Wenn Sie nicht in ein japanisches Restaurant zu gehen, das japanische Restaurant, kommen zu Ihnen!

In den letzten Jahren populär geworden japanischen Küche und Sushi-Lieferung zu Hause gewinnt enorme Dynamik. Es ist kein Zufall, denn die japanische Küche auszeichnen Eleganz, Schlichtheit und exzellente Ästhetik. Und nach vielen bekannten Ernährungswissenschaftler, enthält japanische Küche eine große Anzahl von äußerst nützlich für die Produkte.

Lachs, Meer Aal, Garnelen, Muscheln und viele andere Meeresfrüchte, eingelegter Ingwer, Wasabi, und eine Vielzahl von Saucen - das ist nur die Spitze der Liste in den japanischen Nahrungsmittelprodukten verwendet. Sie können nicht ruhig sehen Sie die lokalen Speisen serviert dieses beliebt bei den Russen und Europäer Küchentisch. Unmittelbar Appetit. Es ist schwer vorstellbar, dass nur zehn oder fünfzehn Jahren, unsere Landsleute nicht einmal dieser kulinarischen Köstlichkeiten gehört.

Besonders beliebt bei Gourmets und Genießer genießen eine Vielzahl von Sushi und Rollen. Ihre Variationen sind endlos, neue Formen erscheinen, fast jeden Tag. Ein anständiger Japanese Restaurant verfügt über eine Reihe von proprietären oder Sushi-Rollen. Derzeit als Füllung für die Rollen verwendet werden, eine Vielzahl von Produkten: Meer Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Eier -, dass jeder, auch der wählerische Verbraucher in der Lage, etwas für sich zu wählen.

Der Hauptbestandteil in den meisten japanischen Küche ist Reis. Fisch und andere Meeresfrüchte werden hauptsächlich in roh oder leicht gebraten, geschmort oder gedünstet. Um die rohen Fisch zu desinfizieren, wird sie in einer speziellen Sauce eingeweicht. Beim Kochen japanische Gerichte sind traditionell verwendete Salz anstelle von Sojasauce zugegeben. Und um den Geschmack von jedem Gericht völlig zu erfahren, müssen Sie ein Stück von eingelegtem Ingwer essen. Der Effekt ist der gleiche wie bei einem Stück Käse an der Verkostung von verschiedenen Weinen. Japaner essen mit Stäbchen.

Es gibt Regeln der Etikette, die Sie beachten sollten. Sie können keine Stäbchen stecken in das Lebensmittel - es ist eine schlechte Ton. Putting-Sticks haben nur spitzen Enden nach links. Immer noch nicht Sticks zeigen auf eine andere Person, komprimieren Stab in seiner Hand, und klopfen sie auf einem Teller.

Um diesen herrlichen Geschmack und ästhetische Schönheit zu genießen, ist es nicht notwendig, in ein japanisches Restaurant zu gehen oder die Grundlagen der Kochkurse oder Ihren eigenen vier Wänden. Heute ist es viel einfacher - Sie können nach Hause Sushi, Brötchen und andere japanische Gerichte bestellen, Eingeben einer Telefonnummer, so dass die Bestellung auf der Website des Restaurants oder einfach warf eine Nachricht auf ICQ Orten. Und einen wundervollen Abend mit mir selbst und japanische Köstlichkeiten, exotische romantisches Abendessen zu zweit bei Kerzenlicht oder eine Party mit Freunden im japanischen Stil zu erinnern.

Nur die Reihenfolge muss eingecheckt werden, und genießen einen guten Ruf für das Restaurant, nicht den Eindruck einer ganzen Kultur zu verderben, dank der Inkompetenz der Koch oder "wirtschaftlich" in der Beschaffung von Rohstoffen Politik des Restaurants.

Features Etikette des japanischen Tisch

Wenn Sie diesen nicht einfachen Richtlinien folgen, können Sie nicht nur erleben das volle Aroma der japanischen Gerichten, sondern auch über die Philosophie der japanischen Küche zu denken.

Heute ist die japanische Küche in Russland nicht nur unter den Fans von Sushi und Rollen sehr beliebt. Eröffnet rund Nischni Nowgorod und anderen Städten Russlands viele japanische Restaurants und Sushi-Lieferservice angezeigt. In dieser Hinsicht ist ein solches Merkmal relevant, da die Kenntnis der Etikette an den Tisch auf die Verwendung japanische Gerichte.

Wie man Sushi essen?

Es ist nicht ein spezifisches Verfahren, das im Gebrauch des Landes befolgt werden gesetzt. Dennoch empfiehlt es sich, zu starten, um Reis Klumpen von Algen Nori essen, erhöht sie die Geschmackserlebnis. Es ist erwähnenswert, daß bei langen Kontakt mit Reis, Nori nicht aufgeschmolzen werden müssen. Der nächste Tipp ist es, eine begrenzte Wasabi, eingelegtem Ingwer und Soße verwenden. Diese Gewürze haben sehr ausgeprägten Geschmack, und wenn in großen Mengen konsumiert, wird da sein, greifen Sushi schmecken selbst.

In jedem Sushi-Bar oder im Café bietet eine große Auswahl an Getränken. In Verbindung mit dem Land ist besser, den Vorzug zu Sake oder grünen Tee zu geben. Generell sollte aus Gründen unmittelbar vor der Einnahme von Grundstücken in vorgewärmte Form konsumiert werden. Hot grünem Tee in der Regel während der Mahlzeit zu trinken, es den Nachgeschmack einer Art von Sushi entfernt, während die zweite ermöglicht es, die Vielfalt zu genießen.

