Im Spätsommer, wenn alle grundlegenden Vorbereitungen für den Winter gemacht alle Hausfrauen wollen verwöhnen ihre Haushalte etwas Leckeres und ungewöhnlich. Dann auf die Hilfe solcher Gemüse wie Auberginen kommen, geht es um eine Menge von Rezepten.
Aber manchmal muss man etwas Universelles, das wir als Garnierung und, und Salat nutzen könnten, und selbst in der Küche verschiedene Gerichte hinzuzufügen vorbereiten wollen, dann kommt zur Rettung Salat mit Aubergine und weiße Bohnen. Dieser Salat ist sehr herzhaft und unglaublich lecker.
Rezept 1. Delicious Salat mit Bohnen Aubergine
Die Zutaten benötigt, um einen Salat mit Auberginen und Bohnen vorbereiten:
-2kg Aubergine
1, 5 kg Tomaten
- 0, 5 kg bulgarischen Pfeffer
0, 5 kg Karotten
-200gr Knoblauch
0, 5 kg Trockenbohnen
-350gr Sonnenblumenöl
-100ml. Essig
-2st.l. Salz
-1 Tasse Zucker
Herstellungsverfahren
Zunächst einmal müssen Sie die Bohnen über Nacht (8-10 Stunden) einweichen und dann kochen bis sie weich sind. Dann machen wir eine Art Tomate, Tomaten, Knoblauch schleifen durch den Fleischwolf, zum Kochen bringen und mit Salz, Essig, Pflanzenöl, Zucker.
In der Tomaten, fügen Sie Karotten, auf einer groben Reibe gerieben, und warten Sie, bis es kocht, dann Paprika, gewürfelt, und auch Kochen bringen, und dann die Auberginen, in große Würfel schneiden zu geben.
Wenn Sie in dieser Reihenfolge fügen Sie das Gemüse, wird es ihnen eine Chance geben, um den Saft zu lassen. Sobald alle das Gemüse war in der gleichen Kapazität, die sie benötigen, um für 30 Minuten kochen, dann fügen Sie die Bohnen und kochen nach dem Kochen für 20 Minuten mehr.
Dann sterilisieren Krüge, verbreiten Salat, Schraubverschluss im Winter, zu stürzen und unter einer Decke bis zum kühlen Boden.
2. leckeres Rezept Auberginen auf Koreanisch
Für diejenigen, die Gemüse in Korean lieben, können Sie auch kochen und Auberginen.
Die Zutaten benötigt, um die Auberginen auf Koreanisch kochen:
-2kg Aubergine
0, 5 kg Pfeffer
0, 5 kg Karotten
-200gr Onion
-1golovka Knoblauch
Über 2h2sm Auberginenwürfeln sollten in einem Behälter mit kochendem Wasser getaucht und 10 Minuten kochen und wirf dann in ein Sieb geben, die das flüssige Glas hätte. Aubergine in Salzwasser eingeweicht ist nicht erforderlich.
Paprika, in Streifen geschnitten, um den Tank mit Karotten, auf einer Reibe für koreanische Karotte und gehackte Zwiebel Halbringe geriebener verbinden und fügen Sie den gehackten Knoblauch. All diese Mischung mit Auberginen mischen.
Bereiten Sie die Marinade mischen Sie es mit all dem Gemüse und 10 Minuten köcheln lassen. In Banken 0, 5l Verbreitung Salat und Sterilisieren 30 Minuten.
Rolls für den Winter, dann die Talsohle Umwälzung und Hütte eine Decke. Wenn der Salat abkühlen muss, um an einem kühlen Ort bewegt werden.
Abschließend muss ich sagen, dass die Aubergine ist eine sehr nützliche Gemüse reich an Ballaststoffen und Vitamin B, ist es für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Stoffwechselstörungen, Gewicht zu reduzieren empfohlen. Also alles, guten Appetit und eine schlanke Figur.
Köstliche Gurke und Knoblauch Rezepte für Wintererhaltung
Gurken und Knoblauch in Form von Präparaten für den Winter, können Sie eine Reihe von Möglichkeiten, vorzubereiten. Sie können in der Form einer ganz sein oder als ein Salat. Ich werde Ihnen verschiedene Optionen für das Kochen Gurken und Knoblauch in den Winter zu erzählen, und Sie die eine, die näher an Sie zu mögen ist zu wählen.
Rezept 1. Gurken ganze Knoblauch
Für den Naturschutz benötigen:
- Ein Kilo kleine Gurken
- 50 Gramm. Dill und Basilikum
- Meerrettich Blätter und Lavrushka
- 6 Knoblauchzehen
- Hot Pfeffer
- 75 ml. Essig
- Einen halben Liter Wasser
- 50 Gramm. Zucker
- 25 Gramm. Salz
Wie zu kochen:
In einem Topf gießen Sie Wasser, Zucker und Salz und gelöst. Wir werfen in Lavrushka Salz, gießen Sie den Essig und kochen.
