Getrocknete Aprikosen - getrockneten Aprikosen, getrocknet, durch eine spezielle Technologie zubereitet. Der Artikel detailliert die verschiedenen Rezepte für Marmelade von getrockneten Aprikosen für den Winter.
Wie nützlich getrocknete Aprikosen?
Kuraga hat viele nützliche Eigenschaften und enthalten die Vitamine A, B1, C, PP, Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Calcium, organischen Säure, Zucker und Cellulose. Getrocknete Aprikosen behält alle Vitamine in der frisches Obst vorhanden sind.
Daher ist die Verwendung von getrockneten Aprikosen im Herbst - Winter, wenn frisches Obst für ein paar verlieren ihre Vitamine, ist äußerst relevant.
Ernährungswissenschaftler raten, ein paar Stücke von getrockneten Aprikosen für jeden Tag ältere Menschen, Schwangere, stillende Mütter haben. Dieses Trockenobst ist nützlich bei der Anämie, Migräne, Herz - Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck.
Herstellung von getrockneten Aprikosen
Apricot - Südliche Früchte, Reifung unter der heißen Sonne. Für die Herstellung dieses Produkts wählen Sie die große und süße Aprikosen, ohne Schäden und Wurmlöchern.
Aprikosen werden gewaschen, den Strunk entfernen, bricht in der Mitte und entkernen. Hälften der Fruchtaufstrich in einem Sieb und über kochendem Wasser bis zu 10 Minuten gedämpft.
Dann auf einer Platine oder Backblech in einer einzigen Schicht verteilt und in der Sonne in der Woche getrocknet. Sie können in den Backofen zu trocknen.
Gekocht getrocknete Aprikosen lag in einem Glas, das Halsteil mit Mullbinden und elastisch. An einem dunklen, trockenen Ort.
Aprikosenkerne, wenn sie groß sind, dann trocknen Sie es als Frucht. Getrocknete Knochensplit, Narubai fein und um den Stau zu fügen für 5 Minuten, bis sie weich sind. Also beschloss ich, zu kochen Aprikosenmarmelade im Süden.
Marmelade aus Aprikosen mit Mandeln
Jam für Feinschmecker und diejenigen, die müde von der Sommerfruchtmarmelade sind. Kochen Sie es zu jeder Zeit des Jahres.
Zutaten:
Aprikosen - 500 Gramm.
Sugar - 1100 Gramm.
Wasser - 900 ml
Mandeln - 120 gr.
Aprikosen werden mit Wasser gewaschen, in eine Schüssel gießen, mit Wasser füllen und für etwa 6 Stunden stehen. Während dieser Zeit werden die Früchte weich. Weiches getrockneten Aprikosen aus dem Wasser entfernt mit einem Schaumlöffel, in kleine Stücke geschnitten und fügen Sie es in die Schüssel für Marmelade.
Das Wasser, das getrocknete Aprikosen wurde, gießen Sie die Zucker und zum Kochen bringen.
Almond mit kochendem Wasser und lassen Sie für ein paar Sekunden. Dann nehmen Sie die Muttern an einem Geschirrtuch, entfernen Sie die dunkle Haut, leicht getrocknet und gemahlen.
In einer Schüssel mit Früchten mit heißem Sirup und 15 Minuten kochen, das Entfernen der Schaum. Ferner wird in einer Jam Verbreitung Mandeln und weiter kochen weitere 10 Minuten Bereit Marmelade zubereitet Dosen verkauft.
Jam vom Kürbis mit getrockneten Aprikosen
Ein wunderbares Dessert, die vor allem im Winter gemacht wird, wenn der Kürbis behält seine Frische und ersetzt Aprikosen frischen Aprikosen. In der Regel wird diese Marmelade nicht für eine lange Zeit gespeichert, wie es schnell gegessen wurde. Um den Stau zu süßen Kürbis Formen mit hellen Fleisch wählen.
Schneiden Sie den Kürbis, die Kerne entfernen, schneiden das gewünschte Stück. Dann wird das Stück weg gewaschen und in große Stücke geschnitten. Dann schleifen Sie den Kürbis in einem Mixer oder drei auf einer Reibe.
Aprikosen gewaschen gründlich mit warmem Wasser. In der Frucht auf dem Markt gekauft werden kann eine Menge Staub, kleine Flecken sein. Geschnitten Aprikosen in kleine Stücke.
Die Utensilien zum Kochen Marmelade Verbreitung Kürbis und Aprikosen, gießen Sie die Zucker und lassen für eine halbe Stunde. Während dieser Zeit ein Kürbis emittiert große Mengen von Saft und Wasser in dieser Rezeptur ist nicht notwendig.
Zitrone waschen, bekommen geriebene Schale und den Saft auspressen.
Setzen Sie den Kürbis mit getrockneten Aprikosen auf Feuer und kochen ein paar Minuten. Abkühlen lassen und dann nach 6 Stunden wiederholen Sie den Vorgang. Auf diese Weise wird 2 weitere Male zu kochen.
Vor dem dritten Koch hinzuzufügen Schale und Zitronensaft und kochen, bis sie weich sind. Bereit Stau in Banken erweitert und im Winter mit einer Kappe bedeckt.
Wie Pflaumenmus für Winterrezepte
Der Artikel detaillierte Beschreibung, wie man richtig kochen lecker und gesund Pflaumenmus für den Winter, die genauen Rezepte und verschiedene Möglichkeiten, dieses Dessert.
