Viele von uns werden sicherlich gerne ein Glas leckeren Wintertomatenbutter öffnen. Im Winter werden die Ernte Sie mit seinen wunderbaren Geschmack begeistern.
So starten Sie gehackten Knoblauch mit Oregano, Basilikum, einer Prise Salz und Pfeffer einreiben müssen. Tomaten sollte halbiert werden, entfernen Sie sie aus den Samen und Fruchtfleisch.
Sie sollten in einer einzigen Schicht nach oben angeordnet werden, in der Pfanne braten. Top sollten mit geriebenem Mischung gestreut werden und gießen Sie das Olivenöl in einer Weise, dass sie in dem Öl für 2 eingetaucht wurden.
Nach ihrer Notwendigkeit, über 3 Stunden in einem Ofen bei 190 Grad backen. Als nächstes sollten Tomaten in ein Glas gelegt werden, gießen Sie das Öl in dem sie schmachtete und rollen für den Winter. Müssen Sie sie im Kühlschrank zu lagern.
Rezept 2. Tomatenkonserven in Öl für den Winter
Zutaten:
• halbe Tasse Pflanzenöl,
• 1 kg Tomaten,
• 3 EL Salz
• 1 Liter Wasser,
• 3 EL Essig (Marinade)
• 2st.l. Zucker
• 1 Zwiebel.
Sie können spices In den schwarzen Pfeffer, Lorbeerblätter oder getrocknete Nelken probieren.
Wie zu kochen:
Alles was Sie brauchen, um im Voraus vorzubereiten: für die Erhaltung der Spülung mit kaltem Wasser und in einem Wasserbad oder in einem Ofen sterilisiert Banken. Tomaten sollten gewaschen und halbiert werden.
Um die Marinade vorbereiten müssen, um Wasser in einem Topf kochen und fügen Sie 3 Esslöffel Essig (vorzugsweise 9%), um den Zucker und Salz nach Geschmack hinzufügen. Außerdem können Sie noch setzen können ausgewählt Gewürze: Lorbeer und Gewürznelken. Sieden einigen Minuten notwendig.
Tomaten und Gewürzen sollte gesetzt werden Schichten für die Konservierung: first - reduzieren eine Schicht aus Tomaten, dann - in Scheiben geschnittene Zwiebel Ringe, Lorbeerblatt, und dann wieder Tomaten. Und so an die Spitze des Glases. Optional können Sie viel Knoblauch oder Pfeffer Erbsen hinzufügen.
Die resultierende Vorform sollte die Marinade zu gießen. Nachdem das Gefäß verschließen und im Wasserbad (in einem Topf mit reichlich Wasser bei starker Hitze).
Sobald das Wasser kocht mit Tomatendosen, um das Feuer innerhalb von 10-15 Minuten zu halten. Dann müssen sie entfernt werden kann, öffnen Sie den Deckel, und fügen Sie die erforderliche Menge an Öl.
In der Regel werden für das, was Tomaten in Öl zu bewahren, das Öl selbst ist nicht viel Bedarf. Ungefähre Berechnung der halben Glas, aber es hängt alles von dem Volumen der Banken.
Als Ergebnis wird eine Ölschicht soll etwa 2-3 mm, ebenso wie es sollte vollständig die Tomaten zu decken. Die Banken müssen Abdeckungen für den Winter rollen und lassen Sie den Speicher in einem kühlen und dunklen Ort.
Dies ist, wie schnell und einfach man leckere Ernte Tomaten mit dem Öl, das garantiert wird, um Sie mit seinen wunderbaren Geschmack Winter bitte vorzubereiten.
Salat mit Tomaten, Gurken und Kohl sortiert Winterrezepte
Um den Salat im Winter Tomaten, Gurken und Kohl Sonderausgaben vorzubereiten ist nicht erforderlich. Dieses Gemüse der Saison, und sie sind in der Sommerzeit voll zugänglich. Obwohl dieser Salat und zeitaufwendig, aber das Ergebnis ist es wert. Optionen Vorbereitung der Vorbereitungen für den Winter eine Menge, aber wählen, die nur Ihre Familie schmecken wird.
1. Die Rezeptsalat Tomaten, Gurken und Kohl
Für den Salat benötigen:
- Ein halbes Kilo Zwiebeln
- 25 Gramm. Zucker
- Ein Kilo Gurken
- Ein halbes Kilo Karotten
- Ein Kilo Kohl
- Ein halbes Kilo Tomaten
- 75 ml. Essig
- 50 Gramm. Speisesalz
- 200 ml. Pflanzenöl
- Ein halbes Kilo süße
Wie zu kochen:
Gemüse gut waschen und sauber. Zwiebeln und Paprika in Streifen schneiden. Cabbage hacken kleine Streifen. Blanch die Tomaten und in Scheiben schneiden. Gurken und Karotten schälen und in feine Streifen schneiden.
Alle Gemüse werden in einen Behälter gegeben und fügen Sie Zucker, Essig, Pflanzenöl und Speisesalz. Vorsichtig umrühren und kochen für einige Zeit ca. 3 Minuten.
Jederzeit nach dem Salat und sterilisierte Gläser lagen und unterwerfen sich der Sterilisation für 5 Minuten.
Gerade rollen die Banken im Winter, schalten Sie sie und lassen, bis der Inhalt der Gläser vollständig abkühlen. Vergessen Sie nicht, ein warmes Handtuch Banken mit Salat zu verstecken.
