Köstlichen Salat von Gurken Ernte der Winterrezepte
Ein üblicher Weg, die Konserven Gurken, ist die Herstellung dieser Salate. Diese Salate sind lecker als Beilage oder Snack, zum Kochen von anderen Gerichten serviert (zB rassolnik). Wir bieten Ihnen die Rezepte köstlichen Salat von Gurken im Winter - Winter King, Nezhinskii und roh salat.
Gurkensalat im Winter "Winterkönig"
Viele Hausfrauen bereiten Sie es mit leichten Variationen, wie sie unter verschiedenen Namen gefunden, aber die Essenz bleibt die gleiche. Und so, um einen Salat vorzubereiten, benötigen wir die folgenden Bestandteile:
Gurken - 5 kg
Dill - 300 g
Zwiebeln - 1 kg
Essig - 100 ml
Salz - 2 EL. l.
schwarzer Pfeffer (Erbsen)
Sugar - 4 EL. l.
Gurken sind eine gute waschen, der Länge nach in zwei Hälften geschnitten, die jeweils quer halbieren shred dünne Scheiben schneiden. Dill fein hacken, Zwiebel shinkuem dünne Halbringe. All diese Mischung und lassen für eine halbe Stunde, bis die Gurken-Saft wird nicht zugelassen.
In einer großen Pfanne gießen Salz, Pfeffer, Zucker, gießen Sie den Essig auf der gleichen, nach der die vorliegende Gurken und gründlich mischen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Wenn Gurken ihre hellgrüne Farbe geringfügig ändern, Salat vom Herd nehmen und zersetzen sich in einem Pre-sterilisierte Gläser. Die Banken müssen vollständig ausgefüllt werden, so dass die Marinade Krempe bedeckt Gurken, dann rollen Sie oben und geben cool. Bei der Formulierung der Salat erfordert keine Sterilisation.
Köstlicher Salat der Gurken "Nizhyn"
Dieser Salat verdankt seinen Namen ukrainischen Stadt Nizhyn, das berühmt ist für seine Vielzahl von Gurken ist. Dieses Rezept ist ähnlich wie das Rezept der "Winterkönig", sondern "Nizhyn" fügen Pflanzenöl.
Um den Salat vorbereiten, müssen Sie:
Gurken - 2 kg
Sonnenblumenöl - 100 ml
Zwiebeln - 2kg
Essig - 100 ml
Salz - 2 EL. l.
schwarzer Pfeffer (Erbsen)
Zucker - 3 EL. l.
Gurken wurden gewaschen und in kleine Scheiben schneiden, Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Fügen Sie den Pfeffer, Zucker, Salz und Zeit zu geben, ziehen lassen, bis die Gurken-Saft wird nicht zugelassen. Danach legte auf dem Feuer und rühren gut, geben, um zu kochen. Nach etwa zehn Minuten, gießen Sie den Essig und Gurken auf die Butter und zum Kochen bringen erneut. Danach zersetzt Salat in sterilisierte Gläser und Brötchen.
"Raw" Gurkensalat für den Winter
Viele wissen nicht wie die üblichen Wintersalate "gekocht" Herstellungsverfahren, wie Gurken schmecken Veränderungen und sich weich Gurken zu werden. Also hier ist ein tolles Rezept für einen leckeren Salat, das schmeckt wie Gurken sind frisch und immer noch frisch.
Der einzige Nachteil dieser Salat ist eine große Menge an Knoblauch. Weniger Knoblauch kann nicht verwendet werden, aus einem einfachen Grund, Knoblauch wirkt als Konservierungsmittel, Hemmen des Wachstums von Bakterien.
