|
Mit dem Beginn des Herbstes, sind viele Hausfrauen ab, die Vorbereitungen für den Winter in Dosen zu machen. An erster Stelle unter den Rohlingen zu besetzen Gemüse. Ihre gebeizt, Konserven, dabei alle Arten von Salaten. Um zu erfahren, wie Sie Pfeffer und Gemüse im Winter kochen kann, wird in diesem Artikel beschrieben werden.
Hier sind einige leckere Rezepte Konserven Paprika, Salat aus Pfeffer und Gemüse, die für den Winter vorbereitet werden können.
Rezept 1 Pfeffer und Gemüse für den Winter in Tomatensauce
Um den Rohling vorbereiten, nehmen Sie ein Pfund Paprika und Karotten, 3 Köpfe der Zwiebel, Dill und Petersilie, Salz und Zucker abschmecken.
Auch für die Sie benötigen, um die Tomate zu füllen: Tomatenmark, Pfeffer (schwarz und süß), Salz und Zucker.
Paprika, Karotten und Zwiebeln schälen, Pfeffer, zu entfernen Stiel und Samen.
Schneiden Sie die Karotten und Zwiebeln in Streifen schneiden.
Pfeffer parboiled, restliche Gemüse köcheln lassen, bis sie weich sind.
Waschen und hacken Sie die Kräuter, fügen Sie die Karotten und Zwiebeln.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Diese Mischung füllen blanchierten Paprika. Legen Sie die Paprika in einer vorbereiteten Gläser und gießen Sie die Tomatensauce.
Füllen vorbereiten wie folgt. Gießen Sie das Tomatenmark in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Dann fügen Sie eine kleine Menge von Wasser, Salz, Zucker und Pfeffer (schwarz und Piment).
2. Rezept Würziger Salat aus Paprika und Auberginen im Winter
Sie müssen ein halbes Kilo Paprika, Auberginen, zwei kg, zwei scharfe Paprika und eine halbe Tasse Pflanzenöl und Knoblauch.
Um die Marinade zu dieser Salat vorzubereiten, müssen Sie vier Liter Wasser, eine halbe Tasse Salz und Zucker, Lorbeerblatt und einer halben Tasse Essig (Tabelle) zu nehmen.
Waschen Sie Auberginen und in Scheiben schneiden oder Hälften Kreisen.
Pfeffer aus der Stängel und Samen klare, fein hacken, oder blättern Sie durch den Fleischwolf mit Paprika.
Knoblauch schälen und pressen durch die Presse.
In einem Topf gießen Sie Wasser, Salz, Zucker und Lorbeerblatt. Warten Sie, bis das Wasser zum Kochen kommt, und fügen Sie den Essig und rühren. Legen Sie die gehackte Aubergine in der Marinade dazugeben und ca. 10 Minuten, dann müssen Sie die Auberginen zu entfernen und in die vorbereitete Behälter gegeben.
Es gab auch Pfeffer und Knoblauch.
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und vorsichtig gießen Sie in den Gemüse.
Mix, zu verbreiten, um den Banken und festziehen.
In diesem Salat kann auch gesiebt, Karotten oder Zwiebeln, Karotten und Zwiebeln addieren. Knoblauch und Paprika kann beliebig durch Einstellen der Schärfe der Gerichte nach Belieben hinzugefügt werden.
3. Rezept Salat aus Paprika, Tomaten und Gurken im Winter
Nehmen Sie ein Kilogramm Gurken und grünen Tomaten, halbes Kilo Pfeffer, um einige Glühbirnen, drei Tassen Pflanzenöl, eine halbe Tasse Essig und Salz abschmecken.
Halbkreisen - Tomaten und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden, Gurken geschnitten.
Pfeffer, entkernt, in Streifen geschnitten.
All das Gemüse mischen und lassen (ca. 20 Minuten) stehen.
Danach gießen Sie den Essig und Öl.
Die resultierenden Mischgemüse lag auf Banken und Rolle.
|