Wie adjika von Tomaten für die Winterhauseigenen Rezepten kochen
Adjika ist eine der beliebtesten und leckeren Soßen, die Sie für den Winter Tomaten bewahren können. Optionen und Home Rezepte für diese tolle Sauce sehr. Ich möchte Ihnen einige von ihnen erzählen.
Rezept 1. Crude adjika Tomaten mit Meerrettich ohne Kochen
Auf der Suche nach den folgenden Produkten:
- 5 kg. Tomaten
- Ein Kilo Paprika
- 500 gr. Bitter Pfeffer
- 350 gr. Knoblauch
- 500 gr. Meerrettich
- 250 gr. grobem Salz
- 400 ml. Essig
- 500 gr. Zucker
Wie zu kochen:
Alle Produkte werden sorgfältig zu waschen und Torsion in einem Fleischwolf (von Paprika Reißen Sie nur die Schwänze, müssen die Samen nicht zu reinigen). In anderen Produkten und gut mischen.
Lassen Sie sich für eine Stunde und gießen Sie in eine gut gewaschene Glasflaschen (Kochen und Sterilisieren ist nicht notwendig). Schließen Sie die Flaschenkorken Kappen im Winter und lagern Sie es an einem kühlen, dunklen Ort.
2. Start adjika Rezept mit Äpfeln
Auf der Suche nach den folgenden Produkten:
- 5 kg. Tomaten
- 2 kg. Äpfel
- 2 kg. Möhren
- 2 kg. Gemüsepaprika
- 300 gr. Bitter Pfeffer
- 300 gr. Knoblauch
- Ein Liter Pflanzenöl geruchlos
- 75g. grobem Salz
Wie macht man:
Alle Gemüse sind gut waschen und sauber (mit Ausnahme der Paprika, nur reißen Schwänzen und lassen Samen). Twist in einem Fleischwolf, eine Verbindung mit Pflanzenöl und grobem Salz und bei schwacher Hitze kochen für etwa zwei Stunden.
Banken waschen und zu sterilisieren. Adjika heiß in die Banken zu gießen und Rollplanen für den Winter sterilisiert. Abkühlen lassen, Pre-gewickelt und Drehen der Banken.
Rezept 3. adjika Leckere Tomaten und Zwiebeln
Auf der Suche nach den folgenden Produkten:
- 5 kg. Tomaten
- Ein Kilo Karotten
- Ein Kilo Paprika
- 500 gr. Zwiebel
- 300 gr. Paprika
- 300 gr. Knoblauch
- 500 ml. Pflanzenöl geruchlos
- Grobes Salz nach Geschmack
Wie zu kochen:
Alle Gemüse sind gut waschen und sauber. Twist in einem Fleischwolf und verbinden mit grobem Salz und Butter. Kochen bei schwacher Hitze etwa zwei Stunden.
In sterilisierte Gläser lag heißen Hause adjika and Roll für die Winter sterilisierten Deckeln. Abkühlen lassen, Pre-gewickelt und Drehen der Banken.
Rezept 4. adzhika Grünen im Winter
Auf der Suche nach den folgenden Produkten:
- Ein Kilo Paprika
- 250 gr. Paprika
- 250 gr. Knoblauch
- 2 kg. Tomaten
- 500 gr. Dill und Petersilie
- 250 gr. grobem Salz
Wie macht man:
Alle Produkte sind auch Wasch- und Torsion in einem Fleischwolf. Verbinden mit grobem Salz und gießen Sie in heiße sterilisierte Glasflaschen. Stecken Sie den Netzstecker und lagern ohne Kühlung.
Rezept 5. adzhika Tomaten mit Auberginen
Auf der Suche nach den folgenden Produkten:
- 1, 5 kg Tomaten
- 300 gr. Knoblauch
- Ein Kilo Auberginen
- Ein Kilo Paprika
- 200 ml. Pflanzenöl geruchlos
- 100 ml. Essig
- 300 gr. Paprika
- Grobes Salz
Wie zu kochen:
Alle Produkte sind auch Wasch- und Torsion in einem Fleischwolf. Gießen Sie die Zukunft adjika in einen Behälter und fügen grobem Salz nach Geschmack. Gießen Pflanzenöl und bei schwacher Hitze kochen für eine Stunde.
In adjika mit heißem Essig und schalten Sie die Hitze.
