Die ersten fleischlose Mahlzeiten während der Fastenzeit, Rezepte

Beachten Sie die orthodoxe Fastenzeit ist ein Mann, der liebt es zu essen, ist nicht einfach. Insbesondere gilt dies für diejenigen, die eine Mahlzeit nicht vorstellen können, ohne einen ersten Kurs Gericht. Dennoch ist die Show Phantasie, können Sie Ihre Ernährung ersten paar Rezepte fleischlose Gerichte, die in diesem Artikel beschrieben wird, zu diversifizieren.

Was ist der erste Gericht? Dieses Gericht wird auf der Grundlage der Brühe gegart - alle Arten von Suppen, Suppe, Borschtsch, Rote-Bete ... Und wer hat gesagt, dass die Suppe muss Fleisch sein? Um das erste Gericht ohne Fleisch leicht vorzubereiten. Als Beispiel betrachten wir ein paar Rezepte lecker, herzhafte und gesunde erste fleischlose Gerichte, die Sie sicher während der Fastenzeit essen.

Bohnensuppe (PEA)

Das Rezept:

Einweichen die Bohnen (1 Tasse) oder Erbsen (2 Tassen) in kaltem Wasser, legte im gleichen Wasser zu kochen. Wenn die Bohnen nicht mehr weich, die Suppe mit Salz, legte in Scheiben geschnittenen Kartoffeln (7 Stück), gehackt und sautierten Karotten 1 und 1 Zwiebel.

Kurz bevor die Bereitschaft, in die Suppe gebracht hat zerdrückt oder gehackten Knoblauch (3 Gewürznelken), aufkochen. Für schnellere Kochbohnen Zucker (2 tsp.) Zu Beginn des Koch hinzuzufügen.

Lean Gurke mit Pilzen

Getrocknete Pilze ('50) für 3 Stunden, gewaschen, im gleichen Wasser gekocht einweichen, dann abtropfen lassen.

  Im gleichen Wasser, kochen, in Scheiben geschnittenen Kartoffeln (10 Stück). Nach 10 Minuten legte die gehackte Zwiebel.

Sobald die Kartoffeln gar sind, gehackte Champignons, 2 gehackte Gurken, Petersilie und kochen für ca. 20 Minuten.

Am Ende legte das Pfeffer und Lorbeerblatt in die erste Schüssel.

Kartoffelsuppe mit Reis Rezept für die Fastenzeit:

In kochendem Salzwasser, setzen Sie den gewaschenen Reis (1/3 Tasse), 4-5 kleine Kartoffeln, in Scheiben geschnitten und Paprikawürfeln, Erbsen (10 Stk.).

  Mit dem Ende der Garzeit, fügen zazharku von 1 Karotte, 1 Zwiebel und Tomate, oder ein paar gehackte Tomaten.

Weich kochen, dann Geschmack mit Knoblauch, fein gehackt.

Lean fish halophyte

Es ist aus 500 Gramm frische großer Fisch, vorzugsweise nicht zu knöchernen gemacht.

  Mit der Notwendigkeit, die Fischfilets zu entfernen, schneiden Sie in Stücke von Knochen und Ziele (durch Entfernen der Kiemen davor) zu kochen Suppe. 1 große Zwiebel fein geschnitten und in einem Suppentopf mit Sonnenblumenöl leicht rösten, legte 2 EL. Löffeln Sie die Tomaten und kochen für 5-7 Minuten.

Dann legen Sie die Stücke von Fischfilet, in Scheiben geschnitten Gurken (5-6 Stk.) Und frischen Tomaten (2-3 Stk.), Und dann - zum Lorbeerblatt und Pfefferkörner zu probieren.

  Gießen Sie die heiße Brühe, Salz und kochen für ca. 15 Minuten, bestreichen und mit den ersten Teller Kräuter (Dill oder Petersilie) und kann während der Fastenzeit gegessen werden.

Okroshka Vyatsky

Rost 1 schwarzem Rettich.

