Jam aus Zitronen, nützliche Rezepten

Eines der beliebtesten Köstlichkeiten des süßen Zahn ist natürlich, Marmelade. Die meisten Menschen neigen dazu, die klassischen Rezepte der Sommer Beeren bevorzugen, aber es gibt diejenigen, die ursprünglichen Aromen suchen.

Für letztere wird es ein echter Segen machen Marmeladen von Zitronen, aber es scheint, dass aus einer solchen köstliche saure Frucht kommen können? Antwort - erstaunlich, süß, aber nicht süßlich Marmelade, und in diesem Artikel werden wir einen Blick auf die interessantesten und nützlich, aber einfache Rezepte ihrer Vorbereitung.

Klassische jam Zitronen

Die einfachste Rezept Zitronenmarmelade werden Sie nur zwei Zutaten benötigt: Zitronen (2 kg) und Zucker (4 kg).

Früchte müssen gewaschen und fein gehackt direkt aus der Schale, entkernen. Dann schleifen sie in einen Mixer geben, um in einen Topf zu verschieben und den Zucker hinzufügen. Damit es besser in den Morgen, da während der Rest des Tages erhaltene Gemisch sollte darauf bestehen, in diesem Fall ist es in regelmäßigen Abständen zu rühren werden soll.

Abends müssen Sie einen Topf auf dem Gas legen und erwärmen Sie den Inhalt in ein paar Minuten köcheln lassen. Bringen Sie, um den Stau zu kochen ist nicht erforderlich. Das Endprodukt gießen Sie in Banken und Rolle.

Jam mit Zitronensirup

Um diese Art von Staus nehmen ein Kilo Zitronen, zwei Tassen Wasser und 1, 5 kg Zucker.

Mit saubere Haut der Zitrone zu starten und halten Sie sie in kochendes Wasser für 15-20 Minuten. In Scheiben von Obst dann kühl und geschnitten, und löschen dabei alle Knochen.

Dann fahren Sie mit der Vorbereitung des Sirups: Mischen von Zucker mit Wasser auf den Herd stellen und kochen bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dieser Sirup ist dick genug, um veröffentlicht werden. Fügen Sie die Zitronenscheiben und zum Kochen bringen.

Seien Sie vorsichtig: einmal auf der Oberfläche der Blasen erscheinen, nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie vollständig abkühlen. Verbringen Sie den Vorgang mehrmals, und die Marmelade ist fertig.

Lemon Marmelade mit Vanillezucker

Vanillezucker - eine Mischung aus Zucker mit dem Pulver, und die Kosten des Produkts ist in der Regel gering.

Also, unsere Marmeladen, werden Sie brauchen, 1 TL Vanillezucker pro 7 Zitronen und 1100 ml Wasser. Zitronen besser, große und dünne Haut zu kaufen. Um begonnen Rolle der Frucht in kochendes Wasser für ein paar Minuten zu bekommen, dann abkühlen lassen und in dünne Scheiben schneiden, entfernen Sie die Knochen.

Dann gießen in einen Topf kaltes Wasser, legen Sie die Zitronen, zum Kochen bringen und dann für 40 Minuten köcheln lassen, unter der Deckel geschlossen und bei schwacher Hitze. Sobald die Zeit abgelaufen ist, den Zucker und kochen für eine weitere Stunde.

Jam aus Zitronen und Gewürzen

Das Originalrezept Zitronenmarmelade werden Sie zu 1, 5 kg reife Zitronen, 800 g Puderzucker, 6-7 große Eier, 250 g Butter, 2 g Sternanis und Zimtstange erforderlich. Der beste Weg, um zu kochen ein Papierstau in der allgemeinen schalenförmigen Kessel.

Die Zitronen im warmen Wasser gründlich und wischen Sie sie mit dem Schwung und den Saft auspressen. Streuen Sie die Lebensfreude in eine Schüssel, fügen Sie den Zitronensaft, Pulver, Anis und Zimt.

Butter in Würfel schneiden und in der Schmelze, dann zu unserem Mix, gießen und wie die Eier, Schneebesen sie an den vorgemischten in einer separaten Pfanne.

