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Was könnte besser sein, als frische Tomaten, die gerade aus dem Garten sind sein? Better - nichts, aber im Vergleich mit ihnen sicher, marinierte Tomaten! Besonders wenn sie - gut zubereitet.
In diesem Artikel erfahren Sie, wie man die leckersten marinierte Tomaten Rezepte: leckere Tomaten mit Auberginen, Zwiebeln und Honig und grüne Tomaten mit Meerrettich für den Winter.
Marinierten Tomaten - nicht nur lecker, heiß und saftig, sondern auch nützlich. Darüber hinaus, marinierte Tomaten - sehr wenige Kalorien, aber Nährstoffe in ihnen gespeichert sind sehr gut!
Tomaten in Essig eingelegte alle nützlichen Eigenschaften voll zu halten, erhöht die Immunität des Körpers ist sehr gut, und sogar zum Schutz vor Stress, wie es ist ein hervorragendes Antioxidans.
Rezept 1 Köstliche Tomaten, mit Auberginen mariniert
, Der nicht wollte, um einen Geschmack von Sommer auf ihr tägliches oder festlichen Tisch zu jeder Zeit des Jahres haben - eingelegte Tomaten wahrscheinlich im Winter in jedem Haus geerntet?
Aber dieses Rezept werden alle Ihre Kenntnisse und Erfahrungen über konventionelle eingelegte Tomaten zu machen!
Aubergine in der Bank gibt Gurken, Tomaten und all die erstaunlichen Geschmack der Schale.
Das Rezept:
Sie werden ein Kilo Tomaten und Auberginen müssen,
Ein Bündel von Dill und ein Bund Petersilie,
6 mittlere Knoblauchzehen,
10 Erbsen aus schwarzen und Piment,
3 Lorbeerblätter,
Ein Liter Wasser,
50 Gramm Salz und Zucker,
Ungefähr 30 ml Essig (vorzugsweise Apfel).
Bereiten Sie die Tomaten und Auberginen - meinen, geben trocken. Geschält und in große Stücke geschnitten Auberginen (etwa so groß wie eine Tomate) summieren sich in eine Schüssel geben, mit Salz bestreuen. Wir behalten uns so 3 Stunden, um nach links Bitterkeit.
In der Zwischenzeit, Dill und Petersilie, gewaschen, fein gehackt. Auberginen mit kaltem Wasser gewaschen und gießen Petersilie. Am unteren Ende der Drei-Liter-Dosen legte eine Lorbeer, Knoblauch und Pfeffer.
Dann in einem Glas halb legen wir die Aubergine und dann die ganze Tomaten, Auberginen und die Hälfte wieder.
Für die Marinade in das kalte Wasser mit Salz, Zucker und Essig. Zum Kochen bringen, gießen in das Glas. Sterilisieren Sie etwa 15 Minuten, rollen die Banken, biegen wir auf dem Cover, gewickelt und verlassen, bis cool.
Rezept 2 leckmarinierten Tomaten mit Zwiebeln und Honig
Lassen Sie sich von dieser ungewöhnlichen Kombination von eingelegte Tomaten gestellt werden! Kochen sie einmal - und sie werden Ihr Lieblingsrezept zu werden.
Das Rezept:
2 kg der kleinen Tomatensorten "Creme" müssen 200 Gramm. Zwiebeln, 50 gr. Salz, 50 gr. Apfelessig und 100 Gramm. Honig.
Tomaten und gebe mein trocken. Es ist ein Geheimnis: Wir müssen jede Tomaten Stiel um ein weniger Poke mit einer Gabel oder ein paar Mal mit einer Nadel. Da Tomaten nicht zu knacken. Zwiebeln in dünne Ringe schneiden.
In sterilisierte Gläser gelegt Tomaten, Zwiebeln Beregnung.
Marinade aufkochen Wasser (ca. 1 Liter), Essig, Salz. Wie zu kochen - Honig hinzufügen.
Füllen Sie die Marinade Tomaten, sterilisieren, 10 Minuten und Brötchen.
Vorsicht
Sie Pfeffer, Lorbeerblatt und andere gängige Produkte hinzufügen nicht zum Beizen von Tomaten für den Winter. So ist es möglich, einen besonderen Geschmack kochen Tomaten für dieses Rezept zu verwöhnen.
Rezept 3 Eingelegte grüne Tomaten mit Meerrettich
Nicht jeder mag die frische, grüne und gelbe Tomaten in frischer oder in Salaten. In diesem Rezept werden Sie für sich etwas sehr angenehm, lecker und ungewöhnlich zu finden! Die leck scharfen kleinen grünen eingelegte Tomaten - als Vorspeise mit Wodka!
Das Rezept:
Ca. 2, 5 kg grüne Tomaten:
50 g Salz,
40 Gramm Zucker
60 g Essig 9%
6-10 Erbsen von schwarzem Pfeffer,
2 Lorbeerblätter,
2 Meerrettich,
1 Blatt Meerrettich,
2 Fenchel "Dach"
5 Knoblauchzehen,
1 Liter Wasser.
Tomaten waschen und 30 Minuten, mit heißem, aber nicht kochendem Wasser.
Die Bank legte die geschälten Wurzeln der Meerrettich, Knoblauch, Dill, Pfeffer und Lorbeerblatt.
Tomaten, inzwischen zog aus dem Wasser und durchbohren mit einer Gabel in der Nähe der Blütenstiel.
Falten Sie in den Banken.
Kochen Sie Wasser mit Salz und Zucker.
Boil - fügen Sie den Essig.
Füllen Sie die Marinade, sicher sein, bis 15 Minuten zu sterilisieren, Roll-up, auf den Kopf gestellt, Wraps, bis cool.
Obwohl wir die Vorbereitungen für den Winter, entdecken und genießen Sie eine angenehme und ungewöhnliche Geschmacksrichtungen können in einem Monat zu haben.
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