In sterilisierte Gläser lagen die Blätter von Meerrettich, Dill und Basilikum, Knoblauch und Paprika. Top gelegt Gurken und geschnittenen Scheiben Zwiebeln. Banken mit Gurken mit kochendem Salzwasser und Nachricht für 10 Minuten sterilisiert.
Im Laufe der Zeit, Banken Roll-up für den Winter. Wir behalten uns vor den Kopf, bis der Salzlösung in den Banken vollständig abgekühlt ist. Vergessen Sie nicht zum Abschluss ein Glas mit Gurken und Knoblauch Wärme ein großes Handtuch.
Rezept 2. Gurkensalat mit Knoblauch und Senf
Für die Erhaltung der Salat benötigen:
- 2 kg. kleine Gurken
- 100 ml. Essig
- 100 ml. Pflanzenöl
- 100 gr. Zucker
- 35 g. Salz
- Die Hälfte Tasse geschälte Knoblauch
- Boden Pfeffer, frische Petersilie und Dill
- 35 g. Senf
Wie macht man:
Gurken werden waschen und wird in 8 Stücke schneiden. Wir haben in einem Behälter und andere Produkte (Knoblauch vorher durch ein chesnokodavku weitergegeben) hinzuzufügen. Rühren Sie den Inhalt des Behälters und lassen für eine Stunde.
Die sterilisierten Liter-Gläsern legen einen Salat, und die Oberseite wird die Flüssigkeit (Sole zusammen mit Gurkensaft) zu gießen.
Senden Sie Gläser mit Salat für 15 Minuten sterilisiert. Nach Ablauf der Zeit die Ufer aufrollen für den Winter, umdrehen und gehen, bis völlig cool. Vergessen Sie nicht, sich warm ein großes Handtuch.
3. Die Rezeptsalatgurken mit Knoblauch
Für die Erhaltung der Salat benötigen:
- 2, 5 kg. kleine Gurken
- 200 ml. Pflanzenöl
- 100 ml. Essig
- 50 Gramm. Salz
- 50 Gramm. Zucker
- 2 Köpfe von Knoblauch
Wie zu kochen:
Gurken waschen und in kleine Stücke schneiden. Knoblauch in Scheiben schneiden. Die Kapazität der Ausbreitung Gurken, Knoblauch und den Zucker, Öl, Essig und Salz. Mischen Sie und lassen für 15 Minuten.
Am Ende der Zeit in sterilisierte Gläser mess up ein Salat an die Spitze und gießen Sie die Flüssigkeit, in der sie mariniert werden. Sterilisieren Liter-Glas mit einem Salat aus Gurken und Knoblauch für 15 Minuten. Stasi, nach der Sterilisation, rollen die Banken für den Winter.
Zu stürzen und zu verlassen, bis die Marinade Banken vollständig abgekühlt ist. Vergessen Sie nicht, sich warm ein großes Handtuch.
Rezept 4. Gurken mit Knoblauch und Pfeffer
Für den Naturschutz benötigen:
- 2 kg. kleine Gurken
- 100 ml. Essig
- 100 gr. Zucker
- 100 ml. Pflanzenöl
- 50 Gramm. Salz
-25 ° C Senfpulver
- 2 Köpfe von Knoblauch
- 3 EL. Löffel gemahlener Pfeffer
Wie macht man:
Meine Gurken und verlassen in kaltem Wasser für eine Stunde. Schneiden Sie die Schwänze und schneiden in 4 Stücke.
Der Tank mischen andere Produkte, nach dem Abpressen den Knoblauch durch chesnokodavku. Gut umrühren, bis der Zucker und Salz aufgelöst haben.
In dieser Funktion Layout Gurken und mischen sie mit der Marinade. Wir lassen drei Stunden, während alle 30 Minuten, rühren gleichmäßig Gurken mariniert.
Im Laufe der Zeit erweitern wir die Gurken in l sterilisierte Gläser füllen und mit der Marinade. Wir senden sie für 10 Minuten sterilisiert. Dann einfach aufrollen Gläser Essiggurken für den Winter.
Wir wenden uns über unser Billet und lassen, bis die Marinade Banken vollständig abgekühlt ist. Vergessen Sie nicht, sich warm ein großes Handtuch.
Köstliche Gurke und Knoblauch Rezepte für Wintererhaltung
Gurken und Knoblauch in Form von Präparaten für den Winter, können Sie eine Reihe von Möglichkeiten, vorzubereiten. Sie können in der Form einer ganz sein oder als ein Salat. Ich werde Ihnen verschiedene Optionen für das Kochen Gurken und Knoblauch in den Winter zu erzählen, und Sie die eine, die näher an Sie zu mögen ist zu wählen.
