Dieser Artikel enthält detaillierte Rezepte: delicious Stachelbeermarmelade "Köln" sowie Marmelade Heidelbeere "Tag und Nacht", Gelee Stachelbeere "Spicy", pürierte Himbeeren, Stachelbeeren und Zucker zum Füllen Kuchen und für die Herstellung von Gelee und Kompott.
Stachelbeermarmelade "Köln"
Rezepte
• 1 kg Stachelbeere,
• 1, 4 kg Zucker,
• 4 Bananen,
• 2 Zimtstangen,
• 6 Stück von Gewürznelken.
An die Stachelbeeren schneiden alle Schwänze, waschen und falten in eine Schüssel geben. Berry Maische, in Scheiben geschnittene Bananenscheiben und gießen Sie den ganzen Zucker, gut mischen und lassen für 1-2 Stunden. Gießen Sie die Marmelade in eine kleine Schüssel oder Topf. Als Nächstes fügen Sie 2 Dinge, Zimtstangen und Gewürznelken.
Zum Kochen bringen und kochen Sie die Masse für etwa 5 Minuten. Dann entfernen Sie den Zimt und Nelken. Hot Jam gießen Sie in Banken und Walzenbezüge. Drehen Sie das Glas auf den Kopf, und dann wickeln Sie eine Decke und verlassen, bis kühl Marmelade. An einem kühlen und dunklen Ort.
Stachelbeermarmelade Heidelbeere "Tag und Nacht"
• 1 kg Stachelbeere,
• 1 Kilo Blaubeeren,
• 1/2 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse Wasser.
Vorbereitet Stachelbeeren in sterilisierte Gläser setzen. Blaubeeren füllen mit Zucker, Wasser hinzufügen und kochen, bis sie weich sind abgedeckt.
Dann stauen durch ein Sieb und gießen Sie in Gläsern. Deckel mit Metalldeckeln und sterilisieren:
kleiner 0, 5 Liter-Dosen - in nur 15 Minuten
1 L - 20 Minuten
3 L - 30 Minuten
Dann rollen. Drehen Sie das Glas auf den Kopf, wickeln Sie eine Decke gut und verlassen, bis cool. Im Kühlschrank aufbewahren.
Ein köstliches Stachelbeergelee "Spicy"
• 1 kg Stachelbeere,
• 500 g Zucker,
• 1 tsp. Zimt,
• 5 Knospen Senf
• 1 Stück Ingwer.
Reife Stachelbeeren sauber, spülen und wirf dann in ein Sieb geben, Glas Wasser und trocken. Dann blättern Sie durch den Fleischwolf, dann fügen Sie 500 g Zucker und 20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
5 Minuten vor Ende der Garzeit Gewürze hinzufügen Gelee, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Bereit jelly in sterilisierte Gläser zu Ort und schließen Sie die Kunststoffabdeckungen. Halten Sie Bedarf an einem kühlen, dunklen Ort.
Stachelbeere und Himbeerpüree Rezept
• 1 kg Stachelbeere,
• 1 Kilo Himbeeren
• 4 EL. Esslöffel Kokos,
• 1 Liter Wasser.
Stachelbeeren waschen, entfernen Sie die Schwänze und Kelchblätter, trocken. Raspberry Büste, waschen und entfernen Sie den Stiel.
Stachelbeeren blättern Sie durch den Fleischwolf drehen und fügen Sie 1 Kilogramm Himbeeren, umrühren, Wasser hinzufügen, setzen, um zu kochen, bringen eine Menge zum Kochen bringen und kochen für ca. 5-8 Minuten unter gelegentlichem Rühren. Dann Püree aus Heizen und Kühlen zu entfernen.
Kartoffelbrei kochen für 2 Tage 2 mal. In Kokosnuss, rühren, in sterilisierte Gläser verteilen und aufrollen. An einem kühlen Ort, die Sie benötigen.
Stachelbeermarmelade Füllung für Torten
Das Rezept ist einfach:
• 1 kg Stachelbeere,
• 1/2 Tasse Zucker.
Berries blättern Sie durch den Fleischwolf drehen, dann den Zucker, dann müssen Sie zum Kochen bringen, in sterilisierte Gläser zerlegt und aufrollen.
An einem kühlen Ort, die Sie benötigen.
Sie können diese Marmelade als Füllung für Kuchen verwenden, für die Herstellung von Gelees, Kompotte.
Jam von Zucchini, Rezepte für den Winter auf unterschiedliche Weise hergestellt
Ungewöhnliche Schmackhaftigkeit Squash-Marmelade. Zusätzlichen Bestandteilen. Zugänglichkeit und einfache Zubereitung. Verschiedene Methoden und Rezepte für, wie man für den Winter zu kochen ein Dessert von Squash.
