Mehr tun für Mittag- oder Abendessen als ein Teller mit leckeren heiße Suppe in den Herbstmonaten. Hühnersuppe ist ein beliebtes Essen für viele Menschen. Manche bevorzugen sie für das Abendessen, während andere, gern einen Teller heiße Suppe an kalten Winterabenden zu essen, und nur über das Wochenende.
Hausgemachte Suppe ist wie eine bequeme Mahlzeit, wenn eine Person fühlt sich schlecht oder einfach nur traurig betrachtet, wird die Wärme und die einfachen Geschmack der Hühnersuppe helfen, eine Person sich besser fühlen nicht nur körperlich, sondern auch emotional.
Rezept 1. Herbstsuppe mit Hähnchenbrust und Kürbis
Zutaten:
• 4 EL. l. Olivenöl
• 1 Stk. Zwiebel
• 200 gr. Sellerie
• 1 Stk. Möhren
• 2-3 Knoblauchzahn
• 1 Hähnchenbrust
• 1 Liter. Hühnerbrühe
• 300 gr. Kürbis
• 1/2 Art. Sahne, 20% Fett
• 1 EL. l. Salz
• gemahlener schwarzer Pfeffer, Koriander oder Petersilie
• 100 gr. Cheddar-Käse
Zubereitung:
1 große Hähnchenbrust rub mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Gewürze Lieblings und backen in einem kleinen Backform, mit Folie abdecken, mit T-200єS Grad für ca. 40-50 Minuten. Löschen Sie vom Ofen und lassen Sie sich für 15 Minuten abkühlen lassen.
Während Brust gebacken, reinigen Sie den Kürbis und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne geschmort gehackte Sellerie, Zwiebeln und Karotten, mit ein wenig Öl, bis sie weich und fügen Sie die gehackte Kürbis.
Köcheln lassen, bis Gemüse weich ist, fügen Sie den geringsten Druck von Knoblauch. Was drehen hellen Farben! Sobald das Gemüse angebraten werden, um sie in die Pfanne zu verschieben und hacken Sie den Mixer.
Gebackene Hühnerbrust zerlegen die Fasern oder in Würfel schneiden, in den das Gemüse und gießen Sie die fertigen Hühnerbrühe. Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Jetzt ist die Zeit für das Salz, Pfeffer und Koriander! Wenn Sie nicht wie Koriander, Petersilie sicher austauschen.
Simmer die Suppe für 15 Minuten. bei schwacher Hitze. Zumindest geben Sie den Käse, gerieben. Diese Suppe ist eine cremige Käse-Traum. Und das reiche, goldene Farbe! Ist das nicht eine perfekte Herbst Abendessen?
Rezept 2. Thick cremige Tomatensuppe mit Mais, Hühnerbrust und Bacon
Zutaten:
• 1 Stk. Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 2 Dosen Tomaten aus der Dose im eigenen Saft
• 200 gr. gefrorener Mais
• 1 h. L. Salz
• 1h. l. gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 h. L. gemahlener Kreuzkümmel
• 1/2 Art. Buttermilch oder fettarme Sahne
• 0, 5 Liter. Hühnerbrühe
• 1 Hähnchenbrust
• 100 gr. Speck
• Brot (wenn Sie wollen, Schüsseln)
Zubereitung:
Diese Suppe ist reich, sehr reich, und zur gleichen Zeit sehr einfache Zusammensetzung. Seltsamerweise kann es zu einer Versorgungs sein, statt der üblichen Speisen - Brotschüssel! Nur kaufen, ein kleine Laibe, schneiden Sie die Abdeckung und entfernen Sie das Zentrum.
Gehackte Zwiebel, Knoblauch und zwei Dosen Tomaten im eigenen Saft, hacken Sie den Mixer. Wenn Sie kochen die Suppe in der Saison zu Hause, reife Tomaten, entfernen Sie einfach die Schale und verwenden Sie sie, anstatt in Dosen. Schleifen, bis glatt und fügen Sie den Mais.
Heute, in Supermärkten, kann zusätzlich zu Mais, gefrorene mexikanische Mischung mit Pfeffer, Erbsen gefunden werden. Du hast die Möglichkeit, sie zu benutzen.
Hähnchenbrust ist notwendig, um zu kochen und in Würfel schneiden. Dann braten Sie es mit Speckscheiben goldbraun backen. Das Ganze mit Kreuzkümmel, wird es geben, einen würzigen Geschmack und das Aroma der Suppe.
Tomaten-corn Gemisch aus verdünnter Hühnerbrühe in der gewünschten Dicke wird auf die Brust und Speckscheiben verbunden. Geben Sie die fettarme Sahne oder Buttermilch, Salz und Pfeffer abschmecken. Nach dem Kochen, kochen für 15 Minuten und gießen Sie in Brot Schüsseln!
3. Einfach Rezept Zitronen-Reis-Suppe mit Hähnchenbrust
Zutaten:
• 1 Zitrone
• 3 Eier
• 1/2 Tasse Langkornreis
• 1 Hähnchenbrust
• Dill, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Dies ist eine große, helle Mittagessen Damen-Version, für diejenigen, die die Form schützt und liebt es, mit Aromen experimentieren. Hähnchenbrust eingetaucht in kochendes Wasser und kochen bei schwacher Hitze.
20 Minuten später, den Reis und weiter kochen, bis es fertig ist, weitere 30 Minuten. Entfernen Sie die Brust, in Stücke geschnitten und zurück zur Suppe. Getrennt davon wurde in einer Schüssel schlagen Eier, fügen Sie den Saft einer Zitrone, gut mischen.
