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Sommersalate wir freuen uns, mit viel Grün und frischem Gemüse. Normalerweise sind sie sehr einfach für den Körper und schnell zubereitet. Ich würde gerne mit Ihnen ein leckeres, kalorienarme Rezepte und Original verschiedenen Sommersalate mit Ei zu teilen.
Rezept 1. Sommersalat mit pochiertem Ei
Auf den zwei Abschnitten des Salat müssen die folgenden Produkte:
- Tomato - 4 Stück
- Gurken - 3 Stück
- Radieschen - 1 kleiner Bund
- Eier - 4-tlg.
- Kräuter (Schnittlauch, Petersilie) - auf einem kleinen Strahl
- Baguette
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer - nach Geschmack
- Saure Sahne für die Füllung
Zuerst müssen Sie ein gutes Wasch Gemüse und Kräuter und tupfen Sie das überschüssige Feuchtigkeit. Tomaten in Scheiben geschnitten Scheiben schneiden. Gurken und Radieschen in Scheiben schneiden. Fein shinkuem Greens.
In einer Salatschüssel senden Gemüse und Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Sauerrahm gekleidet.
Koch pochierte Eier. Zu diesem Wasser kochen in einem Topf mit Salz und Essig. In der Mitte der Pfanne mit einem Löffel machen einen Trichter und sanft zu brechen das Ei hinein (ohne das Eigelb). Kochen Sie die Eier für zwei Minuten. Vylazhivat auf einem Papiertuch.
Von Braten Baguette Croutons.
Auf einem Teller lag in der Mitte der Salat. Er legte zwei pochierte Eier. Einzuschneiden sie, so das Eigelb entstanden. In der Nähe lag Croutons.
2. Salat-Rezept Jahren mit Ei und Schinken
Um den Salat vorbereiten wird folgende Artikel benötigt:
- Ham - 250 Gramm
- Eier -3 Stück
- Tomaten - 4-5 kleine Stücke
- Sweet gelbe Paprika - 1 Stück
- Kräuter (Petersilie und Frühlingszwiebeln) - 1 kleines Bund
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack
- Mayonnaise zum Tanken
Um zu beginnen Vorbereitung Lebensmittel. Um dies zu, einen Sud aus den Eiern zu tun und reinigen. Eier, Tomaten und Paprika werden wir schneiden kleine Scheiben von der gleichen. Greens fein nashinkuem.
Wir schneiden den Schinken nicht groß Streifen.
Alle Zutaten werden in einer Salatschüssel, Salz und Pfeffer vermischt. Mayonnaise.
Rezept 3. Sommersalat mit Wachteleiern
Auf der Suche nach den folgenden Produkten:
- Kopfsalat - 1 Bund
- Tomaten - 2 Stück
- Wachteleier - 10 Stück
- Knoblauch - 1 Zehe
- Provenzalisches Kräuter und Salz nach Geschmack
- Olivenöl - 75 ml.
- Balsamessig - ein paar Tropfen
Zuerst müssen Sie die Salatblätter auf einem Papiertuch zu waschen und trocknen. Dann breitete sie auf einem Teller.
Wachteleier haben zu kochen, schälen und halbieren. Wir verteilen die Eier auf den Blättern von Salat. Tomaten in Scheiben geschnitten, und fügen Sie den Salat.
Einen Dressing. Um dies in einem separaten Tank-mix olive gras, gehackten Knoblauch, Salz mit Balsamico-Essig und Olivenöl zu tun. Gießen Dressing erhalten.
4. Das Originalrezept Sommersalat mit Ei
Um den Salat vorbereiten müssen:
- Weißer Spargel - 150 Gramm
- Die geringe Größe der Karotten - 2 Stück
- Frische Erbsen (ohne Schale) - 100 Gramm
- Kohl Kohlrabi - die Hälfte der Kopf
- Kopfsalat - Halbkopf
- Kleine Tomaten - 2 Stück
- Gurken - 1 Stück
- Gekochte Eier - 2 Stück
- Zucker und Meersalz nach Geschmack
- White frisch gemahlenem Pfeffer und Basilikum nach Geschmack
Für die Füllung:
- Mayonnaise - Esslöffel
- Fettarmer Joghurt - Esslöffel
- Fettcreme - 2 EL
- Trockener Weißwein, halb - Esslöffel
- Apfelessig - ein Teelöffel
Lassen Sie uns kochen. Um dies zu tun, müssen Sie den Spargel schälen waschen und schneiden Sie die Enden. In dem Wasser ein wenig Zucker und 20 Minuten kochen, bis gekocht.
Möhre schälen und in Streifen schneiden.
Kohl Kohlrabi gereinigt, in Scheiben schneiden und kochen in Wasser mit Salz für 3 Minuten.
Frische grüne Erbsen für 5 Minuten in Wasser mit Zusatz von Salz gekocht. Tomaten waschen und in 8 Stücke schneiden.
Gurke in dünne Scheiben schneiden. Die Eier werden gereinigt und in 8 Stücke schneiden.
Kopfsalatblätter zu zerlegen, waschen, nassen Papiertuch und legen Sie sie auf einem Teller. Legen Sie die restlichen Zutaten oben auf Salat.
Einen Dressing. Alle Zutaten werden in einem Tankbehälter, bis glatt gemischt. Wir gießen unsere Sommersalat. Hinzu dekorieren mit Pfeffer und gehackten Basilikum.
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