Rezept 1. Gurken ganze Knoblauch
Für den Naturschutz benötigen:
- Ein Kilo kleine Gurken
- 50 Gramm. Dill und Basilikum
- Meerrettich Blätter und Lavrushka
- 6 Knoblauchzehen
- Hot Pfeffer
- 75 ml. Essig
- Einen halben Liter Wasser
- 50 Gramm. Zucker
- 25 Gramm. Salz
Wie zu kochen:
In einem Topf gießen Sie Wasser, Zucker und Salz und gelöst. Wir werfen in Lavrushka Salz, gießen Sie den Essig und kochen.
In sterilisierte Gläser lagen die Blätter von Meerrettich, Dill und Basilikum, Knoblauch und Paprika. Top gelegt Gurken und geschnittenen Scheiben Zwiebeln. Banken mit Gurken mit kochendem Salzwasser und Nachricht für 10 Minuten sterilisiert.
Im Laufe der Zeit, Banken Roll-up für den Winter. Wir behalten uns vor den Kopf, bis der Salzlösung in den Banken vollständig abgekühlt ist. Vergessen Sie nicht zum Abschluss ein Glas mit Gurken und Knoblauch Wärme ein großes Handtuch.
Rezept 2. Gurkensalat mit Knoblauch und Senf
Für die Erhaltung der Salat benötigen:
- 2 kg. kleine Gurken
- 100 ml. Essig
- 100 ml. Pflanzenöl
- 100 gr. Zucker
- 35 g. Salz
- Die Hälfte Tasse geschälte Knoblauch
- Boden Pfeffer, frische Petersilie und Dill
- 35 g. Senf
Wie macht man:
Gurken werden waschen und wird in 8 Stücke schneiden. Wir haben in einem Behälter und andere Produkte (Knoblauch vorher durch ein chesnokodavku weitergegeben) hinzuzufügen. Rühren Sie den Inhalt des Behälters und lassen für eine Stunde.
Die sterilisierten Liter-Gläsern legen einen Salat, und die Oberseite wird die Flüssigkeit (Sole zusammen mit Gurkensaft) zu gießen.
Senden Sie Gläser mit Salat für 15 Minuten sterilisiert. Nach Ablauf der Zeit die Ufer aufrollen für den Winter, umdrehen und gehen, bis völlig cool. Vergessen Sie nicht, sich warm ein großes Handtuch.
3. Die Rezeptsalatgurken mit Knoblauch
Für die Erhaltung der Salat benötigen:
- 2, 5 kg. kleine Gurken
- 200 ml. Pflanzenöl
- 100 ml. Essig
- 50 Gramm. Salz
- 50 Gramm. Zucker
- 2 Köpfe von Knoblauch
Wie zu kochen:
Gurken waschen und in kleine Stücke schneiden. Knoblauch in Scheiben schneiden. Die Kapazität der Ausbreitung Gurken, Knoblauch und den Zucker, Öl, Essig und Salz. Mischen Sie und lassen für 15 Minuten.
Am Ende der Zeit in sterilisierte Gläser mess up ein Salat an die Spitze und gießen Sie die Flüssigkeit, in der sie mariniert werden. Sterilisieren Liter-Glas mit einem Salat aus Gurken und Knoblauch für 15 Minuten. Stasi, nach der Sterilisation, rollen die Banken für den Winter.
Zu stürzen und zu verlassen, bis die Marinade Banken vollständig abgekühlt ist. Vergessen Sie nicht, sich warm ein großes Handtuch.
Rezept 4. Gurken mit Knoblauch und Pfeffer
Für den Naturschutz benötigen:
- 2 kg. kleine Gurken
- 100 ml. Essig
- 100 gr. Zucker
- 100 ml. Pflanzenöl
- 50 Gramm. Salz
-25 ° C Senfpulver
- 2 Köpfe von Knoblauch
- 3 EL. Löffel gemahlener Pfeffer
Wie macht man:
Meine Gurken und verlassen in kaltem Wasser für eine Stunde. Schneiden Sie die Schwänze und schneiden in 4 Stücke.
Der Tank mischen andere Produkte, nach dem Abpressen den Knoblauch durch chesnokodavku. Gut umrühren, bis der Zucker und Salz aufgelöst haben.
In dieser Funktion Layout Gurken und mischen sie mit der Marinade. Wir verlassen für drei Stunden zur gleichen Zeit alle 30 Minuten, rühren gleichmäßig Gurken mariniert.
Im Laufe der Zeit erweitern wir die Gurken in l sterilisierte Gläser füllen und mit der Marinade. Wir senden sie für 10 Minuten sterilisiert. Dann einfach aufrollen Gläser Essiggurken für den Winter.
Wir wenden uns über unser Billet und lassen, bis die Marinade Banken vollständig abgekühlt ist. Vergessen Sie nicht, sich warm ein großes Handtuch.
