Bohnen, abgesehen davon, dass sehr reich an Proteinen, Vitaminen B, C, PP, eine Vielzahl von Spurenelementen, und hat sogar heilende reinigende Eigenschaften. Besonders nützlich peel es Körner. Auch ist die Bohnen ein ausgezeichnetes antimikrobielles Mittel und ist nützlich bei Erkrankungen der Harnblase, verschiedenen Nierenerkrankungen.
Eingelegte grüne Bohnen wird empfohlen, die suchen, Gewicht zu verlieren, zu verwenden. Es enthält ein Minimum an Kalorien, während zur gleichen Zeit sehr zufriedenstellend und lecker. Marinieren Sie es anders sein können.
Das erste Verfahren Marinieren grünen Bohnen
Für die Zubereitung des Rezepts benötigen:
- 300 g junge Bohnen frei von Venen,
- 3 Tassen Wasser
- 2 Esslöffel von 6% Essig,
- 20 ml des raffinierten Öls,
- 5 Zahn. Knoblauch,
- Laurel, Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, fügen Sie Honig abschmecken.
Zu jeder tiefen Tank Wasser zum Kochen bringen. Gießen Sie das Pflanzenöl, Honig, Essig, Salz, Pfeffer, Lorbeer. Kochen Sie 3 Minuten. Fügen Sie die Bohnen und kochen für 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze.
Dann schalten Sie die Flamme und den Knoblauch. Wenn kühl, entfernen Sie den Kühlschrank für 4 Stunden. Es stellt sich heraus sehr leckere Vorspeise zu jeder Mahlzeit!
Das zweite Rezept marinierten grünen Bohnen junge
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- 500 Gramm frische Bohnen frei von Venen,
- 2 Esslöffel von 6% Essig,
- 2 Teelöffel Zucker,
- 3 Zahn. Knoblauch,
- 50 ml des gereinigten pflanzlichen Ölen,
- 2 Tassen Wasser
- 2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer,
- Senf, Salz nach Geschmack hinzugefügt
Mischen Sie Öl, Essig, Senf, Zucker, Salz, zerstoßenem schwarzen Pfeffer, abgekochtes Wasser, Knoblauch. In der Zwischenzeit kochen Sie die Bohnen bei schwacher Hitze 20-25 Minuten.
Die abgekühlten Bohnen grob gehackt und bereit, die Marinade zu gießen. Wir haben in den Kühlschrank und geben Sie es für 20 Stunden zu brauen. Solche Bohnen als Beilage oder Snack gegessen werden.
Ein drittes Verfahren zum Marinieren von grünen Bohnen
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- 2 kg grüne Bohnenschoten,
- 4 Zahn. Knoblauch,
- 5 Stück von Gewürznelken,
- 10 Erbsen Pfeffer zerdrückt,
- 5 Stück Lorbeerblatt,
- 150 ml 6% iger Essig
- 150 g Zucker,
- 4 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Pflanzenöl verfeinert
Bohnen sind gut gewaschen, schneiden Sie die Schwänze und die Stiele entfernen. Legen Sie in eine Schüssel mit kochendem Wasser und kochen für 25 Minuten bei mittlerer Hitze. Danach muss das Wasser abgelassen werden. Fein hacken Sie den Knoblauch und fügen Sie zusammen mit den Nelken, Lorbeer, schwarzem Pfeffer.
Getrennt davon 2 Liter Wasser, Salz, Zucker, Essig, Pflanzenöl. Gut umrühren und kochen. Die sich ergebende Marinade gießen Bohnen und lassen Sie stehen für etwa 20 Stunden an einem kühlen Ort.
Das vierte Verfahren, das Rezept von marinierten grünen Bohnen
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- 2 kg grüne Bohnen,
- Petersilie, Pfeffer, Lorbeer hinzu, um zu schmecken,
- 200 g Zucker,
- 4 Std. L. Salz
- 100 g 6% iger Essig
Sterilisierte Gläser und legte sie in Kräutern und Gewürzen. Beans für 10-15 Minuten separat kochen und in heißem Gläser gelegt. Füllen mit kochendem Wasser und Abdeckung mit einem Deckel. Wir geben ihm eine halbe Stunde ziehen lassen.
