Trotz der großen Auswahl an Getränken und Säften in den Läden, wollen wir noch in ein schmackhaftes und gesundes Getränk, ohne Farb- und Konservierungsstoffe zu frönen. Und dieses Getränk ist. Diese hausgemachten Obstkompott. Kompott kann von jedem Obst oder Obstmischung hergestellt werden. Ich würde gerne ein paar Rezepte für Apfelkompott bieten.
Apples - ein Lagerhaus von Vitaminen. Auch wenn Sie Kompott zubereiten, sind sie, um ihre Eigenschaften und das Aroma nicht verlieren. Um Kompott von Äpfeln Vorbereitung ist notwendig, um reife Frucht Hart wählen, nicht perespevshie (perespevshie zu Brei drehen).
Zuerst müssen Sie die Apfelschale reinigen, entkernen und schneiden in 8 Stücke. Daher mehrere Optionen für die hausgemachten Apfelkompott im Winter.
Rezept 1. Klassik-Kompott mit Äpfeln
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- Wasser - 1 Liter
- Zucker - 200 gr.
- Äpfel - 5-tlg.
Wie zu kochen:
Um Apfelkompott vorzubereiten, zuerst deaktivieren Sie die Äpfel und schneiden in 8 Stücke. In einem Topf gießen Sie das Wasser und gießt Zucker. Kochen, bis der Zucker aufgelöst und fügen Sie den Apfel. Auf mittlerer Hitze kochen, die Äpfel im Sirup für 5-7 Minuten.
Im Laufe der Zeit in sterilisierte Gläser abgelaufen lagen Äpfel. Sirup zum Kochen bringen wieder und gießen Sie die Äpfel. Schließen Sie den Deckel und Roll-up für den Winter. Der Kopf wurde unter einer Decke zu kühlen.
Rezept 2. Apfelkompott mit Wein
Diese Option Kompott von Äpfeln wird für Kinder nicht empfohlen, weil es Alkohol enthält.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- Äpfel süßen und sauren Sorten - 1 kg.
- Wasser - 1 Liter
- Zucker - 250 gr.
- Trockener Weißwein - 100 ml.
- Nelken - 5-tlg.
- Zimtstange
- Mit einer halben Zitrone schälen
Wie zu kochen:
Um zu beginnen, waschen und reinigen Sie die Äpfel. Bereiten Sie den Zuckersirup. Um dies zu tun, gießen Sie Wasser in den Behälter, den Zucker, Nelken, Zimtstange und Zitronenschale. Kochen Sie und werfen Äpfel in Sirup. Kochen für 5-7 Minuten.
In sterilisierte Gläser lagen Äpfel. Sirup zum Kochen bringen, geben Sie den Wein und kochen weitere 10 Minuten Der Stamm der Sirup und gießen Sie sie Äpfel. Abdecken und 3 Minuten lang sterilisiert. Rollen Sie die Ufer im Winter und auf den Kopf gestellt, um kühle unter einer Decke.
3. Rezept Apfelkompott und Rhabarber
Für diese Option Kompott Notwendigkeit:
- Äpfel - 1 kg.
- Rhabarber - 300 gr.
- Wasser - 1 Liter
- Zucker - 300-400 gr.
Wie macht man:
Zur Herstellung von Apfelkompott mit Rhabarbersirup heruntergeladen den Koch (in einem Behälter, gießen Sie das Wasser bestreichen und den Zucker, kochen für 10-15 Minuten) und zu sterilisieren Gläser. Äpfel sind sauber, Kern entfernen und in 8 Stücke schneiden.
Falten Sie in Rhabarber und Äpfel Glas und füllen Sie bis zur Hälfte mit kalter Sirup. Lassen Sie für 6-8 Stunden. Nach dem Gießen Sirup auf den Gipfel und legte auf sterilisiert 45-55 Minuten. Schließen Sie den Deckel und Roll-up für den Winter. In der Oberseite nach unten eingestellt, um unter einer Decke zu kühlen.
4. Rezept Geschmorte Äpfel und Trauben
Für diese Option Kompott Notwendigkeit:
- Äpfel - 4-5 Stk.
- Trauben - 1 Handvoll
- Wasser - 2 Liter
- Zucker - 400 gr.
Wie zu kochen:
Um Kompott mit Äpfeln und Trauben bereiten, waschen ersten Banken und prosterizizuyta. Äpfel und Trauben guten Wasch- und gehen durch das war nicht verwöhnt. Die Bank legte die ganze Äpfel und Trauben. Bereiten Sie den Sirup. Für den Sirup in einem Behälter, gießen Sie Wasser, Zucker und kochen für 10 Minuten.
