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Es gibt mehrere Optionen für das Kochen Borschtsch. Sie unterscheiden sich in der Zusammensetzung von Produkten und Verfahren zur Herstellung. Aber die Hauptsache bleibt die Anwesenheit von Kohl. In diesem Rezept frischem Kohl oder Sauerkraut mit Pfeffer und Knoblauch, kochen eine köstliche Suppe Kosaken.
Zutaten für 5 Liter Wasser
• Schweinefleisch Knochen mit Fleisch - von 500 bis 700 g,
• Cabbage - 200 g, Sauerkraut - 100g
• Kartoffeln - 3-4 Stück,
• Bogen - 2 - 3 Stück,
• Karotten - 2 Stück,
• Pfeffer - 1 PC,
• Natürliche Tomaten - oder 2 Tassen frischen Tomaten - 0, 5 kg,
• Salz und Gewürze - nach Geschmack,
• 30-50 g salzigen Speck, Grün.
• Knoblauch
Rezept für eine leckere Borschtsch
1. Wählen Sie aus dem Samen mit dem Zusatz von Karotten, Zwiebeln, Petersilienwurzel, Lorbeer und schwarzem Pfeffer Erbsen kochen reichen Brühe (1, 5-2 Stunden).
2. Während die Suppe ist für Borschtsch gekocht, in einer tiefen Pfanne oder Topf braten fein gehackte Zwiebel, Paprika und geriebenen Karotten. Füllen Sie sie mit Tomaten und geriebenem Tomaten und verlassen, um Eintopf, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Je länger zazharki erloschen, desto besser unsere köstliche Suppe sein.
3. geschälte Kartoffeln schneiden mittelgroßen Würfeln.
4. Kohl hacken, Sauerkraut - parboiled, ging, um überschüssiges Salz.
5. Bereit Brühe. Fleisch mit dem Knochen abschneiden und in der Brühe. Es auch senken Sie die Kartoffeln und kochen bis sie weich sind.
6. Dann legen Sie den Kohl in der Suppe. Kochen Sie alles nur ein paar Minuten, um weiche Kohl geworden.
7. Senken zazharku. Versuchen Sie, Salz.
8. Lassen Sie langsam die Suppe kochen und sorgfältig Ihnen in einem Mörser fein gehackten Speck mit einer Knoblauchzehe und eine Prise Zwiebel pürieren.
Setzen Sie diese Mischung in den Topf Suppe, schalten Sie die Hitze und lassen Sie es für 15-20 Minuten ziehen lassen.
Hier ist nur ein Rezept für eine traditionelle russische Gerichte, die für die erste verwendet wird. Wenn Sie kochen eine köstliche Suppe mit der Seele und das Wissen über den Fall, und das Ergebnis wird an den Eigentümer und Haushalte zu gefallen.
Und wie sehen Sie kochen eine köstliche Suppe?
Es ist eine Marke, Borschtsch Rezept zu Hause?
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