Lecho Aubergine im Winter - es ist eine gute Vorspeise für den Winterurlaub. Plötzlich in kalten Winterabend, wollen, um sich zu einigen behandeln - einige Leckereien, und Sie auf jeden Fall zögern Sie nicht in der Lage, ein Glas köstlichen lecho Auberginen öffnen.
Rezept 1. Lecho Auberginen und Tomaten
Sie brauchen:
• 10-15 pc. Aubergine
• 12-15 pc. tomatenrot
• 10 Stk. rote Paprika
• 10 Stk. mittelgroße Zwiebeln
• 2-3 mittlerer Kopf Knoblauch
• 60 gr. Essig
• 60 gr. Salze
• 350 ml Sonnenblumenöl
• 0.600 c. Sahara
Zubereitung:
Richtig meinen Auberginen unter fließendem Wasser, Tomaten und Paprika. Reinigen Sie die Zwiebel und Knoblauch. Alle wichtigen Teile-Modus. Gießen Sie in einen Topf geben 0, 600gr. Zucker, 60 gr. Salz, 350 gr. Sonnenblumenöl.
Alles gut mischen. Kochen für 25-30 Minuten. Nach einer Zeit, gießen Sie den Essig und kochen für ein paar Minuten. In der Pfanne den fein gehackten Knoblauch. Kochen Sie für ein paar Minuten.
Zerfall Salat Gläser. Unsere Sterilisations Gläser für 10 Minuten und aufrollen Abdeckungen für den Winter. Erlaubt, einen kühlen Ort abkühlen in und drehte die Banken Lecho, Abdeckung unten und Banken wickelte eine warme Decke.
Rezept 2. Lecho Aubergine mit Paprika
Sie brauchen:
• 5-6 kg der roten Tomaten
• 10-15 pc. Aubergine
• 10-12 Knoblauchzehen
• 12-15 pc. große rote Paprika
• 0.300 c. Sonnenblumenöl
• 60 gr. Essig
• 350 gr. Sahara
• 65 gr. Salze
• Pfeffer schwarzer Pfeffer, um zu schmecken.
Zubereitung:
Gründlich waschen alle Gemüse unter fließendem Wasser. Bulgarischer Pfeffer und Auberginen in mittlere Streifen schneiden. Wir schleifen die Tomaten in einen Mixer geben. Setzen Sie bei schwacher Hitze und kochen für 10 Minuten.
Dann, in der Tomaten, die gehackte Auberginen und Paprika, und prokipyachivaem sogar für ein paar Minuten. Hinzufügen von 0, 300 gr. Sonnenblumenöl und 65 g. Salz.
Dann fügen Sie: 350 gr. Zucker, 60 gr. Essig und schwarzem Pfeffer Erbsen. Das alles zum Kochen bringen. Unsere Gläser Sterilisieren anfänglich und dann alles zersetzen. Rolls für Winter und Wraps, um die Kühlung zu vervollständigen.
Rezept 3. Lecho Aubergine zu Hause
Sie brauchen:
• 30-tlg. kleine Auberginen
• 10 Stk. mittelgroße Karotte
• 10-15 pc. Zwiebel
• 3 kg Tomaten rot
• 12-15 pc. rote Paprika
• 1 Stk. Bitter roter Pfeffer
• 0.400 c. Pflanzenöl
• 12 Knoblauchzehen
• 100 gr. Apfelessig
• 3 EL. l Salz
• 200 gr. Sahara
Zubereitung:
Gemüse gründlich waschen und trocken, der mit einem Handtuch. Dann sollte der Auberginen in kleine Würfel schneiden, reiben Karotten auf Medium Reibe. Rote Paprika in Würfel schneiden, Zwiebel Halbringe.
Mit entfernt Tomatenhaut, verbrühen sie in kochendes Wasser, dann in Würfel schneiden. Bitter red pepper müssen aus den Samen, die im Inneren sind befreit werden. In dünne Streifen schneiden. Knoblauch mit einem Messer fein gehackt oder quetschen sich durch Knoblauchkröte.
Zubereitung:
In einem Topf mit einer Kapazität von 10 Litern, setzen Sie das Gemüse und gießen Sie das Pflanzenöl. Pfanne bei schwacher Hitze und zum Kochen bringen. Mit der Zeit wird es etwa 20-25 Minuten.
Dann brauchen Sie, das Feuer auf die minimale Wärme weitere 20-25 Minuten und kochen unsere lecho. Das Rühren regelmäßig. Dann fügen Sie Salz und Zucker, alle gründlich. Bei schwacher Hitze kochen Lecho woanders für 20 Minuten.