Schneiden Sie die gekochten Kartoffeln in der Schale (3 Stk.), Mixed mit Radieschen, Salz und lassen Sie stehen für etwa eine Stunde. Dann gießen Sie 2 Liter. Kwas, können Sie geriebenem Meerrettich nach Geschmack hinzufügen.

Fleischlose Suppe mit getrockneten Pilzen und Kartoffeln

Das Rezept: 500 g Kartoffeln sollten ganzen gekocht, bis sie weich sind. Außerdem kochen 1 Karotte, 1 Zwiebel und getrocknete Pilze ('15). Bereit, um die Brühe gießen.

Kartoffeln, Gemüse und Pilze, um Hackfleisch mit einem Fleischwolf mit. Die erhaltene Masse ist es, mit Brühe zu kombinieren (des kalten Brühe links) und setzen in Brand.

Ein weiterer die Zwiebel hacken und braten, bis sie gold Farbton.

  Das Mehl (1 EL. Löffel mit Rutsche), braten, etwas mehr, und dann Verdünnen der restlichen Brühe und gießen Sie alles in die kochende Suppe.

Servieren Sie den ersten Kurs, Pre bestreuen mit (getrocknet oder frisch).

Diese einfache Rezepte perfekt ergänzen Sie Ihre Ernährung während der Fastenzeit. Mit ein paar Möglichkeiten, um fleischlose Gerichte vorzubereiten bewaffnet, werden Sie nicht haben, um sich in einem starren Rahmen zu stellen. Während der Post werden Sie feststellen, dass das Fasten kann lecker und abwechslungsreich sein!

  Die Hauptsache - nicht nur auf Lebensmittel konzentrieren. Ohne eine spirituelle Verständnis für die Bedeutung des Fastens, wird er nur eine Diät ...

Tasty fleischlose Mahlzeiten während der Fastenzeit, den Rezepten

In der Fastenzeit erlaubt, auf eine strenge Kirchenchorherren süßes Gebäck, Gemüse in allen Arten der Verarbeitung, Früchte, Fruchtgetränke essen. Einige lecker und fleischlose Gerichte, detaillierte Rezepte zu ihrer Herstellung vorgeschlagen, in diesem Artikel.

Nüsse enthalten ein komplettes Protein, ist ihre Aufnahme während des Fastens sehr wichtig.

Bei Einhaltung der Fastenzeit ist die Umstrukturierung in den Körper und ist sehr wichtig, zu halten Trinkregime. Flüssigkeiten sollten so viel wie möglich zu trinken. Bevorzugt wird Tee mit Honig, Marmelade, Saft und reines Wasser gegeben, das Essen in warmem oder heißem empfohlen. So ist es leichter zu verdauen, und die Schärfe der Hunger kommt langsamer.

Leckere Kuchen mit Kartoffeln und Pilzen

Produkte:

Für den Teig: Weizenmehl - 700 gr;. Trockenhefe - 15 g;. Öl - 70 gr;. Wasser - 45 ml; Sugar - 40 gr;. Salz - 10 g.

Für die Füllung: Kartoffeln - 400 g;. Pilze - 180 g;. Öl - 65 gr;. Dill - 25 gr;. Gewürze.

Den Teig aus der oben aufgeführten Produkte. Geben Sie es für mindestens 2 Stunden gären. Wenn das Mehl und die Hefe frisch und aktiv ist, dann wird der Test abgebrochen und kein Back. , Um den Teig zu kleinen Kugeln geschnitten, sie ein wenig nach oben zu geben.

Bereiten Sie die Füllung. Vorbereitet Kartoffeln in Salzwasser kochen und pürieren. Pilz-Eintopf in Butter, bis sie weich sind. Dill waschen und fein hacken.

Mischen Sie die Kartoffeln, Pilze, Dill, Gewürze hinzufügen. Rollen Sie jeden Ball mit einem Nudelholz, legen Sie die Füllung in sie und bilden Pasteten.

