Aubergine Georgian entpuppen sehr lecker und leicht. Diese ausgezeichnete Vorspeise ist für jedes Gericht perfekt, sowohl im Alltag und an der festlichen Tafel. Ich möchte Ihnen sagen, ein paar Optionen für das Kochen Auberginen in Georgian für den Winter.
1. Auberginen Rezept Georgian Salat mit Knoblauch und Karotten
Nehmen Sie die folgenden Produkte:
- 10 kg. Aubergine
- 500 ml. Pflanzenöl geruchlos
- 500 ml. Essig
- Ein halbes Kilo Knoblauch
- Entlang der Strahl Petersilie, Basilikum, Sellerie und Koriander
- Ein Kilo Zwiebeln
- Ein halbes Kilo Karotten
- 400 gr. Zucker
- 5 Stück. Paprika
-65 ° C Speisesalz
Wie zu kochen:
Aubergine gründlich waschen und schneiden Sie den Schwanz. Schneiden Sie sie in große Stücke und senden in kochendem Wasser, mit der Zugabe von Speisesalz. Kochen Sie die Auberginen für ca. 6 Minuten und falten in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
Fein hacken alle Kräuter und falten in einen separaten Behälter. Es auch Twisted Knoblauch hinzufügen, mit Peperoni. Alle mischen.
Karotten in dünne Streifen schneiden und hacken Sie die Zwiebelringe.
Die Kapazität der gestapelten Schichten Auberginen, Gemüse, Karotten und Zwiebeln. Dann in der gleichen Reihenfolge, bis die Endprodukte. Obere Abdeckung mit einem Teller und setzen Sie die Last. Lassen Sie in einer Form für 4 Tage, um mariniert.
In einem separaten Behälter, mischen Sie den Essig, Pflanzenöl, Zucker und Salz.
In sterilisierte Gläser marinierte Auberginen, bewerben und füllen Tanken. Sterilisieren, Gläser und aufrollen Viertelstunde im Winter. Verlassen, bis cool, Deckgläser mit Auberginen georgischen warme Decke.
Rezept 2. Köstliche Georgian Auberginerollen
Nehmen Sie die folgenden Produkte:
- 10 kg. Sinenky
- Ein halber Liter Essig
- Ein halber Liter Pflanzenöl geruchlos
- Der Strahl von Basilikum, Petersilie, Koriander und Sellerie
- Ein halbes Kilo geschälte Knoblauch
- Ein Kilo Zwiebeln
- 6 Stück. Paprika
- 65 c. Speisesalz
- 250 gr. Zucker
Wie zu kochen:
Kleine blaue Wasch gut und in mittelgroße Platten geschnitten. Schicken Sie sie in kochendes Wasser mit Zusatz von Salz und kochen für 5 Minuten. Nach sinenkie fach in ein Sieb geben und abtropfen lassen überschüssige Feuchtigkeit.
Fein hacken die Greens und eine Verbindung mit gehackten Knoblauch und Paprika.
In einem separaten Behälter kombiniert pflanzliches Öl, Zucker, Essig und Salz.
Hacken Sie Zwiebel Halbringe.
Jede kleine blaue Put auf einem Löffel würziger Greens und wickeln in einer Rolle.
In sterilisierte Gläser lag sinenkie wie Brötchen, Durchsetzen ihrer Zwiebeln und gießen Sauce. Sterilisieren sinenkie Georgian 45 Minuten und sofort aufrollen für den Winter.
Lassen Rollen auf volle Kühlung, vorverpackte Dosen und aus ihnen eine warme Decke.
3. Rezept Marinierte Auberginen Vorspeise in Georgian
Nehmen Sie die folgenden Produkte:
- 10 kg. Aubergine
- Anderthalb Kilogramm Paprika
- 300 gr. Knoblauch
- 6 Stück. Paprika
1, 5-Flaschen Essig
Wie zu kochen:
Aubergine gut waschen und schneiden in der Hälfte der Länge. Nur wenige bekommen die Wind-up mit Salz und lassen Sie für ein paar Stunden, die die ganze Bitterkeit ging. Spülen Sie die Auberginen mit Wasser und ein wenig Squeeze.
In einem separaten Behälter, mischen Sie den gehackten Knoblauch und Paprika. Gießen der resultierenden Mischung von Essig.