Am Ende hinzufügen, 50 gr. Apfelessig. Bereits fertig lecho in Gläsern erweitert und decken für den Winter. Drehen Sie das Glas nach unten und wickeln bis kühl Dosen.
Ernte Letscho und nützliche Fakten bewiesen:
• Lecho Aubergine nützlich, wenn setzen alle das Gemüse roh, nicht im Voraus gebraten.
• Wenn Sie setzen in lecho Auberginen Paprika in drei Farben, wird es spektakulär und schön sein.
• Apfelessig wird am besten am Ende der Garzeit, um verschiedene Geschmacksrichtungen Essig in den Raum zu vermeiden aufgenommen.
Tomaten mit Aspirin im Winter ist es leckere Rezepte Rohlinge
Jede Hausfrau in der Blütezeit der Sommer-Herbst versucht, mehr Vitamine für den Winter in Form von Heimerhaltung zu beschaffen. Der Artikel legt nahe, verschiedene Rezepte Stücke von marinierten Tomaten mit Aspirin auf einem langen Winter.
Tomaten mit Aspirin - es ist köstlich, originell und einfach ist!
Billets tomate führend in der Anzahl der wirbelnden und gegessen hilfreich. Nachdem alle, die ganze Familie liebt sie, und der Winter ist sehr komfortabel nur nehmen eine Flasche aus dem Keller. Aber immer noch, jedes Jahr möchte ich ihre Reserven zu diversifizieren, so die Gastgeberin versuchte, Erfahrungen und Rezepte zu teilen.
Hier sind einige schnelle und leckere Rezepte zu Hause Tomaten aus der Dose mit Tabletten Aspirin.
Rezept 1. Tomaten mit Aspirin schnell und lecker
Marinade Rezept ist für 10 Liter Rohöl kaltem Wasser konzipiert. Benötigt:
• Tomaten,
• 300 g Salz (jodiertes Stein nicht unbedingt anders Konserven können "schießen");
• Aspirin,
• 500 g Zucker;
• 1 Liter Essig.
Wie zu kochen:
Tomaten wünschenswert, reif und robust Sorten vorzugsweise mit einer kleinen Menge von Samen zu nehmen. Banks vor dem Essen besser zu waschen und zu sterilisieren Sodalösung, bis der Boden nicht heiß werden.
An der Unterseite Liter-Dosen zu investieren fünf Knoblauch geschälten Knoblauch und zwei Aspirin. Tomaten gründlich gewaschen und in l-Gläser gelegt.
Füllen Sie die Marinade zubereitet, so dass die Tomaten werden vollständig mit Flüssigkeit bedeckt. Ausblendung von Banken, bevor geerntet, sterilisierten Deckeln und senden Sie in einem großen Topf zum Wasserbad für etwa 10 Minuten kochen lassen.
Dann werden die Banken Roll-up der Schlüssel für Winter und wickeln in einer Decke in der Nacht. Am Morgen können Sie leicht gekühlt in Dosen versteckt in einem Keller oder anderen kühlen Ort.
Rezept 2. Tomatenkonserven mit Aspirin
Es gibt ein weiteres gutes Rezept.
An den 3 Liter VOD (basierend auf den 3-Liter-Dosen Tomaten) muss sein:
Die Mischung wird zum Sieden gebracht, warten, bis es abgekühlt ist, wenn Sie eine heiße Salzlösung Tomaten gießen, die Tomaten können rissige Haut werden. Tomaten werden am besten mit einer dicken Haut ausgewählt.
Pre-sterilisieren einen Liter Glas, in jede der vier Erbse Piment, eine geriebene Karotten, zwei Knoblauchzehen, einen listochok Johannisbeeren, Kirschen ein Blatt gesetzt.
Dann vorsichtig Couch Tomaten wünschenswert, geringe Größe, die mehr bestiegen werden würde. Hinzu legte ein Bündel Petersilie und Dill, in Scheiben geschnitten Paprika und ein wenig rote Paprika.
Füllen Sie die Tomaten mit warmen Solewurf Aspirin in jedes Glas, Roll-up Eisendeckel, und schicken Sie in den Keller vor dem Winter.
3. Rezept marinierten Tomaten mit Aspirin
Es ist ein sehr einfaches und leckeres Rezept für Tomate mit Aspirin.
Wie zu kochen:
Der Dreiliter-Gläser gelegt gut gewaschenen Tomaten. Geschnitten, um die gleiche:
• Karottenscheiben,
• Zwiebelringe,
• Pfefferscheiben,
• ein Bund Petersilie,
• fünf kleine Knoblauchzehen.
Füllen Sie Gläser mit Tomaten mit kochendem Wasser, warten Sie 15 Minuten und abtropfen lassen. Neben jedem jar werfen Sie einen Esslöffel Zucker und Salz bis 5 Aspirin-Tabletten. Gießen Sie kochendes Wasser und sofort aufrollen Schlüssel Zinn Deckel für den Winter.