Kirschpflaume ist eine der Sorten von hausgemachten Pflaumen- und hat einen eigenartigen Geschmack. Es hat andere Namen - vishnesliva, Mirabell tkemali. Aufgrund der Tatsache, dass diese Kultur nicht zu anspruchsvoll, gut überlebt und bringt große Ernte wächst jedes Jahr in der Popularität unter Gärtner. Er wächst vor allem in den Regionen des Kaukasus, Transkaukasien und Zentralasien.
Wie, um den Stau von Pflaumen kochen
Jede Hausfrau weiß, dass die Früchte der Pflaumenmarmelade sollte reif, sauber, ohne Beulen und dunkel, und der Sirup einige erfahrene Hausfrauen sind Siebe für Sichten Zucker Marmelade in den Unfall nicht alle Fremdkörper getroffen.
Beim Kochen Sirup Marmelade Schaum unbedingt entfernt werden, so dass die Marmelade ist besonders Transparenz. Der Zweck ist es, kochen Marmelade obst für den Winter zu halten, und sie werden gründlich in Sirup getränkt und nicht seinen Geschmack, Schönheit und gute verlieren.
Nützliche Eigenschaften von Pflaume
Die Kirschpflaume enthält eine riesige Menge an leicht verdaulichen Nährstoffen und Vitaminen, die für den menschlichen Körper, wie auch Kohlenhydrate, Pektine.
Auch ein Nahrungs Pflaumen in Gramm pro 100 Gramm Polysaccharide myrobalan 7-9, 0, 1 g Fett, 0, 2 g Protein, Kalorien myrobalan 30-40 kcal. In all diesen ist es besonders nützlich für Menschen mit Diabetes. Ein frischer Pflaumensaft ist sehr erfrischend und belebend.
Die erste Assoziation mit dem Namen der Frucht ist tkemali Sauce. Diese süß-saurer Sauce ist sehr gut als Gewürz für alle Arten von Fleisch, hilft seinem Assimilation geeignet. Die Früchte dieser Frucht kann zur Herstellung von Marmelade, Konfitüre, Marmelade, Wein, Saft, Kwas verwendet werden.
Daraus Obstkernöl erhalten wird, wird es üblicherweise bei der Herstellung von Kosmetika und Seifen verwendet werden.
Die zweit nach dem Sauce beliebt ist tkemali Pflaumenmus. Es gibt mehrere Varianten der Zubereitung dieser Delikatesse:
Klassische Pflaumenmarmelade
1 kg Kirschpflaume Notwendigkeit:
3 Tassen Wasser
1, 5 kg Zucker.
Kirschpflaume touch und gründlich unter fließendem kaltem Wasser gewaschen. Dann in einem Sieb spill kochendem Wasser für 2-3 Minuten und dann gewaltsam öffnen jede Beere mit einer Nadel.
Zuckersirup getrennt hergestellt: bei schwacher Hitze auflösen den Zucker im Wasser und zum Kochen bringen. Dann schalten Sie den Ofen und gießen Sirup Pflaume. Wir lassen in der Wanne für 3 Stunden.
Nach diesem Argument werden alle wieder zum Kochen drehen und gequält ca. 25 Minuten, und nach dem Entfernen des Schaums. Es stellte sich heraus, etwas abkühlen lassen und in ein Glas für den Winter gebracht.
Frische Pflaumen mit Zucker, gekocht
1 kg reife Beeren müssen
1 kg Zucker.
Die Beeren werden gewaschen, das Kerngehäuse entfernen. Dann in eine tiefe Schüssel gegossen und geknetet Mixer vsyp allmählich in die Mischung aus Zucker.
Nach vollständiger Auflösung des Sandes kann als eine Delikatesse vorbereitet. Wir verteilen in einem gut sterilisiert Gerichte im Winter. Hielt ein rohes Stau in den Kühlschrank stellen.
Jam von Pflaumen in Georgian gemacht
1 kg unreifen Beeren Pflaume Notwendigkeit:
3 Tassen kaltem Wasser
2 kg Zucker.
Nehmen Sie bereit Obst Pflaume, durchdringen jede Nadel. Koch getrennt und gießen Sie den Sirup, Früchte.
Um es zum Kochen zu reduzieren, schalten Sie das Feuer, cool. Wiederholen Sie den Vorgang 5-6 mal. Nun, alle unsere Koch bereit für den Winter.
Jam Birne und Pflaume.
1 kg reife Pflaume genommen wird:
1 kg Zucker,
1 kg Birnen,
0, 5 Tassen Wasser,
4 Taschen von Vanillin
3 Esslöffel Zimt.
Birne und Pflaume sind gut gewaschen. Birnen aus Knochen gereinigt und in Scheiben schneiden. Kirschpflaume aus Knochen gereinigt. Alle zubereitete Speisen in einen Behälter geben, Wasser, Zucker, Zimt und Vanille.
Wir bringen Sie den Inhalt zum Kochen bringen. Dann quälte bei schwacher Hitze für etwa zweieinhalb Stunden, gelegentlich das Entfernen der Schaum und störend. Auszuschalten und abkühlen gelassen. Alles ist bereit für den Winter Genuss!
Langen Winterabenden jeder von uns gerne eine der vorgeschlagenen Rezepten verwöhnen!
