Warme Speisen aus Fleisch auf einem Silvesterabend 2015 Kalbsbraten im Ofen Rezept

 Hot Fleischgerichte

Das Hauptgericht auf jedem Urlaub Tisch ist heiß. Wie man die originellsten Ideen Fleischgerichten für das neue Jahr 2015 zu verwirklichen? Für die Wintersaison gibt es eine Win-Win-Situation - das Original im Ofen gebackene Kalbs mit Minze, bot ein detailliertes Rezept unten.

Die ursprüngliche Kalb mit Minze, im Ofen gebraten

Zur Vorbereitung Neues Jahr 2015 unsere warme Gerichte Fleisch (basierend auf den vier Portionen) benötigen:

etwa ein Kilogramm Rindfleisch,

eine große Zwiebel,

drei oder vier Knoblauchzehen,

Bund frischer Minze oder eine Handvoll getrocknete (besser, frische Kräuter verwenden - es ist geschmacklich)

schwarzer Pfeffer und Piment.

Wir beginnen mit der Tatsache, dass Fleisch vorbereiten: Spülung unter kaltem Wasser und in Teile geschnitten. Danach müssen Sie jedes Stück auf beiden Seiten bekämpfen. Kalbfleisch, natürlich, nicht ganz ein zähes Fleisch, aber wie sollte es in Gewürzen durchdrungen werden, es sollte sehr weich sein.

Wenn das Kalb zurückgeschlagen, reiben Sie jedes Stück mit Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer und Piment. Die resultierende Mischung wird auch in Stücke auf beiden Seiten eingerieben.

Wir gingen durch chesnokodavilku Knoblauchzehen, ein Stück Fleisch zu einem kleinen kreuzförmigen Schnitt in mehreren Orten zu machen, und dann in jedem von ihnen ein wenig Knoblauch setzen.

Die Arbeit ist fast fertig mit Kalbfleisch. Wir müssen jetzt bereiten eine Schüssel geben. An seiner Unterseite setzen Sie die gehackte Zwiebel Halbringe und ein Teil der Minze. Mint kann mit der Hand zu reißen oder mit einem Messer geschnitten - in diesem Fall spielt es keine Rolle. In der daraus resultierenden "Polster" legte ein Stück Fleisch oder zwei (je nach Kapazität der Schüssel), und wieder die Zwiebeln und Minze sie dann - Kalbfleisch, Zwiebel wieder obenauf und Minze.

Nachdem alle Schichten gestapelt sind, sollten sie hart genug, um zusammen zu drücken. Um dies zu tun, drücken Sie einfach auf ihren Händen.

Es gibt einen kleinen Trick: das Fleisch nach dem Braten bleibt weich, ein wenig Wodka hinzufügen, müssen Sie.

So gießen Sie in einer Schüssel über einem Drittel oder die Hälfte Gläser Alkohol sorokogradusnuyu. Geben Sie stehen für ca. 20-30 Minuten in einer Weise - Kalb während dieser Zeit wird die Zeit zu genießen Sie alle Gewürze haben.

Da wir das Fleisch in Alufolie backen, ist es möglich, zu fördern, um sie auf ein Backblech legen und vorsichtig herunterfahren von allen Seiten, um nicht auslaufen Saft. Der Ofen Kalbs müssen etwa 35-40 Minuten bei 180-200 Grad zu verbringen.

Wenn Sie ein warmes Gericht mit Fleisch auf der Oberseite leicht gebräunt zu sehen, öffnen Sie einfach die oberste Schicht der Folie für 5-7 Minuten, bis sie weich werden soll. Aber stellen Sie sicher, dass das Fleisch nicht zu trocken werden.

Delicious heißen Fleischgericht mit Zitrone auf Silvester 2015

Wenn Sie nicht in der Lage, in der Mitte des Winters frischer Minze zu bekommen sind - spielt keine Rolle.

Sie können alle unsere Operationen zu wiederholen, sondern stattdessen Zitrone Minze und Zitronensaft (Bitterorange ist auch schön), und in 10-15 Minuten bis sie weich sind, um das Kalb aus dem Ofen, mit Mayonnaise verteilt zu bekommen, setzen Sie einen dünnen Kreis von Tomaten und mit Käse bestreuen (besser eine "Dutch verwenden ").

In jedem Fall erhalten Sie eine leckere und originelle warme Mahlzeit am Neujahrstag 2014. Aber diese Art der Präsentation Gerichte jede Frau hat sich mit mir zu kommen. Wunderschön in einem Thema Weihnachten dekorieren oder machen ein Stildesign.

Guten Appetit und glücklich kommende Jahr!

