Suppe mit Huhn Frikadellen dreht immer nicht nur lecker, sondern auch befriedigend. Ein weiterer Vorteil dieses Gericht - es ist die Einfachheit der Herstellung. Durch die Auswahl eines der unten beschriebenen Rezepte, sind Sie in der Lage sein, ihre Heimat bitte diese wunderbare Gericht, und vielleicht ist es auch ein Liebling in Ihrer Familie zu werden.
Rezept 1. Klassik Suppe Rezept mit Huhn Frikadellen
Zutaten:
- 200 g Hackfleisch Huhn
- 2 Zwiebeln
- 3 Kartoffeln
- 1 Ei
- Pfeffer, Salz, Kräuter,
Zubereitung:
Starten Sie das Kochen der Suppe mit gehacktem Notwendigkeit Frikadellen. Fügen Sie die gehackte gehackte Zwiebel, 1 Ei, Pfeffer und Salz. All dies muss gründlich gemischt werden.
Dann putzen und würfeln Gemüse zum Füllen. Kartoffeln in Würfel schneiden, reiben Karotten. Die Kapazität des Wasser die Suppe auf dem Herd für die Vorbereitung und legte das Wasser zum Kochen bringen, die Zwiebel schälen und legen Sie sie vollständig in kochendes Wasser.
Zur gleichen Zeit, fügen Sie die Kartoffeln und 5 Minuten köcheln lassen. Bilden Frikadellen aus Hackfleisch geringe Größe und tauchen Sie ein in die Suppe geben.
Wenn die Brühe kocht, entfernen Sie den Schaum und lassen Sie es für 10 Minuten kochen, dann fügen Sie die Karotten-Suppe, Salz, Pfeffer, Petersilie und Lorbeerblätter. Kochen für weitere 5 Minuten.
Nach dieser Zeit, entfernen Sie den Topf vom Herd nehmen und bedenken Sie, dass die Suppe muss ein bisschen darauf bestanden werden, bevor Sie sie auf den Tisch zu dienen.
2. Rezept Suppe mit Huhn Frikadellen mit Nudeln hinaus
Zutaten:
- 3 Liter. Wasser
- 250 g Hähnchenbrust oder
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 2 Kartoffeln
- 1 Ei
- Scheibe Brot
- 1, 5, Art. l. kleine Pasta (Nudeln)
- 100 ml Milch
- 1 Lorbeerblatt
- Sonnenblumenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Bereiten Sie einen Behälter für die Suppe und gießen Sie sie 3 Liter. Wasser. Karotten und die Hälfte der Birnen müssen schneiden und braten Sie mit der Zugabe von Pflanzenöl in einer Pfanne oder man sie am Boden der Pfanne.
The Corn Zellstoff wird in Milch eingeweicht. Zu dieser Zeit, fügen Sie die Zwiebeln und Karotten in Wasser. Wenn das Wasser zum Kochen mit dem Gemüse kommt, fügen Sie das Salz und weiterhin bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen.
Dann fügen Sie die gewürfelten Kartoffeln. Um die Suppe stellte sich heraus, wohlriechend, vergessen Sie nicht, das Lorbeerblatt und ein paar Erbsen Pfeffer hinzufügen.
Als nächstes bereiten die Füllung auf Fleischbällchen zu bilden.
Dafür benötigen Sie den Hubschrauber. Brot, Fleisch und verbleibende Zwiebel promolot brauchen einen Fleischwolf. In der resultierenden zerkleinern, hinzufügen, 1 Ei, Salz und Pfeffer würzen, dann mischen Sie das Hackfleisch, bis glatt.
Aus dem fertigen mince bilden Perlen und in die Suppe eingetaucht. Kochen Sie die Suppe mit Fleischbällchen für 15 Minuten bei schwacher Hitze. Danach fügen Sie die Nudeln.
Wenn die Nudeln fertig ist, fügen Sie die Suppe fein gehackten Kräutern und kochen für weitere 1-2 Minuten.
3. Rezept Suppe mit Huhn Frikadellen mit Reis
Zutaten:
- 2 Liter. Wasser
- 500 gr. gehacktem Hühnerfleisch
- 1 Karotte
- 1 Zwiebel
- 3 Kartoffeln
- 2 EL. l. Reis
- 1 Ei
- Salz, Kräuter, Pfeffer
Zubereitung:
Abb einweichen in heißem Wasser. Der Behälter für die Suppe müssen 2 Liter geben. Wasser, das Salz und steckte in Brand. Dann schneiden Karotten, trennen Sie das Huhn Fleisch von den Knochen und zerkleinern.
Wenn Sie eine fertige Füllung haben, wird dieses Verfahren verzichtet. Im Rindfleisch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann wird in einem Behälter von Fleisch den Reis, 1 Ei und gehackte Zwiebel in kleine Stücke.
