Wie man Gurken Ketchup-Rezepte für den Winter Vorbereitungen zu treffen
Rezepte kochen Gurken Ketchup, gibt es viele. Wir bringen Sie einige von ihnen. Für diese Rezepte für Wintergurken Das Ergebnis ist eng, gestochen scharf wenig. Eine Kombination aus Ketchup schmeckt Blanks groß.
Rezept 1. Gurken mit würziger Ketchup
Für den Naturschutz benötigen:
- Kleine Gurken
- 4 Tassen Wasser
- 400 gr. Zucker
- 2 EL. Esslöffel grobes Salz
- 300 gr. akute Ketchup
- 250 ml. Essig
Wie macht man:
Auf einem Teil der Marinade empfangen 7 Halbliter-Gläser von Konserven.
Gurken sind eine gute waschen, Enden zu trimmen und genießen in kaltem Wasser für ein paar Stunden.
Zu dieser Zeit, bereiten Sie die Marinade. Um dies zu tun, gießen Sie das Wasser in einen Topf geben und den Zucker, Ketchup und Salz. Kochen Sie die Marinade und fügen Sie den Essig.
Gurken lagen fest in sterilisierte Gläser. Gießen Sie auf dem Hals der Banken in der heißen Marinade und Deckel.
Sterilisieren Sie die Gläser für 10 Minuten und rollen für den Winter. Drehen Sie die Abdeckung Banken wickeln Rohlinge warme Decke und lassen Sie bis zum Morgen.
Rezept 2. Gurkenkonserven Ketchup
Für den Naturschutz benötigen:
- Kleine Gurke
- Paprika
- Schwarze Johannisbeere Blätter
- Meerrettichwurzel
- Lorbeerblätter
- Dill für die Konservierung
-. 2 TL Senfpulver
- 2, 5 Liter Wasser
- 200 gr. pure ohne Zusätze Ketchup
- 200 gr. Zucker
- 250 ml. Essig
- 2 EL. Esslöffel grobes Salz
Wie zu kochen:
Waschen Sie Gurken gründlich und schneiden Schwänze. Lassen Sie sie in kaltem Wasser für ein paar Stunden.
Zu diesem Zeitpunkt gut waschen 4-Liter-Gläsern und sterilisieren.
Am unteren Ende der Gläser setzen Piment, Lorbeer, Senfpulver, Dill, Johannisbeerblätter und kleine Stücke von Meerrettich. Top dicht gepackten Gurken.
In einem Topf gießen Sie das Wasser. Zucker, Ketchup, Essig und Salz. Kochen Sie die Marinade und gießen Sie sie mit Gurken Gläsern. Banken aus und senden Sie für 15 Minuten sterilisiert.
Im Laufe der Zeit, Banken Roll-up für den Winter und senden Sie eine leere unter einer warmen Decke zum Abkühlen bis zum Morgen.
Rezept 3. Pickles mit Ketchup
Für den Naturschutz benötigen:
- Gurken klein
- Dill Schirme und Blätter von Meerrettich
- 4 Köpfe von Knoblauch
- Pfeffer Piment
- 3 Liter Wasser
- 200 ml. Essig
- 200 gr. Zucker
- 150 gr. akute Ketchup
- 2 EL. Esslöffel grobes Salz
Wie macht man:
Die Gurken gründlich, schneiden die Schwänze und lassen Sie in kaltem Wasser für ein paar Stunden.
Zu diesem Zeitpunkt wird auch von Banken gewaschen und sterilisieren. In jedes Glas Ausbreitung Dill, Meerrettich Blätter, ein paar Knoblauchzehen und Piment. Top dicht gepackten Gurken.
Wasser kochen und gießen Sie sie auf dem Gurken 5 Minuten. Im Laufe der Zeit zu leeren die Dosen zurück in den Topf wieder kochen. Hot gießen Sie die Marinade über Gurken für 5 Minuten.
Auch das Wasser ablassen. Fügen Sie den Zucker, Essig, Ketchup und Salz. Kochen Sie die Marinade und gießen Sie sie mit Gurken Gläsern. Deckt das Glas und sende für 10 Minuten sterilisiert. Rollen Sie die Banken für den Winter und das Feld leer lassen, um unter einer warmen Decke bis zum Morgen auf den Kopf zu kühlen.
Preservation diesen Rezepten zubereitet sind sicher, dass Fans von würzigen Speisen beeindrucken. Es eignet sich sowohl für den täglichen Speisen und für den Urlaub Tisch.