Um die Salat brauchte solche Produkte vor:
Gurken - 3 kg von Gurken
Knoblauch - 250 g
Zwiebeln - 200-250 g
Kräuter (nach Geschmack)
große Salz - 100 g
schwarzer Pfeffer (gemahlen)
Zucker - Sand - 250g
Essig (6-9%) - 150 g
Meine Gurken und in Scheiben mit einer Breite von nicht mehr als 1 cm geschnitten. Shinkuem dünne Streifen Zwiebel, Knoblauch durch die Presse weitergegeben. Alle mischen und mit Salz, Zucker, Pfeffer, Essig gekleidet
und Grüntöne. In einem kühlen Ort für 10 Stunden. Nach dieser Zeit verbreiteten die Salat in einer Pre-sterilisierten Dosen.
Die Banken in der Nähe kapron oder Schraubverschlüsse. Wahlweise für eine bessere Sicherheit, sollten Sie etwa einen Esslöffel Öl in jedes Glas hinzuzufügen.
Dieser Salat wird am besten in einem Keller, Keller oder im Kühlschrank aufbewahrt.
Guten Appetit!
Gurkensalat Rezepte für Winter Ernte von leckeren Salaten im Winter
Salate vom Kohl für Winterrezepte
Im Winter braucht der Körper Vitamine als üblich. Es wird daher empfohlen, die Vorbereitungen für den Winter Krautsalat machen und nutzen sie häufiger als Sauerkraut ist reich an Vitamin C. Dieser Artikel stellt nützliche und schmackhafte Rezepte für die Erhaltung Kohl.
Salat kann sowohl von der roten und der Weißkohl hergestellt werden. Um den Kohl zu reinigen und fein hacken beginnen.
Bereiten Sie die Marinade - kochen Wasser mit Zucker, Salz und Essig für 20 Minuten. In die vorbereitete Kohl Gurke innerhalb von 5 Minuten agiert. Danach in Gläsern Schichten gelegt, Verlagerung auf den Golf von scharfen Gewürzen und Marinade. Banken decken, dann 30-40 Minuten zu sterilisieren muss. bei einer Temperatur von 90 Grad.
Schälen und in Scheiben den Kohl. Aus Äpfeln entfernen serdtsevinku und schneiden Sie sie in kleine Scheiben. Die Wurzel des Meerrettich waschen und schälen und fein reiben. Hacken Sie Zwiebel polukolechkami. In Salzwasser halb gekocht Kohleintopf. Dann die Zwiebel, Äpfel, Meerrettich und Pflanzenöl, sowie Gewürze und mischen bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Dann vom Herd nehmen und fügen Sie den Essig.
Hot Salat lag in den Banken. Banken mit einem Salat sollte mit Deckel abgedeckt und sterilisiert bei 100 ° notwendig werden. Bank 0, 5 Liter sterilisiert 35 min Bank1 l - 45 min. Dann, nach der Sterilisation, die Banken schnell aufrollen und setzen Sie die Abdeckung nach unten. Cool.
Gemüse sind gut gewaschen und gereinigt. Kohl in Streifen geschnitten, Karotten - Scheiben. Paprika und Zwiebel - Ringe.
Vorbereiten der Marinade: Mischung, Salz, Zucker, Sonnenblumenöl und Essig. In einem großen Topf, legen Sie das Gemüse, füllen sie mit der Marinade, bei mittlerer Hitze kochen für 10 Minuten. Sterilisieren Sie die Gläser sollten 15 Minuten. Dann legte sie heiß Salat und Rolle. Banken setzen die Abdeckung nach unten, bis sie vollständig abgekühlt sind. An einem kühlen Ort, die Sie benötigen.
Vorbereitung: Waschen Sie das Gemüse, schälen, hacken und rühren. Mischen Sie Öl, Salz, Essig und Zucker. Die sich ergebende Marinade gießen geschredderten Gemüse und legen Sie sie Banken.
Salat Rolle ist nicht unbedingt genug, um die Kunststoffabdeckungen schließen. Salat wird empfohlen, an einem kühlen Ort lagern.