Welche Rezepte Dosentomaten mit Aspirin, um den Vorzug geben - Sie wählen. Genießen Sie Ihr Essen mit der ganzen Familie für den Winter!
Aubergine im Winter leichten Snack Rezepte Erhaltung
Dieses Rezept Konservierung für Nervenkitzel und Tapas. Es gibt mehrere Optionen und Rezepte Nudeln leckere Auberginen - Licht im Winter. Wir bieten Ihnen eine detaillierte Beschreibung, wie es geht.
1. Erhaltung Auberginen Rezept - Spark-Nudeln
Sie brauchen:
- 4 kg. Blau Aubergine
- 10 Knoblauchzehen
- 200 gr. Apfelessig
- 1 kg. Bitter roter Pfeffer
- 300 gr. Pflanzenöl
- 4-5 Stk. rote Paprika
- 200 gr. Salz
- Pfeffer Piment
- 1 Bund Petersilie, lockig
- Lorbeerblatt nach Geschmack
Zubereitung:
In einem großen Topf etwa 10-15l. Salzwasser zum Auberginen legen. Setzen Sie bei schwacher Hitze kochen, bis, bis die Aubergine weich ist.
Nach blauen halbieren und lassen Sie für eine lange Zeit, ca. 5-6 Stunden unter dem Joch. Nach schneiden Sie jede Hälfte die Auberginen für ein paar Teile. Fry auf beiden Seiten goldbraun braten.
Um die Sauce vorbereiten, müssen Sie zusammen ein bitterer und süßer Pfeffer zu setzen. Mahlen, um einen Mixer geben. Knoblauch und Kräutern in einem Mixer mahlen auch.
Mit Salz, Zucker, Essig und Gewürzen abschmecken. Gut mischen. In der sterilisierte Gläser legte Schichten von Blau und Sauce. Roll Konservierung für den Winter. Eingehüllt in eine warme Decke und lassen Sie den lauwarmen kühlen.
2. Snack Rezept Auberginen Licht mit Paprika
Du brauchst: 2 Dosen von drei Litern.
- 5-6 kg. Aubergine
- 3 große Knoblauchzehen
- 10-tlg. rote Paprika
- 6 Stück. Bitter roter Pfeffer
- 1 oder 1-5 kg. Tomato red
- 0,5 Liter. Pflanzenöl
- 200 gr. Apfelessig
- Salz nach Geschmack
Zubereitung:
1. Es ist notwendig, gründlich waschen Sie die Tomaten und Auberginen. Schälen Sie die Paprika und Peperoni. Gorky ist wünschenswert, Handschuhen reinigen, ihre Hände von ihm lassen.
2. Die Banken in der wir gehen, um zu schließen, müssen Sie gründlich waschen Sie Ihre Soda. Caps kochen wie in der Pfanne für 10 Minuten folgt.
3. Auberginenscheiben-Modus zu einem halben Zentimeter.
4. Es ist erforderlich, die Auberginen in einer Schale fest und gut mit Salz bestreuen.
5. Lassen Sie für ein paar Stunden, um alle die Bitterkeit von ihnen gegangen.
6. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Auberginen in ihm.
7. Fry alle Auberginen und slazhivaem sie in einen Topf.
8. Süße und Peperoni, Tomaten und Knoblauch sind alle gut schleifen in einen Mixer geben. Dies wird die Sauce für Auberginen werden.
9. Füllen Sie den Inhalt in einen Topf geben und legte auf einem langsamen Feuer.
10. Gießen Sie den Essig, Salz abschmecken und warten Sie, bis die Sauce kocht. Vergessen Sie nicht, um es gründlich zu rühren.
11. Kochen Sie alles 10-15 zerknittern.
12. Feuer-do ist das schwächste.
13. In unserer sterilisierte Gläser vylezhivaem zwei Löffel Sauce, dann Auberginen. Und so ist es die gesamte Bank füllt abwechselnd.
14 bis zum Rand gefüllt Gläser, Deckel mit Deckel und legte das sterilisierte 30 Minuten.
15. Gießen Sie in einen Topf mit Wasser, so dass wir für die Banken gesetzt.
16. Sicherstellen, dass der Boden der Pfanne ist wichtig, um ein Handtuch oder Lappen gelegt.
17. Erhitzen Sie das Wasser und in Gläsern mit Auberginen-Auflauf setzen.
18. Die Banken sollten 30 Minuten auf kleiner Flamme sterilisiert werden.
19. Rollen ihre Dosen für den Winter, decken Snacks warme Decke und verlassen, bis cool.