Das Produkt wird auf ein gefettetes Backblech legen. Pies Mantel mit Öl und backen, bis gekocht und gegessen während der Fastenzeit werden.

Lean pie "Verkündigung"

Rezept zum Kochen:

Teig - 600 g;. Prescription oben belokochannaya- kale 400 gr.; morkov- 25 Gramm. Zwiebeln - 30 gr;. Öl - 40 gr;. Fische - 280 gr;. Gewürze.

Während der Fastenzeit erlaubt, Fische zu essen zweimal: am Palmsonntag und der Verkündigung. Kuchen aus dem gleichen Teig mageren gebacken. Bereiten Sie die Füllung. Um dies zu tun, löschte ein Kohl mit Karotten, Zwiebeln und Gewürzen in Öl. Füllung cool.

Der Fisch, der beste Meer der Sprache, da sie keine Knochen Filet enthalten, in dünne Plättchen geschnitten. Den Teig ausrollen auf dem Brett, um es auf ein Backblech übergeben, legen Sie die Füllung, setzen Sie den Fisch in ordentlichen Reihen der wenig Salz.

Machen Sie eine zweite Schicht aus Teig, ein wenig, decken Sie sie Kuchen, behandeln Sie die Kanten, einen Einschnitt in der Mitte des Kuchens.

Setzen Sie den Kuchen ein wenig nach oben, dann geschmiert und im Ofen backen, bis sie weich und kann während der Fastenzeit gegessen werden.

Leckere Brötchen mit Marmelade und Nüssen

Produkte für die Küche:

Dough - 550 g;. jam - 100 gr;. Muttern - 89 gr. Nüsse, besser Walnüsse in einem Mörser zermahlen.

Auf dem Brett, streuen Mehl den Teig Rechteck, eine Schicht Marmelade (Marmelade kann anstelle von Marmelade verwendet werden) und gleichmäßig mit Nüssen bestreuen.

Falten Sie Teig in einem Rohr angefüllt, um in den Ofen in der Pfanne zu verschieben, Mantel mit Zuckerwasser und backen, bis sie gold.

Bereit fleischlose Laib zu kühlen und in Stücke geschnitten a la carte.

Äpfel mit Honig und Nüssen gebacken

Rezept zum Kochen:

Apples - 6 Stück;. Muttern - 55 gr;. Honig - 80 gr. Geschälten Nüssen und Honig mischen.

Äpfel werden gewaschen, entfernen Sie die mittlere und die Mutter zu füllen - Honigmischung. Setzen Sie stopfte Äpfel in eine gefettete Form und backen, bis sie weich.

Fleischlose süßer Nachtisch fertig ist, können Sie essen, während der Fastenzeit.

Apfelgetränk

Produkte für die Küche:

Apfelsaft - 1 Liter; Honey - 120 gr;. Wasser - 210 ml. Honig in Wasser gelöst. Frisch Apfelsaft in einen Topf gießen und fügen Sie das Wasser mit Honig. Falls gewünscht, kann eine Prise Vanillin hinzuzufügen.

Das Gemisch aufkochen und cool.

Sie können diesen köstliches Getränk Apfel in der Form von Wärme zu trinken.

Kissel schwarze Johannisbeere

Rezept zum Kochen: Beeren - 200 g;. Wasser - 2 Liter; Stärke - 45 g;. Zucker abschmecken.

Schwarze Johannisbeere ist am besten eingefroren, um zu verwenden. Spülen Beeren, aufgetaut und durch ein Sieb reiben. Juice gießen in einen separaten Behälter und Ölkuchen Wasser hinzufügen und kochen ein paar Minuten.

Dann belasten Sie den Saft, Kuchen Sprung in der Brühe zu Saft, Stärke, im Wasser und Zucker aufgelöst gießen.

Kochen, bis dick Gelee.

Diese schmackhafte und gesunde fleischlose Mahlzeiten hilft, Nahrung zu diversifizieren in der Fastenzeit. Fasten für Gesundheit!