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Wie nützlich Produkte können Ihnen helfen, die Jugend zu halten.
Tomaten, Tomatensauce, Ketchup, Salsa
Lycopin - das Pigment, das Tomaten rot ergibt, reduziert das Risiko von Herzkreislauferkrankungen,
einige Krebsarten, Makuladegeneration (Erblindung bei Menschen im Alter von 55 Jahre und älter). Lycopin ist am besten aus termicheskiobrabotannyh Produkten absorbiert, aber, und frischen Tomaten sollten nicht vernachlässigt werden. Außerdem das Lycopin, Tomaten enthalten Antioxidantien. Ähnliche Eigenschaften sind: rosa Grapefruit, Guave, Wassermelone, heißer roter Pfeffer.
Karotten, Süßkartoffeln (Süßkartoffeln) Kürbis
Verwenden Sie täglich min. 220 gr. orange Früchte und Gemüse gibt Gelegenheit, die notwendige Menge an Beta-Carotin, die anschließend in Vitamin A für gesunde Augen und der Haut umgewandelt wird, erforderlich zu erhalten. Vitamin A, verringert das Risiko von bestimmten Krebsarten, kardiovaskulären Erkrankungen und Osteoporose.
Lutein und Lycopin sind ebenfalls in orange Obst und Gemüse gefunden. Zusätzlich zu den obigen Eigenschaften (siehe Abschnitt 1), wobei diese Carotinoide schützen die Haut vor den schädlichen Wirkungen der Sonne, verhindern die Bildung von Falten. In Karotten falkarinol das Krebsrisiko reduziert enthalten. Ähnliche Eigenschaften sind: Mango, und Melone (Melone).
Blaubeeren, rote Trauben
Anthocyane, in diesen Früchten Farbstoff enthalten ist, durch die Zellmembranen der Gehirn absorbiert wird, verbessert das Gedächtnis und kognitiven Fähigkeiten. Frozen Fruits nicht ihre nützlichen Eigenschaften zu verlieren. Sie haben ähnliche Eigenschaften: Pflaumen (frisch und getrocknet), Brombeeren, Blaukraut.
Broccoli und Rosenkohl
Sulforaphan in Kohl enthalten, erhöht die Produktion Enzyme, die Giftstoffe aus dem Körper zu bringen. Je jünger die Brokkoli, je höher der Gehalt Sulforaphan. Vor dem Einfrieren Brokkoli und Rosenkohl sind zogen balanshirovaniyu, so dass Element in ihnen ist viel kleiner. Wenn Sie nicht wie Brokkoli, können Sie eine farbige und Weißkohl zu verwenden.
Hafer, Gerste, Hülsenfrüchte
Die Hafer und Gerste enthält lösliche Ballaststoffe, die den Cholesterinspiegel senken und dadurch verhindern, dass die Entwicklung von Herz-Kreislauferkrankungen. Aufgrund Hülsenfrüchte, können Sie die Menge an löslichen Ballaststoffen verzehrt sowie Folsäure erhöhen und Kontrolle von Blutdruck, Kalium.
Die optimale Anzahl von 350 Gramm. Hülsen Woche. Zusätzlich Anthocyane und Quercetin mit antioxidativen Eigenschaften enthalten sie. Je dunkler die Bohne, je höher der Gehalt an diesen Nährstoffen.
Spinat und Grünkohl (Kale)
Verwendung von Spinat, Kohl und andere Blattgemüse reduziert das Risiko von Herzkreislauferkrankungen um 11%. Durch den Gehalt in dieser Gemüse, Carotinoide (Lutein und Zeaxanthin) verringert die Möglichkeit der Entwicklung von altersbedingten Probleme des Sehapparates. Es wird empfohlen, 350 g zu verwenden. Blattgemüse pro Woche. Tiefkühlgemüse sind auch gut, so frisch.
Lachs, Sardinen, Thunfisch
Sie enthalten Omega-3-Fettsäuren, vorteilhaft für das kardiovaskuläre System. Omega-3 helfen, die Schärfe des Denkens und zu verhindern Verschlechterung des psychischen Apparats.
Äpfel
Äpfel enthalten Antioxidantien, von denen eine Quercetin, verhindert die Entstehung von altersbedingten Krankheiten, wie Alzheimer und Parkinson. Vergessen Sie nicht, dass die größte Zahl von Nährstoffen in Apfelschale gefunden.
Kalorienarme Milchprodukte und Sojamilch
Joghurt und Milchprodukte enthalten Kalzium und Vitamin D, die für starke, gesunde Muskeln und Knochengewebe. Wenn Sie Laktose-Intoleranz (Milchzucker) haben, dann können Sie verwenden, angereichert mit Calcium und Vitamin D Sojamilch.
Es wurde gefunden, dass Soja verhindert, dass die Entwicklung von Krebszellen und reduziert Menstruationsbeschwerden und 25 c. Sojabohnen Tag reduziert die Menge des Cholesterins im Blut. Isoflavone in Sojabohnen enthalten sind, reduzieren das Risiko von Osteoporose.
Avocados und Oliven
Avocados und Oliven enthalten einfach ungesättigte Fettsäuren. Jüngste Studien haben gezeigt, dass diese Säuren zu einer besseren Absorption von Carotinoiden: Lycopin Tomate, beta-Carotin aus Orangen- und Lutein aus Blattgemüse.
Olivenöl, Walnuss und Leinsamen
Diese pflanzlichen Öle hilft, fettlösliche Vitamine (beispielsweise Carotinoide) zu absorbieren. Darüber hinaus sind diese Öle einfach ungesättigte, die mit einer Dominanz der Omega-3 Omega-6-Fettsäuren bedeutet.
Überschüssige Omega-6 erhöht die Anzahl von entzündlichen Prozessen im Körper, während die omega-3 besitzen entzündungshemmende Funktionen. In Sonnenblumen und Maisöl enthält mehr Omega-6-Fettsäuren.
Grüner Tee
Catechine Antioxidantien enthält, um das Auftreten von Herzerkrankungen zu verhindern. Zusätzlich verringern diese Elemente die Gefahr von Brustkrebs durch Reduzieren zirkulierenden Östrogen in Frauen.
Gewürze und Kräuter
Jüngste Studien haben gezeigt, dass der Verzehr halben Teelöffel Gewürz oder Gewürze, die Antioxidantien enthalten - Ingwer, Oregano (Origanum), Salbei, Minze, Nelken, Piment, Zimt - können die Entwicklung vieler chronischer Erkrankungen zu verhindern.
Doch unter den Gewürzen Freigabe Curcumin, da Studien an Tieren haben bestätigt, dass es das Risiko von Alzheimer-Krankheit reduziert.
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