Gießen in heiße sterilisierte Gläser und Roll lecker adjika sterilisierten Deckeln. Abkühlen lassen, Pre-wickelte etwas warm und Drehen der Banken.
Für diese Rezepte zu Hause adjika es stellt sich heraus sehr scharf. Wenn Sie das neutralere adjika Winter mag, ist es empfehlenswert, die Anzahl der akuten Zutaten reduzieren
Ihrem Geschmack.
Tasty süßen Tomaten für Winterrezepte Erhaltung
Es gibt eine Vielzahl von Erhaltungskoch Tomaten für den Winter. Jemand wie saure Tomaten, einige scharfe, und ich möchte Ihnen sagen, ein paar Optionen für die Herstellung von leckeren süßen Tomaten.
Rezept 1. Süße marinierten Tomaten mit den Händen
Nehmen Sie die folgenden Produkte:
- Rote Tomaten
- 25 Gramm. Speisesalz
- 200 gr. Zucker
- 80 ml. Essig
- Lavrushka und Pfeffer
Wie zu kochen:
Gründlich waschen Sie die Tomaten.
Die Banken sterilisieren. In jedes Glas fügen Lavrushka und Pfeffer. Im Anschluss an dicht gepackt Tomaten und füllen mit kochendem Wasser. Lassen Sie sitzen für eine halbe Stunde. Nach dem Ablaufwasser in den Behälter, und einen 3-Liter-Gläsern, fügen Sie den Essig.
Das Ablaufwasser, Salz und Zucker Lebensmittel (Anteile pro Bank). Die sich ergebende Marinade zum Kochen bringen und kochen lassen für ein paar Minuten.
Gießen Sie die heiße Marinade über die Banken mit Tomaten und sofort aufrollen Konservierung für den Winter. Zu verlassen, um in der umgekehrten Position zu kühlen, zuvor warme Decke über sie.
Rezept 2. Tasty süßen Tomaten für den Winter ohne Sterilisation
Nehmen Sie die folgenden Produkte:
- 50 Gramm. Speisesalz
- 2 kg. Tomaten
- 75g. Zucker
- 50 ml. Essig
- Grüne Sellerie Lavrushka, Paprika
- Ein süßer Pfeffer
- Ein bitterer Pfeffer
- Eine Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
Wie macht man:
Die Banken sterilisieren. In jedes Glas lag Lavrushka, grünen Sellerie, Paprika, Peperoni, gebürstet und in 4 Scheiben Paprika, Knoblauch und Zwiebeln, in 4 Stücke geschnitten. Oben lagen die gesamte, unbeschädigt kleinen Tomaten.
Banken mit kochendem Wasser und lassen Sie stehen für eine halbe Stunde. Lassen Sie das Wasser in einen Topf geben, Zucker und Kochsalz zu kochen. In einem Glas mit Tomaten, gießen Sie den Essig und mit kochendem Marinade. Sofort aufrollen Konservierung für den Winter.
In der auf den Kopf, zu verlassen, um Dosen zu kühlen, vorher sie mit einer warmen Decke abdecken.
Rezept 3. Süße Tomaten mit Karotte Tops
Nehmen Sie die folgenden Produkte:
- Kleine Tomaten
- Carrot Tops
- 5 Liter Wasser
- 350 ml. Essig
- 125 gr. Speisesalz
- Ein halbes Kilo Zucker
Wie zu kochen:
Produkte auf 4 Drei-Liter-Gläser aufgelistet.
Tomaten und Karotten Tops sind gut zu waschen und zu verlassen, um einen gut belüfteten Raum ohne direkte Sonneneinstrahlung trocknen.
Die Banken sterilisieren.
In jedes Glas lag auf einige Zweige Karotte Tops und dicht gepackt Tomaten oben. Füllt die Krüge mit kochendem Wasser und lassen für 15 Minuten.
Nach Drain-Wasser in einen Topf geben, Zucker, Salz und Essig. Kochen Sie und lassen Sie für 4 Minuten kochen lassen. Gießen Sie die heiße Sole Tomaten und sofort aufrollen Erhaltung sterilisierten Deckeln für den Winter.
Lassen Sie die Gläser auf den Kopf geben und mit einer warmen Decke, bis cool.
Süße Tomaten erhalten sehr lecker und saftig. Versuchen Sie, und schätzen nicht nur der Familie, sondern auch die Gäste.