Die besten Gerichte der Fisch Rezepte für das neue Jahr 2015

 Fischgerichte für das neue Jahr

Du bist nicht mehr viel Zeit vor dem Beginn des neuen 2015! Viele haben sich gefragt, was mit Silvester Tisch vorzubereiten. Selbstverständlich können Sie das Gemüse auf den Menü Jahr Ziegen variieren und kochen leckere Fischgerichte.

Ihre Aufmerksamkeit ist die besten und originellsten Rezepte aus Fische für das neue Jahr 2015: "Heck mit Käse" Salat "original" Fisch Vorspeise und Fisch im Blätterteig.

1. Dish "Heck mit Käse"

Zutaten:

500 Gramm Seehecht,

100 Gramm "russischen" Käse

50 Gramm Schinken,

Senf und Salz nach Geschmack Petersilie

Zubereitung:

Gebürstetem Fisch in gleich große Stücke schneiden, reiben Sie jede Scheibe mit Salz und Senf. Teilen Sie auf gefettetes Backblech. Den Schinken, auf jedem Stück setzen. Rost Käse bestreichen und an der Spitze.

Ofen vorheizen auf 180 Grad, die Pfanne in den Ofen und backen, bis sie goldbraun sind. Bestreuen mit fein gehackten Greens wünschenswert und servieren.

2. Salat der Fische "original" Rezept

Für die Herstellung benötigen wir:

1 Glas Fischkonserven (Sardinen)

1 Zwiebel,

3 Eier,

200 Gramm Wurst Käse,

200 g Krabben-Sticks (1 Stück)

1 Päckchen von Mayonnaise.

Vorbereitung für das Rezept:

Salat Schichten nach jeder Schicht wird mit Mayonnaise gefettet.

Schicht 1 - Fischkonserven mit einer Gabel zerdrücken;

2 Schicht - fein gehackte Zwiebel;

3-Schicht - reiben Sie das Eiweiß;

4-Schicht - gehackte Krabben-Sticks;

5-Schicht - geriebener Käse, Wurst;

Reiben Sie das Eigelb bestreichen und an der Spitze. Bevor in der Neujahrstisch dient, sollte der Salat im Kühlschrank stehen.

3. Die besten Fisch Vorspeise für das neue Jahr 2015

Wir brauchen:

Armenian lavash,

gesalzenen Lachs oder Forelle,

Dill, Mayonnaise,

2 Schmelzkäse.

Zubereitung:

Es ist sehr schnelle und einfache Rezept, nehmen Sie die armenische lavash, verteilt auf einem Tisch, schmieren Mayonnaise. In kleine Käse, Fisch und Fenchel bröckeln geschnitten. Wir gleichmäßig verteilt in Scheiben Pita-Brot-Produkte. Pita-Brot Wendungen in Form von Rolle. Wir stellen die Rolle in den Kühlschrank für 1 Stunde. Aus dem Kühlschrank, in kleine Rollen geschnitten und auf einem Teller verteilen.

4. Das Original gebrauchte Ludo Fisch im Blätterteig

Wir brauchen:

Fischfilets - etwa 500 Gramm,

vorgefertigte Blätterteig - 500 Gramm,

ein wenig Mayonnaise,

grüne Dill und Petersilie,

1 Ei, 1 Zwiebel, 1 Zitrone,

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Nehmen Sie das Filet, in kleine Stücke schneiden, reiben Sie die Stücke, mit Salz und Pfeffer, gießen Sie den Zitronensaft.

Schneiden Sie die Zwiebel fein, in einer Pfanne erhitzen und den Fisch vor dem Kochen der Fische. Wir verbreiten die Fische auf einer Platte, um das Öl abzulassen.

In kleine Grüns schneiden.

Wir teilen den Teig in 2 Stücke, und jetzt muss sie in zwei Schichten ausrollen.

Auf der einen Hälfte des Spread-Schicht aus gehackten Greens, legte Gebratenes Fischfilet in der Form, schmiert Mayonnaise bestreichen und die andere Hälfte grün.

Fetten Sie den Teig mit Eigelb und Deckel mit einer zweiten Schicht aus Teig. Drücken Sie die obere Schicht des Teiges auf dem Boden, schneiden Sie vorsichtig das überschüssige Teig und geben ihm die Form von Fischen.

Sie können ein Messer Fischaugen setzen skaliert. Fetten Sie den Teig mit Eigelb und die Ausbreitung der Fische auf einem Backblech im Test. Im vorgeheizten 180 Grad-Ofen 40-45 Minuten.

Natürlich ist die beste dieser Rezepte und originelle Fischgerichte können an Feiertagen wie Silvester 2015 gekocht werden, so dass unter der Woche oder am Wochenende.

Sehr lecker - glauben Sie mir! Guten Appetit!





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