Auberginen Pfanne auf jeder Seite einer kleinen Menge von Pflanzenöl. Gebratene Auberginen-Dip großzügig auf jeder Seite in einer scharfen Mischung aus Essigsäure und fest in sterilisierte Gläser verpackt.
Senden Sie eine halbe Stunde sterilisiert. Nach rollen sofort sterilisiert Deckel für den Winter. Der Vorteil des Urlaubs in Georgian Auberginen, bis cool. Nur sicher sein, um sie zu wickeln warme Decke.
Auberginen wie Pilze Rezepte für Wintervorbereitungen
Es gibt viele Optionen für das Kochen Auberginen für den Winter. Ich werde Ihnen sagen, wie man kocht Auberginen, so dass sie schmeckte wie Pilze. Dieser Salat im Winter ist sehr einfach zuzubereiten und Geschmack ist unvergleichlich. Und vor allem, dass im Winter einfach gehackte grüne Zwiebel Ernte und duftende Pflanzenöl und Sie sind fertig.
1. Marinierte Auberginen Rezept, wie Pilze schmecken
Nehmen Sie die folgenden Produkte:
- 5 kg. Aubergine
- Lavrushka und Pfeffer
- Speisesalz
- 5 Liter Wasser
- 200 ml. Essig
Wie zu kochen:
Nehmen Sie eine kleine Auberginen, schälen aus der Haut und schneiden Sie in mittel Würfel. Gießen Speisesalz und lassen auf diese Weise für ein paar Stunden, um Auberginen ging den ganzen Bitterkeit.
Nach all den Flüssigkeitsablauf und füllen Sie die Auberginen mit Wasser. Senden Sie ein kleines Feuer, und kochen. Nach dem Kochen, gießen Sie den Essig und kochen für weitere 5 Minuten.
In der sterilisierte Gläser setzen Lavrushka und Pfeffer. Oben gelten für die Spitze der heißen Auberginen mit Kochsalzlösung. Sofort aufrollen Banken sterilisierten Deckeln. Leer lassen, um vollständig abkühlen, wodurch eine warme Decke.
2. Auberginen Rezept und den Geschmack der Pilze für den Winter
Nehmen Sie die folgenden Produkte:
- 3 kg. Aubergine
- 300 gr. Zwiebel
- 100 ml. Essig
- 3 Köpfe von Knoblauch
- 50 ml. Pflanzenöl geruchlos
Wie macht man:
Aubergine gründlich waschen, schälen und in mittel Würfel. Füllen Sie mit Salz und lassen Sie für 4 Stunden, um ein ganzes Auberginen links Bitterkeit.
Zwiebeln in Ringe schneiden und gießen Essig, lassen für eine halbe Stunde.
Am Ende der Zeit, flüssigkeitsfrei von den Auberginen und waschen Sie sie. Gute Presse, um fast trocken zu bekommen.
Kleine Portionen einreichen Auberginen in der Pfanne mit Pflanzenöl und braten.
Um den marinierten Zwiebeln hinzufügen, sautierten Auberginen und Knoblauch. Gründlich mischen.
Das resultierende Salat in sterilisierte Gläser bis zum Rand erweitert (fest Stampfen) und Roll-up Vorbereitungen für den Winter.
Rezept 3. Konserven Auberginen wie Pilze schmecken
Nehmen Sie die folgenden Produkte:
- Ein Kilo Auberginen
- 100 ml. Pflanzenöl geruchlos
- 3 Knoblauchzehen
- Hot Pfeffer
- Ein Liter Wasser
- 100 gr. Speisesalz
- 150 ml. Apfelessig
Wie zu kochen:
Wash Auberginen gut, in 4 Stücke in Längsrichtung geschnitten und in mittelgroßen Dreiecke schneiden. Setzen Sie sie in einen tiefen Behälter, gießen Sie ein paar Esslöffel weißes Salz und Wasser bis zu den Auberginen wurden abgedeckt.
Lassen Sie in einer Form für ein paar Stunden. Dies wird nicht nur von der Bitterkeit loszuwerden, sondern auch so zu machen, dass die Aubergine ist nicht viel Fett während des Bratens absorbiert.
In einem Topf gießen Sie das Wasser, aufkochen, mit Salz und Essig und erneut aufkochen. In die kochende Marinade Auberginen senden vorge verschmelzen sie mit Flüssigkeiten und mit Wasser abspülen. 5 Minuten kochen, und aus der Marinade zu entfernen.