Gießen heißen Sirup Dosen mit Äpfeln und Trauben und sofort mit einem Deckel abdecken. Legen Sie für 15-25 Minuten sterilisiert. Rolls für den Winter und auf den Kopf gestellt, um unter einer Decke zu kühlen.
Blaubeerkompott Rezepte Konserven für den Winter
Blaubeeren sind seit langem für seine heilenden Eigenschaften berühmt. In diesem jet black Beere enthält eine große Menge an Vitaminen und essentiellen Spurenelementen für den menschlichen Körper. In diesem Artikel finden Sie Rezepte für den Winter ist sehr lecker und gesund Blaubeerkompott.
Außerdem hat die Beere exquisiten Geschmack und die Ernte von Heidelbeeren zum Thema Winter eifrige Stolz eines jeden Hausfrau. Es wird oft gekocht Heidelbeerkompott. Dieses Getränk ist groß Durstlöscher, lecker und gut für die Gesundheit.
Rezepte Kochen Heidelbeerkompott wenige. Sie unterscheiden sich untereinander die Technologie der Vorbereitung für den Winter. Hier sind die häufigsten.
Rezept 1. Blaubeerkompott ohne Sterilisation
Um Kompott mit Blaubeeren benötigen vorzubereiten:
-700 Gramm Blaubeeren;
-polkilo Zucker;
-litr Wasser.
Blaubeeren von Schmutz und Blättern gereinigt. Gebrochene und beschädigt Beeren geworfen, und der Rest wurde mit fließendem Wasser gewaschen.
In einer Emailleschüssel gießen Sie das Wasser und lassen Sie es zu kochen. In kochendem Wasser gegossen hergestellt Beeren, Zucker und 20 Minuten kochen.
So vorbereitet Kompott in sterilisierte Gläser und rollen für den Winter vor, eine gekochte Deckel gegossen.
Banken überschlagen sich die Deckel auf Dichtheit prüfen und zu verlassen, bis cool. Die abgekühlte Kompott sollte in einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden.
Rezept 2. Blueberry Kompott Sterilisation
In diesem Rezept die Blaubeeren kann nicht kochen und zu sterilisieren direkt in Banken. Diese Methode ermöglicht es, alle nützlichen Eigenschaften der Blaubeeren zu bewahren. Um Kompott bereiten diese Notwendigkeit:
-chernika - 1 kg;
-saharny Sand - mit einer Geschwindigkeit von einem Pfund pro 1 Liter Wasser;
-Wasser - 1 Liter.
Die vorbereitete Obst in saubere sterile Gläser bis Mitte Volumen platziert. Als nächstes bereiten Sie den Sirup in der Weise: in kochendem Wasser gegossen Zucker, die Gewährleistung ihrer vollständigen Auflösung.
Der Sirup wurde zum Kochen gebracht und vom Herd nehmen. Banken mit Beeren in ein Wasserbad gestellt, mit heißem Sirup gekocht, Abdeckung mit sterilen Deckeln und zu sterilisieren. Sterilisationszeit ist abhängig von dem Volumen der Dose.
Sterilisiert l-Gläser für 10 Minuten. Für einen halben Liter-Dosen ausreichen, um 5 Minuten. Nach der Sterilisationszeit Banken dicht rollen Sie den Winter und drehen Sie die Kühlung.
Rezept 3. Blaubeerkompott mit Zucker Sterilisation
Wenn diese Methode das Zuckersirup nicht vorbereiten und Zucker wird direkt in der Bank aufgenommen.
Blaubeeren werden gewaschen, aussortiert und um überschüssiges Wasser abtropfen gelassen. Halbliter-sterilisierte Gläser und Deckel. Blaubeeren in einem Glas füllen, Beregnung Schichten ihren Zucker, heißem kochendes Wasser geben und mit einem Deckel.
Sterilisieren Sie das Glas in einem Wasserbad für 10 Minuten. Dann wird das Gefäß für den Winter versiegelt, auf Dichtheit prüfen, indem Sie den Deckel nach unten und halten Sie den Kopf nach unten, bis es abkühlt. Die abgekühlte sauberen Behälter an einem kühlen, dunklen Ort.
Blaubeerkompott kalten Winter erinnern, sonnigen Sommer, und Beeren in der Sommersonne Energie eingehüllt, gute Laune, und fügen Sie die Gesundheit.