Jetzt gründlich vermischt die erhaltene Masse. Als nächstes müssen Sie die Kartoffeln säubern und in den Suppen. Von Füllung bilden kleine Kugeln und legen Sie sie in der Suppe, dann sollte es für mindestens 15 Minuten kochen lassen.
Wenn die Frikadellen gar sind, schwimmen sie an die Oberfläche und das bedeutet, dass Sie Ihre Suppe ist fertig. Bevor die Kommission auf die Tabelle, in die Suppe mit Huhn Frikadellen Greens.
Wie zu kochen Suppe mit Hühnerleber Rezepte
Hühnerleber - sehr lecker und gesundes Produkt. Es ist süßer als Rind- und Schweinefleisch, und seine Herstellung nicht viel Zeit erfordern. Auch werden Gerichte aus Hühnerleber als Nahrungs sein. Kochen kann eine Vielzahl von Möglichkeiten sein: gebraten mit Gemüse, machen den größten zarten Kuchen oder Soufflé.
Ich möchte Ihnen einige Rezepte für Suppen Hühnerleber, die perfekt zu diversifizieren Ihre tägliche Menü zu bieten.
Rezept 1. Cremige Suppe mit Hühnerleber
Die Suppe vorzubereiten, müssen Sie:
- 1, 5 Liter Wasser
- 75g. Zwiebeln
- 150 gr. Möhren
- 1 EL Petersilienwurzel
- 300 gr. Geflügelleber
- 100 ml 10-20% ige Creme
- 50 Gramm. Mehl
- Sonnenblumenöl, Salz
Wie zu kochen:
Zunächst müssen wir die Suppe zubereiten. Um dies in einem Topf mit Wasser Add grob gehackte Gemüse und Petersilie zu tun. Für eine aromatische Brühe können Sie Sellerie und Pastinaken zu verwenden. Kochen, bis das Gemüse weich sind.
In der Zwischenzeit müssen die gewaschenen Hühnerleber in Pflanzenöl für ca. 5 Minuten braten. Zubereitetes Gemüse und Leber durch einen Fleischwolf oder chop in einen Mixer, schüren ein Zellstoff.
Lösen Sie das Mehl in etwas Wasser und fügen Sie die kochende Brühe mit Gemüse und Leber, Salz. Kochen Sie für ca. 3 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.
Gießen Sie die Sahne und bringen Suppe zum Kochen Hühnerleber. In frischen Kräutern und servieren.
2. Rezept Suppe mit Sauerkraut und Hühnerleber
Zutaten:
- 2 Liter Wasser oder Brühe
- 500 gr. Leber
- 1 große Kartoffel
- 1 mittelgroße Karotte
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Tassen Kohl
- 50 Gramm. Mehl
- 2 EL Tomatenpaste
- Salz,
Wie zu kochen:
In einem Topf, der Koch die Suppe gießen Pflanzenöl erhitzen und die Leber für 5 Minuten, dann entfernen und beiseite stellen.
Die Zwiebel, Karotte hacken auf einer Reibe, zerreißen den Kohl. In der gleichen Pfanne braten Sie die Zwiebel, sie an die Karotten und Kohl und umrühren hinzuzufügen. Mehl und Tomatenmark in Wasser auflösen und gießen Sie in den Gemüse, schwacher Hitze köcheln lassen für 10 Minuten.
Gießen Sie Wasser in die Pfanne und legen Sie eine geschälte Kartoffeln, Salz abschmecken. Gekochte Kartoffeln müssen aus der Suppe zu bekommen und schleifen in ein Püree, dann wieder in die Pfanne und fügen Sie die Hühnerleber.
Wenn Sie ein Lorbeerblatt verwenden möchten. Kochen Sie die Suppe mit Hühnerleber 5 Minuten nach dem Kochen.
Rezept 3. Buchweizensuppe mit Hühnerleber
- 2 Liter Wasser
- 400 gr. Geflügelleber
- 100 gr. Buchweizen
- 4 Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- Sonnenblumenöl, Salz
Wie zu kochen:
Buchweizen zubereitet mit kochendem Wasser für 5 Minuten. Dann lassen Sie das Wasser und spülen Sie die Grütze. Geschälte Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, mit Wasser bedecken und setzen Sie den Eintopf. Buchweizen, zu den Kartoffeln hinzufügen und zum Kochen bringen.
Gewaschen und gebürstet Leber, in Würfel schneiden und braten geschnitten. Sie können Pre-Roll in Mehl. Karotten müssen zu einer groben Reibe reiben, die Zwiebel hacken. Das Gemüse in die Leber, braten, alles zusammen für ein paar Minuten.
Dann legen Sie die Mischung in die Pfanne mit Kartoffeln und Buchweizen, Salz und kochen, bis sie weich sind. Beim Servieren die Suppe mit Hühnerleber, mit gehackter Kräuter.