Salat Pfeffer für Winter Rezepte, leckere Rohlinge
Wie schön, Winter, um das Glas zu öffnen, mit einem köstlichen kakoy- Schutz. Es ist besonders angenehm, wenn es die eigenen Hände zu seiner Großmutter Rezepte geerntet. Im Winter wird der Körper vor allem benötigt Vitamine und Mineralstoffe, ist dies Salat in der Lage, die Kosten für die Immunität zu kompensieren.
Es wäre toll im Winter Familie ein paar leckere Salat bitte.
Jeder erfahrene Gastgeberin hat ihre eigenen Spezialitäten und einzigartige Rezepte für Wintervorbereitungen. Solche Rohlinge, wie Salate im Winter, müssen Sie jetzt tun, wenn alle Gemüse sind frisch und lecker.
Salat aus Paprika sollten nur gekocht werden, wenn die Paprika sind reif und geben Samen oder ein Salat ist nicht so gut.
Um den Salat vorzubereiten, wir brauchen einen Rahmen als Grundlage - rote Paprika, daraus können wir viele verschiedene leckere Salate nicht nur für den Winter zu machen, und.
Um diesen Salat, verwenden wir nur Gemüse. Als nächstes müssen wir ein Kilo Karotten, Zwiebeln und Tomaten, Paprika, auch brauchen einen Weg Kilogramm. Alle Gemüse sollten gut gewaschen werden.
Ein Glas salziges - - fünf Teelöffel Sonnenblumenöl und ein Glas von 100 ml Essigsäure aus Gewürzen, Zucker zu wählen.
Vorbereitung dauert ein paar Minuten. Bulgarische Pfeffer sollte in vier Stücke, Karotten Rost schneiden oder in Würfel geschnitten werden, sollte Zwiebelringen geschnitten werden. Und die Tomaten müssen Hackfleisch.
All diese Zutaten müssen in einem Topf mischen und fügen Gewürze in einem festgelegten Betrag. Sobald dieser Masse Prokip 15-20 Minuten sollte in speziell sterilisierte Gläser gefüllt werden. Warten Sie nicht, bis der Salat ist cool, ist es notwendig, Roll-up, auf den Kopf stellen und in den Keller gebracht.
Rezept 1. Paprika-Salat mit Gemüse
Mit Paprika können einen anderen Salat gekocht werden, aber jetzt sein Rezept würde eine Menge Greens gehören. Dies bedeutet, dass der Salat wird eine völlig andere Geschmack zu erhalten.
Auch im Rahmen wird Paprika sind, geben einen Vorgeschmack auf Dill und Petersilie Blätter, die Wurzeln von Sellerie, Blumenkohl und Knoblauch.
Gewürze - das ist der Zucker, Salz und Essigsäure, können hinzugefügt werden, um ein Lorbeerblatt abschmecken.
Von pepper Sie brauchen, um all die Samen entfernen und in große Streifen, aber Sie nicht nur schneiden Sie die Paprika. Grob hacken den Blumenkohl, Petersilie und Dill.
Aus diesem Salat, müssen wir die Marinade zubereiten. Marinade ist nicht nur ein aromatisches Gewürz, aber ein guter konservativ. Für die Marinade, müssen wir in einen Topf Liter Wasser gießen, Zucker und Salz Dill, Petersilie und Sellerie hinzufügen. Sollte das Gemisch für 10 Minuten gekocht werden.
In sterilisierte Gläser verhängt werden Paprika und Blumenkohl. Gießen Sie die Marinade über die Banken bis an die Spitze, und auf der Spitze des ganzen Sie den Knoblauch setzen müssen, empfiehlt es sich, in zwei Teile geschnitten werden. Knoblauch außer besonderen Geschmack, hat antibakterielle Eigenschaften. Banken müssen und sauber für 10 Tage in einem warmen Raum Umdrehen rollen und nach 10 Tagen ist es möglich, den Keller zu reinigen.
Diese einfachen und leckeren Salat kann jeden Tag, Winter oder Frühling gemacht, um einen leckeren Snack genießen werden.