Köstliche Auberginen mit Pfeffer Rezepte für Wintererhaltung
Neben Paprika, Tomaten, Sommergemüse gilt als wahre Auberginen werden. Lila und schwarz und blau, längliche und runde Auberginen können in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden, als eine separate Schüssel, oder fügen Sie einen neuen Geschmack zu einigen Lieblingsrezepte.
Sie sind schön und vielseitig. Sie können es leicht zu kochen, Beibehaltung der Härte der Stücke, oder sich in einem Püree bereichert und gestärkt die Aroma Suppen und Eintöpfe.
Am Ende des Sommers, im August, Anfang September, Paprika und Auberginen auf dem Markt in Hülle und Fülle und ist sehr billig. Dies ist ein guter Zeitpunkt, um Aivar, ausgezeichnete und schmackhafte Kaviar Paprika und Auberginen mit Knoblauch und Paprika zubereiten. In Abhängigkeit von der Menge des zugegebenen Peperoni, die Sie für den Winter süß, würzig oder sehr scharf vorbereiten können.
Rezept 1. Aivar - eine große Kaviar Paprika und Auberginen
Zutaten:
• 4 kg Paprika.
• 2 kg Auberginen.
• 4 Liter Wasser.
• 0, 5 Liter Essig (9%).
• 1 Liter Pflanzenöl.
• gehackten Knoblauch, Zucker nach Geschmack,
• heißen Pfeffer nach Geschmack, Salz
Details, wie die Vorbereitung:
Waschen und hacken das Gemüse. Kochen sie in einer großen Pfanne, Zugabe von Wasser zu 0, 5 Liter Essig, 50 g Salz, 50 g Zucker, Pfeffer, bis sie weich. Check kann Pfeffer mit einer Gabel durchstechen. Lassen Sie die Gemüse und schleifen sie in einem Fleischwolf.
Übertragen Sie die Mischung in die Pfanne geben, den Geschmack von etwa 1 Liter Sonnenblumenöl und bei schwacher Hitze für mindestens zwei Stunden gekocht. Als das Wasser verdampft, das Gemüse weicher, und die resultierende Mischung einem dichten und üppigen zu erhalten.
Es ist notwendig, ständig rühren, um sicherzustellen, dass nichts auf den Boden der Pfanne zu brennen. Am Ende, fügen Sie gehackten Knoblauch, Salz, Zucker nach Geschmack, und Peperoni. Passen Sie die Menge nach Ihrem Geschmack. Dowar um die Mischung für einige Minuten sieden.
Zur gleichen Zeit, zu sterilisieren Gläser.
Aivar Gießen in heiße Gläser und können sich für den Winter aufgerollt werden. Aber es ist auch möglich, den Banken wieder in den Ofen geschoben. Backen, bis die Oberfläche ist nicht eine dünne Kruste. Aus dem Ofen nehmen, gießen Sie oben auf Pflanzenöl und Rolle.
Rezept 2. Gemüsepaprika mit Auberginerollenangefüllte
Natürlich ist diese Rezeptur ist notwendig, basteln, aber das Ergebnis wird zu gefallen und gewinnen das Lob der Gäste an der Festtafel.
Wie zu kochen:
Geschälte Auberginen in 6-8 mm dicke Schilf geschnitten. Fry in Pflanzenöl und cool. Pfeffer waschen, den Deckel geschnitten und die Kerne entfernen.
Bereiten Sie die Füllung: in einem Fleischwolf Twist Knoblauch, Paprika. Eine Mischung aus Salz, Pfeffer.
Auf einer Scheibe Aubergine Layout der Füllung rollen eine Rolle, und in den Pfeffer eingefügt.
In 1 Liter Wasser füllen mit 200 Milliliter einer 9% Essig, 100 gr. Pflanzenöl, 2 EL. l. Salz und 2 EL. l. Zucker und auf das Feuer legte, um zu kochen.
Die l gründlich gewaschen Banken expandierte dicht gefüllte Paprika, mit kochendem Füllung, so dass die Banken an den Rand von 2-3 cm. Und legte für 20 Minuten sterilisiert. Nach dem Walzen für den Winter.
Rezeptur auswählen Erhaltung, die in Ihrer Familie für die kommenden Jahre bleiben wird, kann nur durch Ihre Lieblings-Geschmacksrichtungen in einer einzigen Bank aufgefangen werden.