Canned aubergine in Gläsern für Winterrezepte
Canned aubergine - ist eines der Lieblingsgerichte von vielen Menschen. Sie sind nicht hart vorbereitet und haben eine große Anzahl seiner Köstlichkeiten. Konservenindustrie ihren Anfang im Juli, weil zu dieser Zeit beginnen sie, um zu reifen, und in Kombination mit anderen Gemüse sind ausgezeichnete Konserven Salate.
1. Auberginen Rezept, Konserven Scheiben
- 2, 6 kg des Mediums Aubergine;
- 3 große Köpfe von Zwiebeln;
- 4 Stück. große Karotten;
- 5 Stück. Petersilie (root);
- 5 Stück. Sellerie (Wurzel);
- 3 EL. Sonnenblumenöl.
Technologie der Vorbereitung:
Durchschnittliche Auberginen kochen, kühlen, in Ringe schneiden und braten. Indigene in kleine Würfel schneiden und anbraten. Salz abschmecken.
Dann durch die Banken Wechsel Auberginen mit Gemüse zerlegt und gießen Sie das Öl, in dem, um zu kochen und zu sterilisieren 15 Minuten. Roll-up für den Winter.
Rezept 2. Bewahrung Auberginen Elite
- 4 kg kleine Auberginen;
- 5 große Tomaten;
- 9-tlg. süße grüne Paprika;
- Ein paar Schoten Peperoni;
- 7 Knoblauchzehen;
- EL Salz;
- EL Zucker;
- 1 TL Essig;.
- 1, 5 Tassen Sonnenblumenöl.
Technologie der Vorbereitung:
Nehmen Sie keine große Auberginen und entlang der Streifen geschnitten und für etwa zwei Stunden in Salzwasser eingeweicht. Tomaten und Paprika blättern Sie durch den Fleischwolf drehen, auf die Auberginen hinzufügen und kochen bei mittlerer Hitze für 50 Minuten.
Dann mit Salz, Zucker, Butter und kochen für weitere 15 Minuten, am Ende vom Herd fügen Sie den Knoblauch und legte sich auf die Banken. Sterilisieren 20 Minuten, fügen Sie den Essig und Rolle für den Winter.
3. Die Erhaltung Rezept Auberginen unter einem Pelzmantel
- 3 kg junge Auberginen;
-10 Pcs. mittelgroße Tomaten;
- 5 Stück. Zwiebeln;
- 15-tlg. süße grüne Paprika;
- Leiter der Knoblauch;
- Eine halbe Packung von Karotten in Koreanisch (trockenen Gewürze);
- 100 g Sojasauce;
- 200 g Dill;
- 0 4 l. Sonnenblumenöl;
- 1 kg Hackfleisch;
- 0, 6 kg Karotten.
Zubereitung:
Aubergine in große Würfel schneiden, ein wenig Soja-Soße und lassen Sie für ein paar Minuten. Saute Zwiebeln und Karotten, fügen Sie gehackte Paprikastreifen und Tomaten in Scheiben geschnitten.
In Kazan, gebratenen Auberginen mit Hackfleisch, fügen Sie sie agierten Gemüse, Sojasauce, trockene Würze am Ende der Garzeit den Knoblauch und fein gehackten Dill. Die Schale sollte mindestens eine Stunde lang ausgelöscht werden. Weiter, verteilt an den Ufern und rollen für den Winter.
Rezept 4. Konserven Auberginen Registerkarten
- 10-tlg. Junge Auberginen;
- 2 Stk. große Karotten;
- 1 st. Großrinderzunge;
- 3 große Köpfe von Zwiebeln;
- 7-tlg. Paprika (süß);
- 6 Stück. mittelgroße Tomaten;
- 150 g Sojasauce;
- 30 g trockene Gewürz auf Koreanisch;
- Ein Liter Pflanzenöl.
Technologie der Vorbereitung:
Sprache Kochen bringen. Auberginen längs der Platten geschnitten, steckte sie in einen Behälter mit Salz und Sojasauce, und lassen für eine Stunde. Karotten, Paprika, Zwiebeln hacken, Julienne und braten, fügen Sie zu ihnen, und gewürfelte Tomaten Würzen.
Gekochte Zunge in Ringe schneiden. Auberginen jeweils in Butter braten, dann in jeder Längsplatte eingewickelt gekocht Zunge Ring und ziehen Sie die Rolle.
Die Banken legte sanft gefüllte Auberginen, gießen Sie oben auf gebratenem Gemüse und für 30 Minuten sterilisiert. Roll-up für den Winter.
Aubergine ist eine der nützlichsten Gemüse. Vorzubereiten, so Salate im Winter können Sie Ihre Familie leckere und würdig behandelt gefallen. Guten Appetit.