In einer Pfanne Kochen Pflanzenöl und senden es an die Aubergine. Cook, dabei gelegentlich umrühren, 3 Minuten. Dann fügen Sie den gehackten Knoblauch und gehackte Peperoni. Weiterhin für weitere 2 Minuten braten.
In sterilisierte Gläser lag Auberginen heiß und sofort aufrollen für den Winter. Schalten Sie die Gläser, wickeln eine warme Decke und lassen Sie bis zum kühlen Werkstück.
Tasty süßen Tomaten für Winterrezepte Erhaltung
Es gibt eine Vielzahl von Erhaltungskoch Tomaten für den Winter. Jemand wie saure Tomaten, einige scharfe, und ich möchte Ihnen sagen, ein paar Optionen für die Herstellung von leckeren süßen Tomaten.
Rezept 1. Süße marinierten Tomaten mit den Händen
Nehmen Sie die folgenden Produkte:
- Rote Tomaten
- 25 Gramm. Speisesalz
- 200 gr. Zucker
- 80 ml. Essig
- Lavrushka und Pfeffer
Wie zu kochen:
Gründlich waschen Sie die Tomaten.
Die Banken sterilisieren. In jedes Glas fügen Lavrushka und Pfeffer. Im Anschluss an dicht gepackt Tomaten und füllen mit kochendem Wasser. Lassen Sie sitzen für eine halbe Stunde. Nach dem Ablaufwasser in den Behälter, und einen 3-Liter-Gläsern, fügen Sie den Essig.
Das Ablaufwasser, Salz und Zucker Lebensmittel (Anteile pro Bank). Die sich ergebende Marinade zum Kochen bringen und kochen lassen für ein paar Minuten.
Gießen Sie die heiße Marinade über die Banken mit Tomaten und sofort aufrollen Konservierung für den Winter. Zu verlassen, um in der umgekehrten Position zu kühlen, zuvor warme Decke über sie.
Rezept 2. Tasty süßen Tomaten für den Winter ohne Sterilisation
Nehmen Sie die folgenden Produkte:
- 50 Gramm. Speisesalz
- 2 kg. Tomaten
- 75g. Zucker
- 50 ml. Essig
- Grüne Sellerie Lavrushka, Paprika
- Ein süßer Pfeffer
- Ein bitterer Pfeffer
- Eine Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
Wie macht man:
Die Banken sterilisieren. In jedes Glas lag Lavrushka, grünen Sellerie, Paprika, Peperoni, gebürstet und in 4 Scheiben Paprika, Knoblauch und Zwiebeln, in 4 Stücke geschnitten. Oben lagen die gesamte, unbeschädigt kleinen Tomaten.
Banken mit kochendem Wasser und lassen Sie stehen für eine halbe Stunde. Lassen Sie das Wasser in einen Topf geben, Zucker und Kochsalz zu kochen. In einem Glas mit Tomaten, gießen Sie den Essig und mit kochendem Marinade. Sofort aufrollen Konservierung für den Winter.
In der auf den Kopf, zu verlassen, um Dosen zu kühlen, vorher sie mit einer warmen Decke abdecken.
Rezept 3. Süße Tomaten mit Karotte Tops
Nehmen Sie die folgenden Produkte:
- Kleine Tomaten
- Carrot Tops
- 5 Liter Wasser
- 350 ml. Essig
- 125 gr. Speisesalz
- Ein halbes Kilo Zucker
Wie zu kochen:
Produkte auf 4 Drei-Liter-Gläser aufgelistet.
Tomaten und Karotten Tops sind gut zu waschen und zu verlassen, um einen gut belüfteten Raum ohne direkte Sonneneinstrahlung trocknen.
Die Banken sterilisieren.
In jedes Glas lag auf einige Zweige Karotte Tops und dicht gepackt Tomaten oben. Füllt die Krüge mit kochendem Wasser und lassen für 15 Minuten.
Nach Drain-Wasser in einen Topf geben, Zucker, Salz und Essig. Kochen Sie und lassen Sie für 4 Minuten kochen lassen. Gießen Sie die heiße Sole Tomaten und sofort aufrollen Erhaltung sterilisierten Deckeln für den Winter.
Lassen Sie die Gläser auf den Kopf geben und mit einer warmen Decke, bis cool.
Süße Tomaten erhalten sehr lecker und saftig. Versuchen Sie, und schätzen nicht nur der Familie, sondern auch die Gäste.