Danach gießen Sie das Wasser zurück in die Pfanne. Alternativ fügen Sie den Zucker, Essig, Salz und zum Kochen bringen. Die resultierenden Marinade gießen Bohnen. Banks aufrollen, umdrehen und Lodge.
Dies ist eine sehr schnelle und einfache Möglichkeiten, um in Essig eingelegte Bohnen zu Hause vorbereiten. Snacks erhalten lecker und passen zu fast jedem Gericht.
In Essig eingelegte Karotten zu Hause, Rezepte
Karotte ist eines der nützlichsten Gemüse. Hat in der Welt des Produkts, das wie in Karotten enthalten ist, so viel Carotin nicht existieren würde! Darin, aber eine große Menge an Vitamin A-Gruppe gehören die Vitamine B, C, D, E, Calcium, Kalium, Eisen, Mangan, Jod, ätherischen Ölen.
Es stellt sich heraus, wie die Experten in gekochte Karotten Gehalt an Nährstoffen viel mehr als roh. Zudem wird auch nach langen sie gespeichert und der Gehalt an Antioxidantien ist nicht beeinträchtigt, sondern die Zahl der neuen chemischen Verbindungen! Es ist sehr selten und überraschende Tatsache, von westlichen Experten darauf hingewiesen.
Vielleicht ist deshalb nicht mehr essen Karotten in der Käse, und wärmebehandelte Form. Und der Geschmack, zum Beispiel, eingelegte Karotten viel schmackhafter als nur aus dem Garten gerissen.
Es gibt eine große Vielzahl von Optionen diese nützliche Marinieren Gemüse zu Hause. Diese marinierten Karotten in Koreanisch und eine Auswahl an Snacks.
In einem beheizten Pfanne gießen Öl. Ich säuberte meinen Zwiebeln, fein gehackt und braten bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Dann sollte der Bogen 20 Minuten ziehen lassen. Dann die Zwiebel, gut abtropfen lassen, zu werfen.
Eine duftende Öl Add gehackten Knoblauch. Die Mischung wurde in jeder tiefen Topf gegossen. Unterdessen bereiten die Karotten. Rieb sie in Form von langen Strohhalmen auf einer speziellen Reibe.
Gießen Sie Möhren in einen Topf mit Öl, die Gewürze. Sie können ein wenig Händen zerdrücken, begann ich zu stehen Saft. Geben Sie stehen für etwa 3 Stunden, und eingelegte Karotten in Koreanisch ist bereit zu essen!
Karotten sind sauber, in Scheiben schneiden und werfen in eine Schüssel mit kochendem Wasser für 3-4 Minuten. Mischen Sie Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Senf und gehackten Knoblauch in einer Schüssel tief.
Fügen Sie die Karotten und mischen alles. An einem kühlen Ort setzen für 6 Stunden. Karotten sind bereit zu essen!
- Crushed Paprika, Salz nach Geschmack hinzugefügt
Möhre reiben auf einem sehr groben Reibe oder fein-Streusel-Sticks. Honig, Butter, Apfelessig und Sauce Mix. Gießen Sie die resultierende Mischung Karotte, fügen roten Pfeffer, Salz und mischen. Mit einem Deckel abdecken, auf 20 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt und verwendet werden.
Diese Snacks sind sehr schnell und einfach zu Hause vorbereiten. Sie haben exquisiten Geschmack und eignen sich für fast jedes Fleisch, Fisch oder Gemüsegerichten.
Guten Appetit!
Marinierte Auberginen Rezepte Hausmannskost
Am Ende des Sommers kommt die Zeit von Gemüse, und somit Zeit für den Winter Zubereitungen. Einer der beliebtesten Snacks für Appetit ist marinierten Auberginen Hausmannskost. Marinierte Aubergine ist sehr lecker und einfach zuzubereiten, in dem Artikel sind einige der besten Rezepte.
Rezept 1 Marinierte Auberginen zu Hause
Erfordern:
Aubergine 1, 5-2 kg. Marinade: 1 Esslöffel Zucker und Salz pro Liter Wasser, 50 g. Essig, 2-5 Knoblauchzehen, Pfeffer und Lavrushka.
