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Viele Menschen assoziieren Kirschen, vor allem mit Kompott, Marmelade, Frost. Aber, Sie können aus ihm ein ausgezeichnetes Gebäck zu machen: Torten, Kuchen, Kekse, bot der Artikel köstliche hausgemachte Rezepte.
Das Hauptmerkmal ist, dass ein gutes Stück von Kirschsaft muss verkleistern unter Verwendung von Gelatine oder Stärke. Und dann bekommen Sie hervorragende Gebäck.
Sauerkirschen sdobny
Backenbestandteile für das Rezept:
Für den Teig:
Hefe - 25 Gramm.
Mehl - 700 Gramm.
Eggs - 4-tlg.
Margarine - 100 Gramm.
Milk - 550ml,
Zucker - 40 Gramm.
Öl - 35 Gramm.
Salz - 10 g.
Für die Füllung:
Cherry - 600 gr.
Stärke 45 Gramm.
Zucker - 100 gr.
Setzen Sie den Teig. Um dies zu tun, die Hefe in warmem Wasser gelöst und warten, bis sie sich zu erheben.
In einem Topf auf die Probe Eier, Salz, Zucker, warme Milch setzen und rühren mit einer Gabel alle. Dann gießen gestiegen Hefe, Mehl, zerlassene Margarine, Pflanzenöl und kneten den Teig mit der Hand. Decken Sie die Pfanne mit dem Teig ein sauberes Küchentuch und lassen an einem warmen Ort für die Fermentation. Doppel omit erhobenen Händen Teig. Hielt für ca. 3 Stunden.
Kirsche mit Wasser gespült, entfernen Sie die Knochen und Zusammenführen der resultierenden Saft.
Wir teilen den Teig in zwei Stücke und rollen in Kugeln. Die erste Kugel Roll-out und die Ausbreitung auf ein gefettetes Backblech legen, so dass es hing ein wenig. Bestreuen mit Halbschicht, auf die Formulierung von Zucker gelegt und verteilen sie gleichmäßige Schicht von Kirschen. Das Ganze mit dem restlichen Zucker und Kirsch Stärke.
Wir machen Stoßfänger und Deckel mit einer zweiten Schicht aus Teig, bereiten Sie die Kanten, durch die obere Schicht in der Mitte für den Dampf zu schneiden, und darauf bestehen, ein paar Minuten.
Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen, bis golden. Bereit Cherry Pie herausnehmen, auf einem Tuch ausbreiten und abkühlen gelassen.
Kirschkuchen Versuchung
Zutaten für das Rezept:
Für den Teig:
Biscuit - 200 Gramm.
Butter - 120 gr.
Für die Füllung:
Frische Kirschen - 500 Gramm.
Gelatine - 15 Gramm.
Sugar - 130 Gramm.
Brandy - 25 ml
Cream - 250 Gramm. oder 1-Spray.
Zubereitung:
Biscuits schleifen in einem Mixer oder Kaffeemühle. In den Keks Krümel weiche Butter. Das Gemisch wird gründlich gerührt. Auf lag der breite Gericht aus einem Ring von der abnehmbaren Form, setzen Sie den Keks in den Ring und Nivellierung. Abgekühlten Kuchen.
Bereiten Sie die Füllung. Kirsch waschen, Samen, in eine Schüssel geben und reiben verbreiten zu entfernen. Dann Kirschpüree, Zucker und mischen.
Gelatine in Wasser eingeweicht und stehen gelassen zu schwellen. Anschließend wird der Gelatine, aber nicht kochen und abkühlen lassen.
In pürierte Kirschpüree gießen Gelatine in kleine Stücke und mischen. Auf den Keks Setzen Sie die Kirschen mit dem Zucker und Gelatine, und legte in den Kühlschrank.
Kälte, schlagen Sahne mit Zucker. Und als die oberste Schicht des Kuchens. Sie können Sahne in Dosen, die in jedem Lebensmittelgeschäft verkauft werden, zu verwenden.
Bereit Verziert eine Torte Kirschen, gemahlene Nüsse oder geriebener Schokolade. Wir haben über Nacht im Kühlschrank. Dann mit einem scharfen Messer um den Umfang des Verhaltens Formular aus und entfernen Sie vorsichtig den Kuchen.
Biskuitkuchen mit kandierten Kirschen
Zutaten für das Rezept:
Mehl - 300 Gramm.
Margarine - 180 Gramm.
saurer Sahne - 210 Gramm.
Eier - 5 Stück
kandierte Kirsche -150 Gramm.
Soda - 5 c.
Pie sehr einfach zuzubereiten, können Sie backen, wenn es unerwartete Gäste.
In der gesiebte Mehl hinzufügen, die weiche Margarine, Sauerrahm, kandierten Kirschen gewaschen, entsteint, Eigelb, Backpulver, umrühren. Eichhörnchen, schlagen mit einem Mixer, bis ein fester Schaum und die Ausbreitung der Teig.
Vorsichtig mischen den Teig von unten nach oben, und in eine Auflaufform, gut gefettet. Backen Sie, bis gekocht.
Wir nehmen den Kuchen aus dem Ofen, kühl für ein wenig in der Form, und ziehen Sie sie dann aus ihm heraus. Alle hausgemachte Kuchen vorbereitet, gekühlt Kuchen mit Kirschen auf einem Teller gelegt, in Stücke geschnitten.
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