Jam von Zucchini - ist ein ungewöhnliches Dessert. Fast jeder, der es versucht eine Behandlung zum ersten Mal, über die Ananas-Marmelade nehmen. Wir jammen Zucchini einfach erstaunlich Geschmack. Zucchini werden als kostengünstiges Produkt, und manchmal nicht einmal von einem Koch denken.
Als Option - Kürbis-Marmelade, gesundes und leckeres Dessert und kochen Sie es zu einem Kinderspiel.
Es dauert genau die richtige Menge Zucchini, Zucker und Behälter mit Marmelade. Aber meistens ist es die Marmelade mit der Zugabe von verschiedenen Obst, Nachtisch vorbereitet und gibt ihm einen unvergesslichen Geschmack.
Nachtisch-Rezepte Zucchini:
1.Kabachkovoe Marmelade mit Zitrone.
Dies ist eine der einfachsten und beliebtesten Rezepte.
Sie benötigen, um zu kochen: Squash-Menge von 1 kg, 800 g Zucker und einer Zitrone.
Wie man Marmelade zu machen.
Waschen und reinigen Sie die Zucchini, in kleine Würfel schneiden, füllen mit Zucker und in 10-12 Stunden gesetzt, um den Saft zu extrahieren. Zitronenschale zu reinigen, entfernen Sie die Knochen, dann fein hacken Zitrusfrüchten.
Eine Schüssel mit Zucchini, die bereits begonnen haben, Saft, auf den Herd gesetzt, kocht - 15 min. Kochen. Dann legte Zitrone und weitere 15 Minuten zum Kochen bringen. Bereit Kürbismarmelade in sterile Gläser, Walzenbezüge erweitert, auf den Kopf zu kühlen.
2.Varene: Zucchini + lemon + Gewürze.
Wie man Marmelade
Das Gewicht von 1 kg Zucker und Zucchini in einer gereinigten Form von 1 kg, 200 ml: zum Kochen benötigt. Wasser, einige Zitronen, Nelken und Zimt abschmecken.
Mit entfernt geschält Zucchini Samen, in kleine Würfel schneiden, halten 2-3 Minuten in kochendes Wasser und legen Sie sie in ein Sieb geben. Nach, Wasserglas, ausgelassen Zucchini-Sirup (Zucker + Wasser).
In den Squash gehackte Zitronenschale und Saison mit Nelken und Zimt. Koch bis dick. Heiße Rolle in sterilisierte Gläser.
3. Marmelade mit Orangensaft
Sie benötigen, um zu kochen: Squash mit einem Gewicht von 1 kg, 0, 8 kg Zucker und 3 Orangen.
Wie man Marmelade
Zucchini waschen, schälen und Samen entfernt und in Scheiben geschnitten Gemüse in Würfel klein. Orange bereinigen, entkernen und schneiden mit der Lebensfreude.
Lebensmittel, niedrigere in eine Schüssel, gießen Sie die Zucker und in 5 Stunden gesetzt, um Saft angezeigt. Dann legen Sie die Schüssel auf dem Feuer, kochen die resultierende Masse und müssen bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Vom Herd nehmen und beiseite stellen für 5 h eingestellt. Wiederholen Sie den Vorgang noch einmal für das dritte und 15 Minuten kochen lassen und gießen Sie die heiße Marmelade in warme saubere Gläser und sofort zu rollen.
4. Jam Kürbis mit Äpfeln
Wie man Marmelade
Sie werden benötigt: süße reife Äpfel in Höhe von 1 kg mittelgroße Zucchini, Zitrone und Honig 1/2 Tasse.
Äpfel werden von der Haut zu reinigen, die Kerne entfernen, reiben auf einer groben Reibe. Zitronenschale, twist in einem Fleischwolf und mit Honig mischen. Tavern waschen, schälen, entkernen und drehen Sie mit der Schleifmaschine.
Vorbereiteten Zutaten in das Gefäß gegeben, gut mischen und auf die Platte gesetzt. Boil - kochen bei schwacher Hitze bis glatt. Coole und legte das fertige Marmelade in sterilisierte Gläser und Rolle.
5. Jam Zucchini und Preiselbeeren
Sie benötigen, um zu kochen: Squash mit einem Gewicht von 1 kg, 1 kg, 300 g Zucker, 100 ml Wasser. und Preiselbeeren 300 g
Wie man Marmelade
Zucchini waschen, schälen sauber. Rinse Beeren. Bereiten Sie den Sirup und legte es Zucchini, gewürfelt Beeren und Preiselbeeren. Kochen, bis die Zucchini nicht transparent sein. Setzen Sie in sterilisierte Gläser, Roll-up.