Es gibt zwei Methoden für die terrestrische Anwendung:

1. Um zu beginnen, gießen Sie in einem Schälchen Sojasauce. Danach Sticks ordentlich Land genommen und in dieser Soße getaucht. Tauchen Sie in einer Weise, die nur die Soße auf der Fisch war brauchen. Setzen Sie ein Stück in den Mund ist, so dass der Teil der Fisch war auf der Sprache.

Beachten Sie, dass es einige Arten von Grundstücken, die dort ohne Sojasauce werden müssen. In diesem Fall, um das Land in einem Stück gesetzt, ohne teilen sie wollen. In der Regel, wenn Sie die Landnutzung Stäbchen, aber wenn Sie nicht verwenden können, sie, können Sie mit den Händen essen.

2. Chopsticks ein Stück eingelegtem Ingwer und Sojasauce angefeuchtet gemacht. Dann mit Hilfe der Soße wird über die obere Oberfläche des Bodens verteilt sind. Sushi ist erforderlich, um in den Mund genommen, so dass die Zunge an ihrem oberen Schicht.

Einige Features der Etikette:

• in der Mitte Tasse gießen Sojasauce und ein wenig Wasabi ist alles gut vermischt ist. In der vorbereiteten Sauce dunk Land;
• bei der Verwendung von japanischen Gerichten wird nicht empfohlen, eine Gabel oder ein Messer zu verwenden. Löffel in seltenen Fällen verwendet werden;
• Dienen, wenn mit der Kappe bedeckt ist, nach dem Essen platter Reste Rückseite;
• bei der Verwendung von Suppe oder Reis, beachten Sie, dass die Lage des Bechers / Platte sollte auf Brusthöhe zu sein;
• wenn Sie Sashimi oder andere Gericht, das erwartet wird, um in Sojasauce Schüssel tauchen mit der Sauce sollte nur mit der linken Hand gehoben werden zu essen;
• während der Mahlzeit sollte nicht nur zu erhöhen großen Platten, die oft serviert gebratenen Fisch;
• Wenn der Teller serviert 'muss nebemono "die allgemeine Platte in einem kleinen Teil seiner Platte gesetzt werden, dann anheben und anfangen zu essen;
• Khashi an einem speziellen Ständer so angeordnet, dass sie in einer horizontalen Position mit ihren nach oben gerichtet sind;
• Wenn Sie essen Mahlzeiten benutze keine Stäbchen, entfernt sie die richtige Seite der Platte;
• nach dem Essen Hashi muss auf der rechten Seite der Platte angeordnet werden kann;
• wenn Sie bestellen Suppe sollte Berücksichtigung aller Besonderheiten ihrer Nutzung und zwar nehmen: erstens, Suppe aus einem Becher zu trinken, aber nach, dass alles andere ist mit Stäbchen gegessen;
• fed-Nudeln zu essen mit Stäbchen (in der Regel diente lange genug Nudeln), ergreifen Sie es in Ihrem Mund klebt und saugen kauen. Erstellen Sounds, wenn die Nahrung könnte ein wenig verwirrend sein, aber nicht darum zu kümmern, ist es nicht die Regeln der japanischen Ethik widersprechen.

Besonderes Augenmerk sollte auf das, was um während des Essens sehr gut bezahlt werden:

• Sie können keine Stäbchen, um Nahrung zu der Nachbar, der saß neben dem Tisch zu übertragen. Für die Japaner ist es ein eklatanter Verstoß gegen die Etikette;
• nicht gießen Sie sich ein Glas Ihr Getränk, sollte es Ihr Nachbar auf dem Tisch zu machen. Sie wiederum sollten ähnliche Aktionen durchzuführen;
• In keinem Fall kann nicht Stäbchen-Stick in die Lebensmittel, insbesondere in dem Fall von Reis. Solche Aktionen werden während der japanischen Leichenschmaus durchgeführt;
• man kann nicht über Hashi Besteck (Platten) gebracht;
• Sie müssen sehr vorsichtig sein, es tropft nicht Sauce auf den Tisch zu decken;
• Tasse sollte nicht sehr nahe an der Öffnung des Fachs;
• verwenden Sie keine Sticks auf Nahrung in den Mund schöpfen;
• Lecken Sie nicht Sticks, weil es nicht gut;
• Hashi ist nur für rechtmäßige Zwecke, können sie nicht als Zeiger verwendet werden, verwendet werden;
• nicht auf einem Teller mit Stäbchen zu klopfen, da solche Aktionen auffallen;
• Hashi oder Prise in der Faust, sieht es feindlich;
• Rauchen in Sushi-Bars, Cafés und Restaurants ist höchst unerwünscht. Die Japaner glauben, dass dieses Verhalten ist ein Zeichen für schlechte Ton;
• Haben das Land komplett Sojasauce nicht eintauchen, als sie allein für die Fische gedacht.

Wenn Sie allen Empfehlungen beachten, ist es möglich, nicht nur in vollem Umfang schätzen den Geschmack der japanischen Küche, aber auch eintauchen in die Philosophie der japanischen Küche. Bestellen Lieferung köstliches Sushi in Nischni Nowgorod im Haus können die Seite, die Service und Lieferung garantiert auf einem hohen Niveau zu nutzen.