Tasse;
• Milch - 2/3 Tasse;
• Ei - 4 Stück;
• Pflanzenöl und Salz.
Zubereitung:
- Für den Test, um das Mehl mit warmer Milch auflösen, dann fügen Sie das Pflanzenöl, legen Sie die Eier, Salz, alles gut umrühren und lassen 20 Minuten quellen;
- Schweinefleisch in Stücke schneiden und leicht zu schlagen off;
- Marinieren Sie das Fleisch in einer Mischung aus gehackten Zwiebeln, Petersilie, Salz, Zitronensäure oder verdünnten Zitronensaft 3 Stunden;
- Jedes Stück Fleisch eingetaucht in Teig wenden und in einer großen kolichetvo Öl für 30-40 Minuten.
Sie können eine Sauce aus Mayonnaise und gehackten Gurken einreichen.
5. Rezept Hähnchenkeulen mit Dörrpflaumen gestopft
- Drücken Sie die Knoblauchpresse und mit Muskatnuss, Basilikum, Orangensaft und Schnaps mischen, rühren;
- Reiben Sie das Fleisch mit dieser Mischung und lassen für 2 Stunden;
- Fleisch in Folie eingewickelt und Backen im Ofen 1, 5 Stunden bei 180 C, jedoch für 10 Minuten, um den Folienverschluß erweitern.
Diese einfachen Fleischgerichten sollten jeden Urlaub Tisch zu dekorieren. Und Sie können eine Probe in ihren Haushalten zu halten. Natürlich vergessen Sie nicht über die richtigen Portion und Dekoration festliche Gerichte, die sie noch mehr Eleganz und Charme geben.