Wie man in den Wintertomatenrezepte Gurken
Sie haben die übliche Erhaltung der Gurken im Winter bestückt, und wollen etwas Neues und Aufregendes zu versuchen? Und Sie versucht Gurken in Tomatensauce? Werden Sie diese Kombination überrascht? Seien Sie nicht überrascht, es ist sehr lecker. Probieren Sie es aus, und es wird Ihre Lieblings-Erhaltung zu werden.
Es gibt zwei gängigsten Methoden des Kochens Gurken in Tomatensauce: Scheiben in einem Salat oder ganze. Sowohl im Fall von Gurken aus sehr lecker, wählen Sie, was Ihnen am besten gefällt. Und wir geben Ihnen zwei Rezepte:
Rezept 1. Ganze Gurken in Tomatensauce für den Winter
Um zu beginnen bereiten die notwendigen Zutaten: Gurken, Knoblauch, Zwiebel, schwarzer Pfeffer (Erbsen), Meerrettich, Lorbeerblatt, Tomatensaft (gekauft oder selbstgemacht), Essig, Zucker und Salz.
Der Geschmack und die Farbe von Genossen dort. Daher die Gewürze nach Ihrem Geschmack.
Und jetzt auf der Bühne Rezept Gurke in Tomatensaft:
1. Durchlaufen Sie Gurken, ist es wünschenswert, die gleiche Größe zu wählen. Meine Gurken liegen und lassen Sie sie in kaltem Wasser für 2-4 Stunden. Verbreiten Sie Gewürzen zu reinigen und sterilisierte Gläser. Nach dem Start der Bank Gurken zu füllen.
2. Der Prefab kochendes Wasser in Gläser gegossen, Deckel mit Deckel und lassen für 10 Minuten. Parallel dazu bereiten wir den Tomatensaft, legt es auf den Herd und zum Kochen bringen.
3. Wasser mit Gurken gießen Sie in die Pfanne geben und senden Sie das Feuer. Wenn es kocht, wir wieder zu füllen Gurke, und lassen Sie es für 10 Minuten
4. Wenn der Gurken überlebt hat, gießen Sie das Wasser. Und füllt das Glas Tomatensaft, Essig, Salz und Zucker.
5. Rollen gekocht Schutz. Wickelt sie warme Decke oder Bettdecke. Und am nächsten Tag den Speicher gesendet.
2. Gurkensalat Rezept in der Tomatensauce mit Koriander
"Gurken in Tomatensauce mit Koriander" haben eine besondere, würzig, leicht süßlichen Geschmack mit einem schwachen sauer. Und nun ein leckeres Rezept, die sicherlich eine Menge Leute, um zu schmecken.
Aus diesem Salat Werkstück 5 kg Gurken sollte sein:
- 3 kg Tomaten;
- 150 g (Glas) Pflanzenöl;
- 2 EL gehackten Knoblauch in der Frosch;
- 150 ml Essig von 6%;
- 250 g (große Schale) von Zucker;
- 100 g (3 EL) Salz;
- 3 g schwarzer Pfeffer;
- 1 Prise Koriander.
Schritt für Schritt Anweisungen Kochsalat mit Gurken und Tomaten mit dem Zusatz von Koriander:
Wählen Sie junge und kleine Gurken. Vorbereitet Gurken in Scheiben geschnitten, sorgfältig Abschneiden der Spitzen. Wenn Sie eine kleine Gurke, geschnitten in der Hälfte.
Geschnittene Gurke fach in einem Email Pfanne oder Waschbecken. In der Essig und Öl.
Sobald Sie gut mischen, lassen für 2-3 Stunden zum Marinieren. Gurken sollten ihre eigenen Saft genießen, so dass manchmal rühren.
Nun nehmen Sie die gewaschenen Tomaten und drehen Sie sie in einem Fleischwolf. Bereit Tomatenmark in Brand gesetzt und köcheln lassen für 10 Minuten.
Wenn vorhanden, Gurken, vorsichtig gießen Sie die Marinade nehmen und gießen Sie das kochTomatenSaft. Zucker und Salz abschmecken.
Gute Mischung und entpacken Sie alle Banken.
Gefüllten Dosen abdecken Urlaub Minuten mit 10 Minuten.
Rolls resultierenden Salat mit Tomaten und Gurken. Lassen Sie die Gläser, um zu kühlen und die Lagerung in einem kühlen und dunklen Ort geschickt.
Dafür Erhaltung ist gut geeignet, kleine 0, 5 Liter-Dosen. Im Winter wird es sehr bequem, ein kleines Glas mit Salat zu bekommen und bitte seine Familie.
Wenn Sie in einem Liter Glas rollen Sie Ihren Salat, dann müssen Sie den Zeitraum auf 15 Minuten Sterilisations erhöhen.