Wie man kocht Hühnersuppe mit Knödeln Rezepte
Suppe mit Knödel - es ist eine gute Version der ersten Gerichte. Besonders, wenn die Dinge richtig für das gewählte Rezept zu machen, Ihre Suppe wird sehr lecker und ungewöhnlich. Knödelsuppe sollte nicht übermäßiges Gewicht zu geben, sie weich und luftig sein sollte, was seine ursprüngliche hinaus.
Sie können die Suppe Rezept mit Knödel nach eigenem Ermessen wählen und bereiten diese schöne, originelle Teller in der Küche.
Rezept 1. Tasty Hühnersuppe mit Knödeln
Zur Herstellung von Brühe notwendig:
- 0, 5 kg Hühner
- 1, 5 Liter Wasser
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 2 Kartoffeln
- Sonnenblumenöl zum Braten
- Grüner Pfeffer, Lorbeer, Petersilie, Salz nach Geschmack
Um die Knödel vorbereiten:
- 1 Ei
- 6-7 Esslöffel Mehl
- 1 EL. l. Butter
- 130 ml. Wasser oder Milch
- Salz
Wie zu kochen:
Zuerst müssen Sie die Hühnerbrühe kochen. Vorwäsche das Huhn, legen Sie sie in einem Topf mit Wasser. Wenn das Wasser kocht, mit einem Schaumlöffel entfernen und den Schaum köcheln lassen.
Dann sollte die Brühe Salz und nach und nach das gereinigte ganze Zwiebel, Karotten und Gewürzen.
Lassen Sie die Suppe bei schwacher Hitze etwa 35 Koch - 40 Minuten. Wenn die Brühe fertig ist, entfernen Sie sie aus dem Huhn und trennen das Fleisch von den Knochen. Entfernen Sie außerdem von Bouillon Zwiebeln und Karotten und entsorgen.
Geschnittene Kartoffeln in Würfel oder Streifen und in den Brühe, 10 Minuten köcheln. Schneiden Sie die Zwiebeln und Karotten-Streifen und braten Sie sie in einer Pfanne, fügen Sie sie in die Suppe.
Wenn die Suppe gebratene Karotten mit Zwiebeln hinzu, ist es Zeit, um die Knödel in sie fallen zu lassen. Um Gnocchi einfach in die Suppe eingetaucht Angebotsabgabe, nehmen Sie 2 Teelöffel.
In einer von ihnen, Typ 1/3 des Teigs und anderer Hilfe, um es in die Suppe zu werfen. Seit der Knödel beim Kochen Volumenzunahme, sollte nicht zu viel Teig einen Löffel.
Nach dem Hinzufügen der Knödel, Suppe kochen 5 Minuten.
Wenn die Klöße steigen an die Oberfläche, was bedeutet, dass sie bereit sind. Jetzt müssen Sie nur die Pfanne vom Herd nehmen, fügen Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer und Huhn und Grüns.
Wie man die Knödel kochen:
So starten Sie trennen das Eigelb vom Eiweiß. Zu der Zeit haben wir das Protein in den Kühlschrank stellen. Butter müssen erweichen, dann fügen Sie das Eigelb. Gut mischen. Dann fügen Sie dem Ansatz in Milch oder Wasser und allmählich sypem Mehl.
Sie müssen sorgfältig das Mehl zu machen, der Teig ist nicht allzu schwer. Der Teig sollte eine elastische Textur, aber ohne undicht. Zugabe von Salz zum Teig kneten und gründlich.
Protein aus dem Kühlschrank nehmen und rühren, bis schäumend. Dann fügen Sie den Eischnee unter den Teig mischen.
2. Rezept Suppe mit Knödel und Fleischbällchen
Unter Zeitdruck, und sobald der Kochbrühe, während das Huhn, können Sie einfach ersetzen die Frikadellen und noch mindestens eine köstliche und herzhafte Suppe mit Knödel zu bekommen.
Zutaten:
- 3-4 Kartoffeln
- 4 Litern. Wasser
- 400 gr. Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- Brotkrümel
- 100 gr. Mehl
- 2 Eier
- Sonnenblumenöl
- Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack
Wie zu kochen:
Zuerst müssen Sie zu reinigen, die Karotten und die Zwiebel und in Würfel schneiden. Setzen Sie sie in einem Topf mit Wasser, legte Feuer und kochen für 10 Minuten.
Während Karotten mit Zwiebeln zubereitet, können Sie die Füllung für die Fleischbällchen zubereiten. Um dies zu tun, fein gehackt 1 Ei, eine Handvoll Semmelbrösel, Salz und Pfeffer, die alle gründlich gemischt hinzufügen.
Jetzt können Sie beginnen, Frikadellen zu bilden. Um die Knödel vorbereiten, mischen Sie 1 Ei, Mehl und Salz. Der Teig sollte weich werden. Fügen Sie die Frikadellen in die Suppe.
Dann reinigen 1 Zwiebel, hacken und in einer Pfanne, dann auf die Suppe geben. Mit Teelöffel (wie in der ersten Rezept beschrieben), in die Suppe Knödel. Mit Salz und Kräutern abschmecken.