Inhalt brauchen, um für 20-25 Minuten kochen, noch gerührt. Beobachten Sie genau, so dass der Stau nicht zu verdickt, und weniger als eine halbe Stunde Ihrer Dessert fertig sein wird.

Marmelade aus Zitronen und Kürbisse

Für die Herstellung benötigen Sie ein mittelgroßes 3 Zitrone, Kürbis und polutorakilogrammovaya Kilogramm Zucker. Kürbis sollte in kleine Stücke geschnitten werden, füllen Sie mit Zucker und lassen Sie es für eine Weile, bis es Saft.

Zu diesem Zeitpunkt, nehmen Sie eine Zitrone und entfernen Sie die Schale sie mit einem feinen Reibe. Zitronen Pass durch die Mischmaschine, nach dem Schneiden und Entfernen aller Samen.

Nachdem der Kürbis Willen Saft, die Pfanne mit ihm auf den Herd und zum Kochen bringen, dann die Zitronenschale und und lassen Sie für weitere 4-5 Minuten.

Denken Sie daran, was Sie nicht für sich selbst Marmeladen von Zitronen vorbereitet haben, ist es nicht nur lecker, sondern auch nützlich. Diese gelbe Zitrus hat eine beeindruckende Reihe von medizinischen Eigenschaften, wie Unterstützung bei der Stärkung des Immunsystems, entfernt Giftstoffe aus dem Körper, und die Spaltung der Cholesterin.

Jam von Orangen und Zitronen Rezepten

Jeder anständige Wirtin versucht, seine Unterschrift Gericht haben. Und wenn es auch eine würzige Marmelade einige ungewöhnliche Produkt, so ist es eine Frage des Stolzes ist. Wir alle lieben Zitrus und gerne essen sie roh, wie es lecker, hilfsbereit und nett ist, sage nichts - drei in einem.

Orangenschale, dass nützliche und schmackhafte Teil unseres geliebten Zitrusfrüchte, die oft geworfen wird, obwohl es möglich ist, einen ungewöhnlichen Geschmack vorzubereiten, optisch sehr schönen und duftenden Marmelade.

Auch schälen Sie den Stau aus dem Fleisch kochen können, aber die Lebensfreude in einem Stau, dennoch ist es wünschenswert, zu ergänzen, weil es die Rinde raffinierten Geschmack und Aroma, die Orangen zu spüren ist. Und aus dem Fruchtfleisch schälen, können Sie Nachtisch bekommen, wird der Geschmack von denen lange in Erinnerung bleiben. Orangen-Marmelade kann nicht nur geschnitten, sondern auch auf einer Reibe reiben. Sehr gute Kombination von Orangen mit anderen Früchten und Beeren.

Bevor Sie Marmelade zu machen, müssen Orangen vorbereitet werden. Um überschüssige Bitterkeit, Orangen im Wasser für eine lange Zeit eingeweicht oder blanchieren zu entfernen, entkernen. Da es wünschenswert ist, eine Ablöse Marmelade verwenden, sollten Frucht vorge gießen kochendes Wasser, waschen, damit die Erhaltung Schicht.

Marmelade aus Orangen Rezept

Zutaten:

• 1 Kilo Orangen

• 1, 2 kg Zucker

• 400 ml Wasser

Zubereitung:

Marmelade aus Orangen als mögliche Kochen mit der Schale gemacht, und ohne sie. Beim Kochen mit der Haut gewaschen Orangen müssen zunächst Wasser für etwa 10 Minuten kochen lassen - 15, dann kühl im gleichen Wasser für etwa 10-12 Stunden. Dann müssen Sie die Früchte in Stücke schneiden und die Kerne entfernen.

Wenn der Papierstau, ohne Haut, nur brauchen, um sie aus der Haut zu löschen, teilen Sie die Frucht in Keile und entfernen Sie die Samen von allen.

Bereit, die Orangen in einem Topf legen und sie mit heißen Zuckersirup, sollte die Temperatur etwa 80 ° C, 5 Minuten kochen, abgesehen von Wärme und genießen für 1 Stunde.

Als nächstes müssen Sie mit pan-Sirup fusionieren, kochen sie getrennt für ca. 10-15 Minuten und dann über Orangen gießen. Sirup verwöhnten Masse benötigt wird, um zusätzlich 1 Stunde ermöglicht, dann für etwa 20 Minuten, bis sie weich kochen.