Zubereitung:
Ihre Auberginen gründlichem Waschen und steckte sie mit einer Gabel, dass sie nicht gebrochen, blanshiruem in Salzwasser.
In sterilisierte Gläser Zucker und Salz, Gewürze und gießen Essig.
Geschälte Auberginen sollte fest in den Topf gelegt werden und füllen mit kochendem Wasser.
Nun ist die Bank ist notwendig mit Auberginen Roll, drehen Sie den Kopf, wickelte eine warme Decke und abkühlen lassen.
Rezept 2 Sehr lecker mariniert Auberginen "Manzano"
Erfordern:
Auberginen, Knoblauch, geriebene Karotten und Kräutern. Für die Marinade: ein Liter Wasser, 1 EL. Teelöffel Salz, und Pfeffer Lavrushka.
Zubereitung:
Kochen Sie gewaschen und Pin Stecker Auberginen in kochendem Wasser für 5 Minuten.
Schneiden Sie die Auberginen der Länge nach, nicht durch Schneiden bis zum Ende.
Hacken Karotten und Knoblauch, und hacken Kräuter.
Da Auberginen carrot - Knoblauch-Mischung.
Hinzufügen gefüllte Auberginen in einer Email-Topf, füllen sie mit Kochsalzlösung, und beiseite an einem kühlen Ort für 2-3 Tage.
Am Ende der 2-3 Tage, Hitze das Öl bei mittlerer Hitze.
Bereiten Sie sterile Gläser und Deckel. Lassen Sie das Solewanne mit einer Gabel Druck irgendwelche Markierungen Aubergine, und auf dem Boden Minuten in heißes Öl getaucht.
Nach der Füllung Bank Auberginen, sofort gießen Sie die heiße Butter und aufrollen.
Rezept 3 Sauteed Auberginen Hausmannskost
Erfordern:
1, 5-1, 8 kg Auberginen, 0, 5,7 kg Karotten, 0, 5 kg Zwiebeln, eine Paprika, 0, 5 bis 06 kg von Pfeffer, 800 g Tomaten (dose eingemacht Nutzung), 2 Knoblauchzehen 5 Salz zum Braten schmecken, das Öl.
Um eine Zelle der kleine blaue vorzubereiten, müssen Sie die Pre-Cut alle Gemüse in kleine Würfel schneiden.
Sobald Sie die Auberginen geschnitten, streuen sie mit Salz und lassen Sie für 30-40 Minuten.
Diese Methode wird loszuwerden, die natürliche Bitterkeit der Aubergine.
Karotten, Zwiebeln, Paprika und bitter zerkleinern das inzwischen.
Tomaten schälen wird empfohlen, vor dem Schleifen.
In einer Pfanne erhitzen das Pflanzenöl, Auberginen und braten ein wenig Squeeze.
In einer anderen Pfanne, braten Sie die Zwiebel, und fügen Sie das Gemüse in der folgenden Reihenfolge: Zwiebel, Karotte, Paprika, dann schneiden Sie die Tomaten.
Gemüsemischung sollte ein wenig Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Originalität dieses Gericht ist, dass die Auberginen-Eintopf separat bei schwacher Hitze. Nach 10-12 Minuten, können Sie Gemüsemischung mit Auberginen zu kombinieren, ein wenig verstimmt, und fügen Sie den Knoblauch und Peperoni.
Dann die Auberginen in wenigen Minuten können Sie die fertige Zelle auf einem Teller auf und schmücken ihn mit frischen Kräutern, auf den Tisch heiß.
Genauso lecker ist die Zelle in der Kälte.
Und es ist möglich, es zu bewahren, Verlagerung in einem Glas.
Wenn Sie ein wenig süßen Geschmack von inländischen Präparaten, vor dem Rösten Gemüse auf einer heißen Pfanne gerne gießen Sie einen Esslöffel Zucker, und wenn er ein wenig zakarameliziruetsya, braten Sie das Gemüse darin.
Geschmack des saute einfach herrlich.
Gemäß der Rezeptur einen leckeren marinierten Auberginen Hausmannskost, wie Salate und Snacks für den Winter zu machen.