2. Salat-Rezept "Assorted" Gurken, Tomaten, Kohl für den Winter
Für den Salat benötigen:
- Ein Kilo Tomaten
- Ein Kilo Paprika
- Ein Kilo kleine Gurken
- Ein Kilo Kohl
- Ein Kilo Karotten
- 100 ml. Pflanzenöl
- 40 c. Speisesalz
- 25 Gramm. Zucker
- 150 ml. Essig
Wie zu kochen:
All das Gemüse gründlich waschen, trocken und sauber. Kohl fein hacken. Tomaten in Scheiben schneiden. Süße Paprika und Karotten in Streifen schneiden. Gurken in halbe Ringe schneiden.
Legen Sie das Gemüse in einen Behälter und Zucker, Speisesalz, Essig und Öl. Vorsichtig mischen Sie den Inhalt des Behälters und senden Sie es an einem kleinen Feuer für 10 Minuten nach dem Kochen Salat.
Verbreiten Sie heißen Salat "Variety" auf Banken, die pre-sterilisieren sind und sofort aufrollen für den Winter. Schalten Sie die Gläser, Deckel mit einem warmen Handtuch und lassen, bis der Salat abgekühlt ist.
3. Salat Rezept für Winter Tomaten, Gurken und Kohl
Für den Salat benötigen:
- Ein halbes Kilo Karotten
- Ein halbes Kilo Zwiebeln
- Ein Kilo Gurken
- Ein Kilo Kohl
- Ein Kilo Tomaten
- 50 ml. Essig
- 50 Gramm. Speisesalz
- 100 ml. Pflanzenöl
Wie zu kochen:
In einer tiefen Pfanne Gurken (in Scheiben geschnitten), Zwiebel (gehackt Würfel) und Möhren (gehackt mit einer groben Reibe). Senden Sie Ihre Topf auf einem kleinen Feuer und Koch auf protyazhenii10 Minuten.
Nach einer Zeit, die Tomaten (in Scheiben geschnitten) und Kohl (fein gehackt) und lassen auf Hitze weitere 10 Minuten.
Entfernen Sie den Salat mit der Hitze und fügen Sie einen Esslöffel Salz, Essig und Öl. Vorsichtig mischen und zu verbreiten, um die Banken, vorsterilisiert ihnen.
Rollen Sie das Glas mit Salat im Winter, biegen, wickeln und lassen Sie ihn in dieser Form bis kühl den Inhalt der Dose.
Tomaten im Winter mit Ölrezepte
Viele von uns werden sicherlich gerne ein Glas leckeren Wintertomatenbutter öffnen. Im Winter werden die Ernte Sie mit seinen wunderbaren Geschmack begeistern.
So starten Sie gehackten Knoblauch mit Oregano, Basilikum, einer Prise Salz und Pfeffer einreiben müssen. Tomaten sollte halbiert werden, entfernen Sie sie aus den Samen und Fruchtfleisch.
Sie sollten in einer einzigen Schicht nach oben angeordnet werden, in der Pfanne braten. Top sollten mit geriebenem Mischung gestreut werden und gießen Sie das Olivenöl in einer Weise, dass sie in dem Öl für 2 eingetaucht wurden.
Nach ihrer Notwendigkeit, über 3 Stunden in einem Ofen bei 190 Grad backen. Als nächstes sollten Tomaten in ein Glas gelegt werden, gießen Sie das Öl in dem sie schmachtete und rollen für den Winter. Müssen Sie sie im Kühlschrank zu lagern.
Rezept 2. Tomatenkonserven in Öl für den Winter
Zutaten:
• halbe Tasse Pflanzenöl,
• 1 kg Tomaten,
• 3 EL Salz
• 1 Liter Wasser,
• 3 EL Essig (Marinade)
• 2st.l. Zucker
• 1 Zwiebel.
Sie können spices In den schwarzen Pfeffer, Lorbeerblätter oder getrocknete Nelken probieren.
Wie zu kochen:
Alles was Sie brauchen, um im Voraus vorzubereiten: für die Erhaltung der Spülung mit kaltem Wasser und in einem Wasserbad oder in einem Ofen sterilisiert Banken. Tomaten sollten gewaschen und halbiert werden.
Um die Marinade vorbereiten müssen, um Wasser in einem Topf kochen und fügen Sie 3 Esslöffel Essig (vorzugsweise 9%), um den Zucker und Salz nach Geschmack hinzufügen. Außerdem können Sie noch setzen können ausgewählt Gewürze: Lorbeer und Gewürznelken. Sieden einigen Minuten notwendig.
Tomaten und Gewürzen sollte gesetzt werden Schichten für die Konservierung: first - reduzieren eine Schicht aus Tomaten, dann - in Scheiben geschnittene Zwiebel Ringe, Lorbeerblatt, und dann wieder Tomaten. Und so an die Spitze des Glases. Optional können Sie viel Knoblauch oder Pfeffer Erbsen hinzufügen.
Die resultierende Vorform sollte die Marinade zu gießen. Nachdem das Gefäß verschließen und im Wasserbad (in einem Topf mit reichlich Wasser bei starker Hitze).
Sobald das Wasser kocht mit Tomatendosen, um das Feuer innerhalb von 10-15 Minuten zu halten. Dann müssen sie entfernt werden kann, öffnen Sie den Deckel, und fügen Sie die erforderliche Menge an Öl.
In der Regel werden für das, was Tomaten in Öl zu bewahren, das Öl selbst ist nicht viel Bedarf. Ungefähre Berechnung der halben Glas, aber es hängt alles von dem Volumen der Banken.
Als Ergebnis wird eine Ölschicht soll etwa 2-3 mm, ebenso wie es sollte vollständig die Tomaten zu decken. Die Banken müssen Abdeckungen für den Winter rollen und lassen Sie den Speicher in einem kühlen und dunklen Ort.
Dies ist, wie schnell und einfach man leckere Ernte Tomaten mit dem Öl, das garantiert wird, um Sie mit seinen wunderbaren Geschmack Winter bitte vorzubereiten.