Gießen Sie die Zitronen-Mischung in die kochende Suppe, während leicht gerührt wurde. Mit Salz und fügen Sie Ihre Lieblings-Salz, Gewürze, Dill und kochen für weitere 4 Minuten.
Wie Sammelsurium, Rezepte für Joghurt, Kwas, Wasser kochen
Eines der beliebtesten Gerichte der russischen Küche ist ein Hash. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie besser vorbereiten eine köstliche kalte Suppe, die notwendigen Zutaten, verschiedene detaillierte Rezepte mit Kefir, klassische Großmutter Hash auf Kwas, Wasser und Mayonnaise sind.
Kalten Sommer Suppe, dessen Name kommt von dem Verb zu bröckeln, an Popularität gewann wieder im XVIII. Vielleicht ist das Rezept ist ein unverzichtbarer Beitrag, ich wage zu sagen, in der kulinarischen Welt. Wahrscheinlich jeder, der Sammelsurium versucht hat mit dieser Aussage einverstanden.
Wie man am besten vorzubereiten okroshka
Fein gehackte Gemüse, verschiedene Arten von Fleisch, Fisch, gewürzt mit Kwas oder Kefir - die Hauptbestandteile der Suppe.
Um Hash stellte sich heraus, lecker, ist es notwendig zu berücksichtigen, einige der Feinheiten und Tricks zu nehmen.
Wie für Gemüse, die Notwendigkeit besteht, eine neutrale schmeckenden Karotten, Kartoffeln, Rüben, Gurken, Rüben zu verwenden. Grüne Zwiebeln, Sellerie, Dill, Petersilie, Estragon: Kräuter sollten Würze.
Es ist wichtig, um die Füllung richtig vorzubereiten. Wenn Sie eine kleine Menge von Senf, Meerrettich und Eigelb in eine Gurke Gurke oder Kwas reiben und füllen das Ganze Sauerrahm, eine unschlagbare kulinarische Kreation erhalten Sie.
Wenn Sie noch nie gekocht Sammelsurium, sollte es mit einfachen Rezepten zu starten. Hier sind ein paar Möglichkeiten zur Herstellung eines köstlichen Sommersuppe:
Okroshka auf Kefir
Sie benötigen:
• Schnittlauch
• Grüns (Sie können nichts hinzufügen Sie möchten)
• Gurke,
• Joghurt,
• Wasser, Salz,
• Zitrone,
• Wurst (Sie können mehrere Arten von Würsten zu verwenden)
• Eier
• Rettich,
• Kartoffeln.
Die Zwiebel in kleine Scheiben, müssen Sie es ein bisschen potoloch. Sehr fein hacken Gurke und Radieschen. Gekochte Kartoffeln und Wurst in kleine Würfel schneiden. Alle mischen, fügen Sie die Kräuter und Saison mit Joghurt. Es kann ein wenig mit Wasser verdünnt werden (wenn es sehr dicke Konsistenz). Squeeze Zitronensaft (kann mit Essig ersetzt werden), Salz und in den Kühlschrank für 20 Minuten.
Klassische Großmutter Hash auf Kwas
Sehr beliebt Rezepte Großmutter Hash. Basierend auf der Tatsache, dass im Dorf war alles bei der Hand (im Garten Greens, Kartoffeln, ihre Milch, Eier, Fleisch), die Anzahl der Zutaten und ein Hash, die angemessen war.
Alle oben genannten Bestandteile werden fein gehackt, Salz und Pfeffer dazugeben, mit Kwas und schicken Sie in den Kühlschrank für 15-20 Minuten darauf bestehen. Wenn Sie das Sammelsurium von jeder Platte gießen, um ein wenig saure Sahne setzen.
Tasty hash auf dem Wasser und Mayonnaise
Nicht schlechter als du auf dem Wasser okroshka und Mayonnaise tun können, zum Beispiel wenn es Kefir und kvas. Um dies im Voraus zu tun skipyatit sauberes Wasser und cool. Dieses Rezept ist gut, weil alle Produkte, die in jedem Haus benötigt werden, immer da.
Es würde solche Bestandteile zu nehmen:
• Kräuter (nach Geschmack)
• Gurken - 4-tlg.
• Fleisch (Wurst, können Sie dauern) -300g.
• Kartoffeln - 4-tlg.
• gekochte Eier - 4-tlg.
• Rettich
• Wasser ist etwa 1 Liter
• Salz
• frische Zitrone
• Mayonnaise
Kochen Sie Kartoffeln und Eier, alle Zutaten, die in der Rezeptur, cut beschrieben, in einen Topf gefaltet, fügen Sie die grünen Zwiebeln und Dill, mit Wasser bedecken, den Saft einer frischen Zitrone, Salz und Mayonnaise. Mischen und in den Kühlschrank stellen, das ist alles, köstliche Hash ready!
Scheuen Sie sich nicht mit den Komponenten bei der Herstellung von Sommersuppe experimentieren. Sehr feinen Geschmack wird dem Mischmasch, wenn gekochte gehackte Rüben hinzuzufügen. Wenn Nachtanken auf der Basis von Oxalsäure Brühe und Joghurt gemacht, es wird ein schärferes Geschmack okroshka.
An heißen Sommertagen, okroshka auf Kwas oder Kefir oder Wasser und Mayonnaise zubereitet, wird ein unverzichtbarer Gericht geworden. Ein Hauch von Frische und Kühle in der Mitte von einem schwülen Tag. Einfach, lecker und erfordert nicht viel Aufwand in der Küche werden Sie und Ihre Familie begeistern.
