|
Ernährung während der großen orthodoxen Fastenzeit ist wesentlich von der jeden Tag. Ausgeschlossen von der Diät: Fleisch, Fisch, Geflügel. Sie können nicht essen Fett, Tier, Milch, Eier.
Fasten kann verbraucht werden Getreide, Gemüse, Obst, Fleisch, Nüsse und Honig.
Aber selbst mit einem solchen mageren Auswahl an Speisen können Sie kochen mager, sehr anständig und herzhaft für jeden Tag. Mahlzeiten sollten ausgewogen und regelmäßig sein während der Fastenzeit. Empfohlene fleischlose Mahlzeiten werden in diesem Artikel beschrieben.
Pickle mit der Gerste
Verschreibungspflichtige Produkte:
Gerste - 70 gr;.
Gewürzgurken - 90 gr;.
Karotten 50 gr.;
Zwiebeln - 35 gr;.
Öl -40 g.
Tomaten - 35 g;.
Kartoffeln - 60 gr;.
Gewürze.
Graupen Kochen getrennt bis sie weich sind, abtropfen lassen und cool.
Mit Essiggurken entfernen schälen, in kleine Würfel schneiden und auf dem Wasser ein paar Minuten.
Gemüse spülen, sauber und in kleine Stücke schneiden.
Dann werden die Zwiebeln und Karotten in Butter braten.
Kartoffeln in Würfel schneiden, Wasser hinzufügen und kochen bis sie siedet. Nach kochendes Wasser hinzufügen, um die Kartoffeln gebratenes Gemüse, gekochte Gerste, Tomatenmark, Gurke.
Pickle Salz und Pfeffer würzen und kochen, bis gekocht dieses Gericht.
Fleischlose Bohnensuppe mit Kartoffeln
Das Rezept:
Beans - 1 Topf;
Zwiebeln - 1 St;.
Karotten - 1 St;.
Kartoffeln - 120 g;.
Öl - 45 gr;.
Petersilie - 30 g;.
Gewürze.
Gemüse Prozess. In einem Topf mit Wasser, um die ganze Zwiebel und kochen zusammen mit den geschnittenen Kartoffeln.
Möhre reiben auf einer groben Reibe und in Butter braten bis sie weich sind.
In kochendes Wasser, um Gemüse Karotten und Bohnen in Tomatensauce setzen, Gewürze hinzufügen und kochen ein paar Minuten.
Dann legen Sie das Lorbeerblatt und gehackter Petersilie.
Das fleischlose Suppe kann während des orthodoxen Fastenzeit zumindest jeden Tag gegessen werden.
Mit Pilzen und Reis gefüllt
Produkte für das Rezept:
Kohlblätter - 10 Stück;.
gekochtem Reis - 1 Stück;.
Pilze - 60 g;.
Dill - 20 gr;.
Zwiebeln - 1 St;.
Öl - 120 gr;.
Gewürze.
Mit Kohl schneiden den Stiel und den Kopf zu kochen in Wasser, bis sie weich.
Entfernen Sie die Blätter von ihm. Entmutigen dicke Vene Holzhammer.
Spülen Champignons, geschnitten in Butter mit Zwiebeln in Streifen und braten.
Dill waschen und fein hacken.
Rühren Sie gebratenen Pilzen, gekochtem Reis und Dill, Salz und Pfeffer.
Kohlblätter mit Fleisch und Roll Umschlag gefüllt.
Toast mit Butter auf beiden Seiten gestopft. Falls gewünscht, können Sie löschte ein wenig Tomatensaft, wird es das Geschirrvorteil.
Legen Sie in eine Schüssel.
Fleischlose Gemüse mit Soße "Satsebeli"
Das Rezept:
Kartoffeln - 400 Gramm.
Blumenkohl - 300 g.
Kürbis - 350 g.
Für die Sauce:
Walnusskerne - 200 gr;.
Bogen - 3 Stück;.
Weinessig - 150 ml;
Knoblauch - 3 gr;.
Petersilie - 35 g;.
Wasser - 500 ml;
Gewürze.
Bereiten Sie das Gemüse, schneiden grob und in Salzwasser kochen. Bereit, auf einem Teller legen ihre Gemüse und die Soße "Satsebeli."
Bereiten Sie die Sauce. Um dies zu tun, gehackten Nüssen und trennen Sie diese mit Essig. In dieser Masse von Wasser, gehackte Zwiebel, Knoblauch, Salz, einer Prise Paprika.
Mit gehackter Kräuter-Sauce, umrühren und gießen Sie über die heißen Gemüse.
Solch ein mageres Gericht serviert werden kann während der Fastenzeit jeden Tag.
Pilz-Eintopf, in einem Topf gekocht
Verschreibungspflichtige Produkte:
Mushrooms - 320 gr;.
Kartoffeln - 180 g;.
Zwiebeln - 60 gr;.
Knoblauch - 2 c;.
Öl - 80 gr;.
Gewürze.
Um dieses Gericht zubereiten, verwenden einen großen Topf, ein paar Portionen.
Pilze putzen, waschen, kochen in Wasser mit Salz.
Vorbereitet Champignons geschnitten und in einem Keramiktopf setzen, fügen Sie die gehackte Zwiebel zurück, schlug Knoblauch, gießen Sie das Öl.
Der Inhalt des Topfes mit Gewürzen füllen und ein wenig Pilz-Bouillon. Die Topfdeckel oder saftige vom ungesäuerten Teig und kochen im Ofen, bis gekocht.
Dieser Artikel ist eine unvollständige Liste an warmen Speisen auf dem Tisch jeden Tag während der orthodoxen Fastenzeit zu lehnen.
Nehmen Sie sie auf die Note, Rezepte können Sie feststellen, nützlich.
|