Um unsere wunderbare Marmelade Geschmack beim Kochen, empfehlen wir die Zugabe von 1 zu geben - 2 EL Orangenschale, gerieben oder zerkleinert.

Bereit Marmelade sofort in heiße Gläser gießen und aufrollen.

Jam von Orangen und Zitronen Rezept

Zutaten:

• 8 Stücke von Orangen

• 6 Stücke von Zitronen

• Zucker 0 ca. 5 kg

Zubereitung:

8 2 Orangen und Zitronen, um zusammen mit der Schale in Stücke geschnitten werden, und entfernen Sie das Korn.

Geschnitten Orangen und Zitronen weitere einweichen für 1 Tag in einem großen Topf mit kaltem Wasser, sollte die Wassermenge dreimal mehr als Zitrus sein.

Dann legen Sie die Pfanne mit der Frucht auf dem Feuer und kochen Sie sie in demselben Wasser für 20 Minuten, dann den ganzen Tag in den Kühlschrank stellen. Ferner wird in einem Stau den Saft aus den verbleibenden 4 Zitronen und fügen Sie die gleiche Menge an Zucker, kochen eine Masse von etwa 30 Minuten.

Bereit jam flüssig ist, gießen Sie sie in sterile Gläser nach dem Abkühlen wird es zu verdicken und zu geleeartige.

Nützliche Stachelbeermarmelade mit Orange

Die meisten Vitamine sind in rohem Obst gespeichert sind, diese Wahrheit war die Grundlage für verschreibungspflichtige Stachelbeermarmelade mit Orange.

Zutaten:

• Stachelbeere - 1 kg.

• orange - 1 Stück

• Zucker - 1 kg.

Blättern Sie durch die Pre Stachelbeeren und eine große orange, Zucker und mischen. Die Masse in eine Glasschüssel nahe gemeinsamen Kunststoff-Abdeckung ausgebaut oder wenn eine Bank mit einem Gewinde geeigneten Metall. Lagern Sie im Kühlschrank oder in einer kühlen, dunklen Ort.

Jam aus Orangenschalen hergestellt

Sehr schöne und originelle Marmelade wird aus den "Schnörkel", einer Orangenschale gestellt erhalten. Jam Spiralen perfekt dekorieren Kuchen und in den Sockel sieht sehr appetitlich. Aber das Rezept ist nicht für den faulen Hostessen.

Zutaten:

• Oranges - 1kg.

• Wasser - 300 g.

• Zucker - 300 gr.

• Zitronensaft - 1 EL.

Nach dem Kochen obdadite Orangen, schneiden Sie sie in 4 Stücke entlang und dann über jede nach dem Entfernen des Fruchtfleisch, Schale wieder in zwei Hälften geschnitten. Sie sollten genügend dünne Streifen zu erhalten. Diese Streifen sollen in Wasser eingeweicht 3 Tagen mit dem Wasser, das 4-5 mal am Tag geändert werden.

Dann schneiden Sie den inneren weißen Teil der Schale. Schrauben Sie in der Spirale schälen und an einem Faden aufgereiht, erhält "Perlen". Dass diese "Perlen" zu 3-mal für 15 Minuten kochen, gießen Sie das Wasser jedes Mal, und "Locken" gießen kaltes Wasser. In einem breiten Topf, um den Sirup aus Wasser und Zucker kochen, zum Kochen bringen, in einer "Kette" legen und bei schwacher Hitze kochen für eine halbe Stunde.

Wiederholen Sie diesen Vorgang wieder, aber mit dem Zusatz von Zitronensaft. Mit der gekühlten Stau entfernen Sie die Perlen, um die Haut zu entfernen. Glas Marmelade wird am besten im Kühlschrank gelagert.

Sehr aromatisch, exotische Marmeladen Orangen nicht nur schmücken Sie Ihre süss tisch, aber auch ein bisschen Sonne und Sommer bringen in Ihr Zuhause. Und diese Worte des Lobes, die erzählt werden die Gastgeberin eine sonnige Stimmung hinzuzufügen.