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Kwas aus frischen Äpfeln
Äpfel mahlen mit den Schalen, Wasser hinzufügen und kochen für 15-20 Minuten. Durch ein feines Metallsieb oder 2 Lagen Gaze. Kühle auf eine Temperatur von 20-25 Grad, fügen Hefe, mit ein wenig Zucker, Honig oder Zucker, Johannisbeersaft, Rosinen, in feine Streifen Zitronenschale oder Orange, Zimt gehackt gestampft.
Verlassen Sie an einem warmen Ort für 1-2 Tage. Dann gießen Sie das Gebräu in Flaschen oder Gläser, Korken. An einem kühlen Ort. Beim Servieren in einem Glas kann ein paar Eiswürfel setzen. Water - 3L, Äpfel frische Sauer Sorten - 10.8 Stücke, Schwarzer Johannisbeersaft - 0, 5 Esslöffel Zucker oder Honig - 1-1, 5 Esslöffel Rosinen - 1-2 EL. Löffel von Hefe - 10-15 g, Schale von 1 Zitrone oder Orange, Zimt abschmecken. Yield - 3 Liter.
Kwas aus getrockneten Äpfeln (oder trocken Apfelschale)
Getrocknete Äpfel (oder trocken Apfelschale), anbraten Feuersteg in einem Schrank oder Ofen, und gießen Sie in einer Email-Topf. Gießen Sie kochendes Wasser zum Kochen bringen. Bedecken Sie und lassen Sie stehen für 2-3 Stunden. Die resultierende Brühe ablaufen, Zucker. Kühle auf eine Temperatur von 25-30 Grad und fügen Sie mit kleinen Mengen von Zucker Hefe-Pulver.
Gut mischen und verlassen in einer offenen Pfanne, bis die Oberfläche des Schaums. Dann gießen Sie in Flaschen oder Gläser, Korken und Ort, an einem kühlen Ort. Kwas ist bereit in 2-3 Tagen. Gut gekühlt servieren. Water - 3 Liter, getrocknete Äpfel (oder trocken Apfelschale) - 6 Tassen Zucker - 1-1, 5 Tassen, Hefe - 10-15 g Ausgang - 3 Liter.
Getränk Apfel-Zitronen-
Äpfel geschält, entkernt und den Saft auspressen. Marc und Äpfel schälen Wasser hinzufügen, fügen Sie Zitronenschale, kochen für 3-5 Minuten. und lassen Sie für 10-15 Minuten. Strain, Zucker und zum Kochen bringen. Cool. Gießen Sie die Apfel- und Zitronensaft. Gut gekühlt servieren. Water - 1 Liter frische Äpfel - 5 Stück, Zucker - 2-3 EL. Löffel von Hefe 10-15 Ausgang - 1 Liter.
Zitronensaft
Im Wasser Zucker, in feine Streifen Zitronenschale (nur gelbe Teil) gehackte hinzuzufügen, zum Kochen bringen und cool. Zitronensaft und gut mischen. Beim Servieren in ein Glas, können Sie ein Stück Eis gelegt. Water - 1 Liter, Zitrone - 1-2 Stück, Zucker - 0, 5 Tassen. Yield - 1 Liter.
Trinken Zitrone und Honig
In Wasser, in feine Streifen geschnittenen Zitronenschale hinzuzufügen, zum Kochen bringen. Auf Raumtemperatur abkühlen und abseihen. In Honig, Zitronensaft, rühren und stellte die Kälte. Beim Servieren in ein Glas, können Sie ein Stück Zitrone Eis und Lebensmittel gebracht. Der angenehme Geschmack des Getränks gibt 1/4 Tasse Mineralwasser oder Mineralwasser. Water - 1 Liter Honig - 4 EL. Löffel Zitrone - 1 St. Yield - 1 Liter.
Kwas Lemon
Im Wasser Zucker, zu bringen, um auf eine Temperatur von 20-30 Grad kochen und kühlen. Zitronensaft, in feine Streifen Zitronenschale 3-4, mit Zucker, Hefe gestampften gehackt. Gut mischen. In einer offenen Pfanne für 3-4 Stunden getragen. Gießen Sie in Flaschen oder Gläser, Putting 3-5 Rosinen in jedem. Flaschenkorken, Banken schließen kapron Deckel und legte das kalt. Kwas ist bereit in 2-3 Tagen. Water - 3 Liter, Zitrone - 3-4 Stücke, Zucker - 1, 5 Tassen, Hefe - 10-15 g Ausgang - 3 Liter.
Cranberry-Saft
Von bewegt und gewaschen, Cranberry-Saft auspressen. Decken Sie sie mit einem Deckel und im Kühlschrank oder einem kühlen, dunklen Ort gestellt. Marc mit heißem Wasser, kochen für 5-10 Minuten. Dann belasten, Zucker, kühlen und mit Cranberry-Saft mischen. Water - 1L, Preiselbeeren - 1 Tasse Zucker - 0, 5, Art. Yield - 1 Liter.
Morse von Viburnum
Technologie zur Herstellung ist ähnlich zu der Herstellung von Preiselbeersaft. Water - 1 Liter, Schneeball -. 1 EL Zucker - 0, 5, Art. Yield - 1 Liter.
Kwas aus Moosbeeren
Bewegt und gewaschen, Cranberry-Maische mit einem Holzlöffel oder Stößel, mit kochendem Wasser und kochen für ca. 10 Minuten. Spannung in der angespannten Brühe Zucker, zum Kochen bringen und wieder cool. Fügen Sie eine kleine Menge des verdünnten Fruchtgetränk Hefe. Lassen Sie für 1 Tag für die Fermentation bei Raumtemperatur. Dann Brühsieb, gießen Sie in Flaschen oder Gläser, setzen sie auf 2-3 Rosinen verschließen und an 3 Tagen in einem kühlen, dunklen Ort gestellt. Water - 3 L, cranberry - 3 Esslöffel Zucker - 1 Esslöffel Hefe - 1-15 g Ausgang - 3 Liter.
Trinken Cranberry und Karotten
Cranberry und Karottensaft zusammen, fügen Sie gekochtes Wasser und Zucker. Gut gekühlt servieren. Unabhängig davon gelten Eiswürfel von Lebensmitteln. Wasser - 0, 5 L, cranberry - Artikel 3, Karottensaft - 3 Esslöffel Zucker - 2-3 Teelöffel .. Yield - 1 Liter.
Das Getränk von Feigen und Karotten
Abb gut mit warmem Wasser abspülen und fein hacken. Die Grundmasse mit kochendem Wasser, umrühren und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und lassen Sie stehen für 1-2 Stunden. Die Infusion von Belastung durch 2-3 Schichten Mull, Zucker oder Honig und cool. Dann fügen Sie die Karottensaft. Wasser - 0, 5 Liter, getrocknete Feigen - 1 EL, Karottensaft - 1 EL Zucker oder Honig - nach Geschmack. Yield - 1 Liter.
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