Wie zu kochen Kompott von Kirschen für Winterrezepte
Der Artikel beschreibt im Detail, wie man richtig kochen ein leckeres Sommer Kompott von reifen Kirschen im Winter, verschiedene Rezepte für die Konservenindustrie Rohlinge.
Wahrscheinlich gibt es keine solche Person, die nicht wie im Sommer wäre. Während seiner heißen Tagen, eine große Ernte von Früchten und Beeren, mit dem Gefühl der Märchen und Kinderträume.
Der Winter kommt und beginnt normal für diese Zeit - den Blues und Depression. Es ist in solchen Momenten der Magie wird Grüße aus sonnigen Sommer zu helfen - ein kleines Glas Kirschkompott. Kochen Sie es ganz einfach. Und die Möglichkeiten, Kochen und Rezepte - eine ganze Menge.
1. Rezept Geschmorte Kirschen mit Gruben und Zitronensaft
Zutaten:
-Spelaya Cherry - 1 kg;
-Saharny Sand - 600gr;
iges Water - 5-6L;
-Sok Von 1 Zitrone.
Zubereitung:
1. Wählen Sie aus dem Wasser und Zuckersirup sollten vorbereitet werden. Für die Unwissenden - wird das Wasser in einer tiefen Pfanne gegossen, in den selben Zucker. Setzen Sie die Pfanne bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, und kochen Sie den Sirup.
2.Speluyu Kirschen müssen durchlaufen, zu entfernen gefallenen Blätter und Zweige. Danach sollten Sie es unter fließendem kalten Wasser abspülen.
3.Vishnyu in Sirup füllen und legte auf einem langsamen Feuer. Um die Kompott zum Kochen bringen, dann kochen für 5-6 Minuten. Vor dem Ende der Garzeit, fügen Sie den Saft einer Zitrone, es wird ein besonderes Aroma Kompott.
4. Bereiten Kompott in sterilisierte Gläser gießen und rollen für den Winter.
Rezept 2. Köstliche Kompott Kirschen ohne Sterilisation
Es ist eine weitere Möglichkeit. Seine Besonderheit besteht darin, dass es nicht notwendig ist, um eine Sterilisation, der weitgehend spart Zeit.
Zutaten:
-Wasser Net - 3-4 Liter;
-Vishnya Reife - eine vollständige 700-Gramm-Bank;
-Soda Lebensmittel;
-Sahar Refined - 400g;
Zubereitung:
1. Zunächst müssen Sie die Aufmerksamkeit auf die Reinheit der Dosen, die unter der Kompott gehen zu zahlen. Es ist äußerst wichtig - oder mehr als eine Woche, würden sie es nicht ertragen. Daher ist es notwendig, jedes Glas und gründlich von Schmutz mit Natron gereinigt.
2.Vishnya sollte gewaschen und geschält werden. Unnötig zu sagen, dass die Knochenreste im Inneren der Beeren (dies Kompott im Laufe der Zeit nur lecker), aber Blätter, Kelchblätter und verschiedene Bewohner bewegen sich die Rinde eines Kirsche, müssen unbedingt entfernt werden.
3.Dalee in einem Topf mit Wasser raffinierten Zucker gelegt. Und geschmort gründlich gelöst und dann zum Kochen gebracht. Es wird ein Sirup sein.
4.Paralelno einem großen Topf mit Wasser durch Dampf erwärmt leeren Dosen - kurze 5-6 Minuten.
5. Da nur der Sirup fertig ist, müssen Sie die folgende Operation zu tun. Kirschen in heißen Gläser setzen und gießen fast kochenden Sirup. Danach muss die Bank den Deckel vorbehandelt Abdeckung mit kochendem Wasser und Rolle zu schließen, Falzmaschine für den Winter.
6.Ostalos einiges. Glas Kompott muss umgedreht und an einem dunklen Ort gestellt werden, aber nicht auf dem Boden. Lassen Substrat wird beispielsweise eine alte Decke. Top compote ist auch wünschenswert, zu bedecken. Und allein gelassen, bis cool.
Dies ist eine so einfache Art und Weise können Sie aromatischen und köstlichen Kompott von Süßkirschen, die dann nicht nur an Werktagen, um zu versuchen vorzubereiten, sondern auch auf dem festlich gedeckten Tisch, um vor den Gästen gestellt. Jeder wird genießen - sicher sein!
